Дієти при захворюваннях ендокринної системи
ТИРЕОТОКСИКОЗ
Зміст
Відео: Коліт. Лікування захворювань шлунково кишкового тракту.
В основі захворювання лежітусіленіе інтратіреоідного гормоногенеза з підвищеною продукцією йодірованнихтіреоідних гормонів.
Дієтотерапія будується сучетом тяжкості захворювання, можливих ускладнень і супутніх патологіческіхпроцессов.
Лікувальне харчування направленона покриття підвищених енерговитрат і вирівнювання обмінних порушень. Онодолжно сприяти обмеженню енерговитрат організму і не возбуждатьнервную систему.
Показано увеліченіекалорійності раціону з урахуванням тяжкості захворювання до 4000-5000 ккал за счетуглеводов (до 500-550 г) і жирів (до 120-130 г). Оскільки білків прісущевираженное специфічно динамічна дія, їх вміст у дієті неследует збільшувати (до 90-100 г).
Необхідно пам`ятати одостаточном забезпеченні організму вітамінами, особливо ретинолом і тіаміном.Імеются вказівки про антагоністичних відносинах ретинолу і тироксину. Тіамінімеет безпосереднє відношення до вуглеводного обміну.
З метою збагачення організмайодом рекомендується вживання продуктів моря: морська капуста, морскаяриба, креветки, мідії, кальмари та ін.
Не до употребленіяпродукти, збуджують нервову систему: міцний чай, каву, какао, шоколад, м`ясні і рибні бульйони і підливи, алкоголь, копченості, гострі приправи, прянощі.
У зв`язку з тим, що прийом піщіведет до підвищення обміну речовин, їжу слід приймати не частіше 4 разів на день.
МИКСЕДЕМА
мікседема характерізуетсясніженіем продукції тиреоїдних гормонів.
Лечебноепітаніе передбачає зниження калорійності добового раціону і стімуляціюокіслітельних процесів в організмі.
Ограніченіекалорійності раціону має здійснюватися в основному за рахунок вуглеводів (до200-250 г) і в меншій мірі жирів. Особливо важливо обмежити употребленіелегкоусвояемих вуглеводів (цукор, мед, варення, борошняні вироби і т. Д.). Слід віддавати перевагу продуктам, багатим рослинною клітковиною (овочі, несолодкі фрукти і ягоди) - вона ускладнює засвоєння вуглеводів ісприяє опоролсненію кишечника. Завдяки великому обсягу растітельнаяклетчатка забезпечує почуття насичення при малій калорійності.
Белкіследует вживати в достатній кількості, так як вони способствуютповишенію обміну речовин (володіють вираженим специфічно динамічним дією).
Рекомендуетсяогранічіть вживання солі і води, збагачувати раціон аскорбінової кислотою.
У боротьбі з запорами показано, крім збагачення раціону рослинною клітковиною, вживання однодневнихмолочнокіслих продуктів (кефір, кисле молоко), чорносливу, бурякового соку, чорного хліба.
Пріназначеніі лікувального харчування основний може бути дієта № 8.
БОЛЕЗНЬАДДІСОНА
У основеболезні Аддісона лежить хронічна недостатність функції надниркових залоз.
Дієтотерапія спрямована наповишенное загального харчування та нівелювання обмінних порушень.
У зв`язку зі зниженням масситела показано підвищення калорійності раціону в основному за рахунок увеліченіясодержанія в ньому вуглеводів і в меншій мірі жирів. Слід отдаватьпредпочтеніе легкозасвоюваним вуглеводів (цукор, мед, варення і ін.). Обогащеніедіети вуглеводами сприяє усуненню гіпоглікемії і підвищенню запасовглікогена в м`язах і печінці. Груба рослинна клітковина протипоказана пріпоносах. Вміст білка в дієті має бути достатнім.
Необхідно значітельноувелічіть споживання солі (до 20-30 г на добу), оскільки іони натрію і хлорал надмірній кількості виводяться з організму з мочой- іони ж хлоранеобходіми для вироблення соляної кислоти шлунком. При хворобі Аддісона частонаблюдается зниження концентрації соляної кислоти в шлунковому соку.
Затримка калію в організмі іугроза гіперкаліємії диктує необхідність обмежити вживання продуктів, багатих калієм (картопля, курага, родзинки, горох, боби і ін.).
У зв`язку з обезвожіваніеморганізма показано вживання підвищеної кількості рідини.
Відео: Відеоблог доктора Терещенко. # 46 Хвороби ендокринної системи: діабет настає!
Слід збагачувати діетуаскорбіновой кислотою і вітамінами групи В (чорна смородина, відвар шипшини, дріжджі і т. Д.).
При підвищеній функцііщітовідной залози (тиреотоксикоз) посилюється виділення гормону тіроксіна.Прі цьому підвищується обмін речовин, відзначається розпад білків, в печінці і мишцахуменьшаются запаси глікогену. Хворі худнуть.
Рекомендується діетаповишенной енергоценності - 15,1 - 15,9 МДж (3600-3800 ккал). У дієті 100-110 г білка (55% - тваринного походження, особливо молочні), 110-120 г жиру (25% - рослинні), 500- 550 г вуглеводів (до 150 г цукру), підвищений колічествовітамінов, мінеральних речовин, особливо кальцію .
З дієти виключають продукти іблюда, збуджуючі серцево-судинну і центральну нервову систему (мясниеі рибні бульйони, шоколад, прянощі, міцний чай, кава та ін.). М`ясо і рибуотварівают. Прийом їжі 5 разів на день. Раціон можна комплектувати з блюдразлічних дієт.
Пріпоніженной функції щитовидної залози (гіпотиреоз) основний обмін знижується, в організмі затримується рідина, порушується обмін жирів, в частностіхолестеріна. У дієті збільшують зміст білків (110-120 г), огранічіваютжіри (70-80 г-25% - рослинні), зменшують (до 300-350 г) колічествоуглеводов, виключають багаті на холестерин і натрієм хлоридом продукти, зменшують в залежності від ступеня набряків зміст вільної рідини. Вдіете збільшують продукти - джерела ліпотропних речовин, а також овочі іфрукти. По набору продуктів раціон близький до дієти № 10с. При супутньому ожіренііпоказана дієта № 8.
Пріендеміческом зобі з нормальною функцією щитовидної залози показанораціональное харчування (дієта № 15) з включенням багатих на йод морепродуктів іморской риби.
Дієта при нецукровому, цукровому діабеті
Харчування при ожирінні, подагрі, анемії, дизентерії, черевний тиф, до і після операції, при травмах, після резекції шлунка, при виразковій хворобі
Коригуючі післяопераційні дієти
