Розвантажувальні дні в харчуванні
Відео: Чи потрібні розвантажувальні дні?
Зміст
Розвантажувальні дні (контрастниедіети) - це спеціальні лікувальні раціони, або так звані дні переключеніяв харчуванні.
Цільове призначення. На фонесоответствующей дієти включення розвантажувальних днів сприяє втраті в весеза рахунок зменшення жирового депо і посилення діурезу, нормалізаціікіслотно-лужної рівноваги і мінерального обміну, підвищеного виведеніюсолей і азотистих шлаків, максимально розвантажити конструкцію серцево-судинної системи.
Загальна характерістіка.Разгрузочние дні (контрастні дієти) не збалансовані за хімічним складом, з різко зниженою калорійністю. За домінуванням в дієті харчових веществразгрузочние дні діляться на: білкові - молочні, сирні, м`ясні, м`ясо-овощние- вуглеводні - цукрові, ягідні, фруктові, овочеві, рисово-фруктові-жирові - сметана, вершки, вершкове масло комбіновані - складаються ізразлічних продуктів .
Розвантажувальні дні назначаютсяс урахуваннямпереносимості продуктів і характеру хвороби.
Щоб контрастна дієта билаболее ефективної, необхідно напередодні відмовитися від вечері. Під час разгрузочногодня хворому рекомендується дотримуватися постільного режиму і відносний спокій.
Відео: Програма управління вагою - Розвантажувальні дні Функціональне харчування Продукти для здоров`я
Кулінарнаяобработка. Звичайна.
Режим харчування. Контрастниедіети застосовують один раз в 7-10 днів, при добрій переносимості і в разінеобхідності - два рази на тиждень. Прийом їжі дробовий, 5-8 разів на день.
Молочнийдень
6раз в день через кожні 2 години по 100 г молока і на ніч 200 г фруктового сокас 20 г цукру або глюкози.
Сирно-фруктовийдень
400г знежиреного сиру, 400 г чорносливу або інших фруктів ділять на 6пріемов. Склад: білки - 81 г, жири - 2,4 г, вуглеводи - 268 г. Калорійність -1410 ккал.
Відео: Розвантажувальний день - правила, поради, рекомендації
Яблочнийдень
1,5кг яблук ділять на 5-6 прийомів. Склад: білки - 14 г, вуглеводи - 185 г.Калорійность - 580 ккал.
Картофельнийдень (I варіант)
1,5кг відвареного в шкірці або печеної картоплі (без солі) ділять на 5 прийомів.
Склад: білки - 30 г, жири - 1,5 г, вуглеводи - 269 г. Калорійність -1243 ккал.
Картофельнийдень (II варіант)
1кг печеної картоплі, 50 г сметани, 20 г вершкового масла ділять на 5 прийомів.
Склад: білки - 22 г, жири - 33 г, вуглеводи - 199,6 г, калій - 5,73 г. Калорійність -1126 ккал.
Відео: Розвантажувальний день на сирі. СХУДНЕННЯ на сирі без голодувань
Каліевийдень
500г злегка розмочених сушених абрикосів (кураги) ділять на 5 прийомів. Склад: білки - 26 г, жири - 0,2 г, вуглеводи - 326 г. Калорійність - 1360 ккал.
Сухофруктовийдень
500г сухофруктів (розмоченого чорносливу або кураги, прокип`ячених родзинок) делятна 4 прийоми.
Склад: білки - 10 г, жири - 0,2 г, вуглеводи -268 г. Калорійність - 1302 ккал.
