Дієтичні страви з різних круп, рису та макаронів, рецепти
Відео: Рецепт Підлива для Макаронів
Зміст
Рисова каша
Мал - 50 г, вершкове масло - 5 г, молоко - 150 г, цукор - 5 г, вода -50 г.
Рис заливають окропом Івар 5-10 хв. Потім доливають кипляче молоко, додають цукор (сіль) і накрали плити або в духовій шафі кашу розварюють до готовності- по вкусудобавляют вершкове масло.
Рісоваякаша сфруктамі
Мал - 40 г, вершкове масло - 5 г, молоко - 100 г, цукор - 10 г, свіжі яблука - 50 г, сушені сливи - 20 г, родзинки - 10 г, вода - 50 г.
Рис варять в киплячій воді напротязі 5-10 хв, потім додають вершкове масло, цукор (сіль) і кипляче молоко, і кашу варять далі на повільному вогні. До майже готової каші добавляютнарезанние маленькими шматочками яблука і вимочені родзинки і сливи (без кісточок) .Замість рису можна взяти і інші крупи.
Кашаіз ячної крупи
Ячна крупа -50 г, вершкове масло - 5 -10 г, молоко - 50 г, вода -150 м
У киплячу воду засипають крупуі варять до тих пір, поки каша не почне загусати. Додають вершкове Маслоу кипляче молоко і кашу варять до готовності.
Рассипчатаягречневая каша
Гречана крупа -70 г, вершкове масло - 10 г, вода - 220 г.
Обжареннуюна сухій сковороді гречану крупу (ядриця) змішують з вершковим маслом, засипають в киплячу воду і варять до готовності.
макарони
макарони -50 г, сир - 10 г, вершкове масло - 5 м
Відварені в киплячій (підсоленій) воді макарони відкидають на сито, відвар зціджують, макарони сноваукладивают в каструлю і прогрівають, до них додають вершкове масло і тертийсир.
Запеканкаіз гречаної крупи, сиру і моркви
Гречневаякрупа - 40 г, сир -50 г, морква - 40 г, вершкове масло - 3 г, растітельноемасло - 10 г, молоко - 50 г, яйце - 1/2 шт., Цукор - 1пг, мед - 10 г, вода - 80 р
З рідини, гречаної крупи і подрібненої моркви варять кашу, потім її остуджують (50-60 ° С), до неї додають збите з цукром яйце, сир, мед і рослинне масло.Массу укладають в змащену вершковим маслом форму і запікають в духовій шкафуілі готують на пару.
Запеканкаіз протертих гречаної крупи і сиру
Гречана крупа -60 г, сир - 70 г, яйце - 1/2 шт., Молоко - 80 г, вершкове масло - 5 г, цукор - 10 р
Вимочену гречану крупуотварівают в тій же воді, протирають через сито, потім до неї додають молоко, збитий з цукром яєчний жовток, протертий через сито сир, частина слівочногомасла і збитий яічнийбелок. Масу укладають в змащену вершковим маслом форму і запікають на пару.
Запеканкаіз макаронів і сиру
макарони - 50 г, сир - 100 г, яйце - 1/3 шт., Вершкове масло - 5 г, сметана - 3 г, цукор - 10 г, панірувальні сухарі - 3 м
Відварені і охолоджені (50-60 ° С) макарони змішують з яйцем, збитим з цукром, потім добавляютпротертий сир. Масу укладають в змащену вершковим маслом і посипаннуюпаніровочнимі сухарями форму і запікають у духовці або готують на пару.
Ячневаякаша з картоплею
Відео: Рис в горщиках в духовці з м`ясом рецепти з фото
Ячна крупа -40 г, картопля - 200 г, вершкове масло - 5 г, молоко - 100г, вода - 250 м
Нарізаний ломтікамікартофель варять у воді до напівготовності, потім доливають кипляче молоко, засипаюткрупу і додають вершкове масло. Кашу гасять до тих пір, поки крупа ікартофель не зварилися. Подають з вершковим маслом або сметаною і кислим молоком.
