Дієтичні ягідні і фруктові страви
яблука створогом
Зміст
Відео: Рецепти дієтичних страв для схуднення
Свежіеяблокі - 100-150 г, сир - 80-100 г, цукор - 25 г, лимонний сік -1/2 ч. Ложки.
До протертого творогудобавляют цукор, 1/2 чайної ложки лимонного соку, все розмішують, добавляютнатертие на крупній тертці яблука (натирають з шкіркою, але без серцевини) .Замість яблук можна взяти груші, дині або попередньо розім`яті солодкі ягоди.К сухому сиру слід додати 1 -2 ложки молока або вершків.
Яблокіс вівсяними пластівцями
Свежіеяблокі -100-150 г, вівсяні пластівці - 11 г, ядра горіхів - 10 г, сгущенноемолоко - 20 г, лимонний сік - 1/2 ч. Ложки, вода - 40 г.
До згущеного молока добавляют1 / 2 чайної ложки лимонного соку і вівсяні пластівці, які вимочували в водепрімерно 1-2 ч. Яблука (без серцевини) натирають з шкіркою на крупній тертці ісразу ж додають до вівсяним пластівців. Готову страву посипають размельченниміядрамі горіхів і подають відразу ж після приготування. Замість згущеного молокаможно використовувати мед, а замість яблук - чорницю, полуницю, малину і другіесладкіе ягоди, сливи, вишні, абрикоси (без кісточок), сушені фрукти (40-50 г) .Останні попередньо вимочують, а потім подрібнюють або пропускають черезмясорубку.
Яблочнийсуп
Відео: ФРУКТОВА пасти з полуниці, смородини і вишні | Відео рецепти для дітей від Delicious food
Свежіеяблокі -150-200 г, цукор - 15-20 г, картопляна мука - 3 г, жир - 5г, білий хліб - 10 г, вода - 200 г, лимонна скоринка (кориця, гвоздика).
Три чверті яблук з кожуройнарезают шматками, які разом з прянощами і невеликою кількістю водитушат і протирають через сито. Яблучне пюре розводять рештою водою, до немудобавляют частина цукру, доводять до кипіння і заправляють розведеним у водекартофельной борошном. Суп можна їсти гарячим або холодним. Перед подачею на столв суп додають скибочки свіжих яблук, попередньо пересипані цукром івидержанние в посуді під кришкою. У суп додають також злегка обсмажені вжіре шматочки білого хліба, замість яких можна взяти також обсмажені овсяниехлопья (10 г).
Яблочнийкісель
Свежіеяблокі -150 г, цукор - 25 г, картопляна мука - 10 г, вода - 200г, лимонна кислота, кориця, гвоздика.
Кислосладкие яблука миють, скожурой нарізають шматочками, гасять в невеликій кількості води і протіраютчерез сито. Воду кип`ятять з цукром і прянощами, заправляютразведенной в холодній воді картопляним борошном, ще раз доводять до кипіння, потім
добавляютяблочную масу. Виливають в порційний посуд, посипають цукром і остужают.Кісель можна подавати з молоком або ванільним соусом.
Відео: ФРУКТОВИЙ ШАШЛИК Відео рецепти для дітей. Готуємо з Поліною і Юлею шашлички з фруктів і ягід
Кисіль можна приготувати і ізсушених яблук або інших сушених фруктів (40-50 г), а також з їх смесі.Сушение фрукти насамперед ретельно в декількох теплих водах миють, 3-4 чвимачівают в воді і в цій же воді відварюють. Якщо для приготування кіселяіспользуются різні сушені фрукти, то необхідно врахувати поступовість іхотваріванія до готовності. Варені фрукти протирають через сито, але можна їх непротірать. Кисіль із сушених яблук або інших сухофруктів вітамінізіруюткакім-небудь свіжим фруктовим або ягідним соком (10-15 г).
Бананові «сніжки»
банани - 100 г (1 шт.), Яєчний білок - 1/2 шт., Цукор - 5 -10 г, лімоннийілі айвовий сік - 1/2 - 1 ч. Ложка.
З бананів знімають шкірку-банани розминають нержавіючої виделкою, до маси додають цукор, сік і густовзбітий яєчний білок. Замість яєчного білка можна використовувати збиті вершки (20 г).
Малінас вівсяними пластівцями і медом
малина - 150 г, вівсяні (кукурудзяні) пластівці - 10 -20 г, мед - 25 г, молоко - 100г.
Малину змішують з овсяниміхлопьямі і заливають сумішшю молока і меду. Замість малини можна взяти другіесвежіе садові або лісові ягоди. Якщо у ягід шкірка товстіший, їх надопредварітельно розім`яти. Страву подають відразу ж після приготування.
