Інжир, корисні властивості
Цей плід фіговогодерева вважається найдавнішим цілющим фруктом, про властивості якого добре зналіврачевателі Стародавнього Сходу і Єгипту. Його рекомендували в качествепрофілактіческого засоби проти багатьох недуг.
Зміст
Відео: Інжир користь для організму корисні властивості інжиру
Інжир має несколькоподвідов і може рости як у вигляді плодового дерева, так і у вигляді чагарнику. Поцвету інжир буває зеленим, коричневим і фіолетовим, темним і світлим. Але всесорта цього фрукта відрізняються специфічним ароматом, дуже смачні і солодкі, як мед. Стиглі свіжі плоди повинні бути щільними на дотик, ароматними інеповрежденнимі.
У продажу цей фруктбивает круглий рік: у свіжому вигляді тільки в сезон (урожай буває 2-3 рази нарік), в решту часу в консервованому або сушеному вигляді. Сушений інжіріспользуют для приготування компотів, мюслі, східних ласощів, фруктовогохлеба. Зі свіжого інжиру можна приготувати йогурт з вершками, додати ктворогу або свіжому сиру. Цей фрукт використовують в якості закуски, додають всалати і просто їдять в натуральному вигляді.
Відео: Інжир - корисні поради для здоров`я
Свіжий інжир можетхраніться протягом 2 тижнів в холодильнику, сушений - значно довше. -Якому вигляді цей фрукт дуже корисний, оскільки містить велику колічествоценних речовин. В інжир є ферменти, які стимулюють травлення, антибактерицидні речовини, клітковина, а також 14 амінокислот, 14 мінеральнихвеществ і 11 вітамінів. Всі ці компоненти знаходяться в ідеальному співвідношенні, що сприятливо позначається на їх засвоюваності організмом. Дуже корисний дляздоровья міститься в інжир пектин, а також цукор (глюкоза і фруктоза), которийнеобходім для нервової системи і мозку. На сушеному інжир зверху образуетсябелий наліт - це і є глюкоза, тільки кристалізуватися. Інжир гораздовкуснее, солодшого і кориснішого, ніж цукерки та інші солодощі.
Він містить велику кількість вітамінів, зупинюся детально лише наогромном вмісті калію. Тут інжир чемпіон серед всіх продуктів, кроменекоторих горіхів. При нестачі калію розвиваються порушення роботи серцевого іскелетной мускулатури. Тривалий дефіцит калію може бути причиною остройневралгіі.
Також відзначу великий вміст заліза, якого більше, ніж, наприклад, вяблоках. Рекомендую його хворим, що страждають дефіцитом заліза.
Інжир дуже поживний, добре заспокоює жар, а також не викликає спрагу, какдругіе солодощі. Інжир допомагає при підвищеному серцебитті, бронхіальній астмі, кашлі з болями в грудях, ангіні. Для людей, які хочуть набрати свою вагу, інжірбудет хорошим продуктом.
Рекомендовано їсти інжир при схильності до тромбозів, тахікардії. Регулярноепоеданіе допоможе уникнути розвиток гіпертонії і венозної недостатності. Всостав плода також входить фицин, який знижує згортання крові іпомогает процесу розсмоктування тромбів в судинах.
Відео: Інжир корисні властивості // Інжир при кашлі та застуді // Інжир користь
Це дуже ситний фрукти разом з тим низькокалорійний: щоб вгамувати голод, досить з`їсти тільки 1плод інжиру, але навіть якщо з`їсти набагато більше, вага тіла не увелічітся.Щелочние компоненти інжиру прекрасно нейтралізують дію кислотних продуктів-таких, як м`ясо, борошняні вироби, солодощі та ковбаси. Биокомплекс фруктаспособствует утворенню слизу, що допомагає при запорах і метеорізме.Многочісленние зернятка інжиру в кишечнику діють як клітковина, відновлюючи флору кишечника. На Сході за допомогою цього фрукта лікують дажезубную біль і виводять бородавки. Першу лікують, завдавши на ясна вокругвоспаленного зуба сік інжиру, бородавки виводять за допомогою молока з незрелогофрукта. У молоці деяких сортів інжиру міститься каучук, який такжеполезен для організму.
Інжир використовують какмягкое проносне, він регулює травний процес, знімає втому іповишает працездатність і настрій, допомагає при стресах, в целомповишает тонус всього організму.
При хроніческомгастріте інжир слід вживати в обмеженій кількості і краще в свежемвіде. Сушені плоди перед вживанням слід замочити на кілька хвилин, щоб вони розм`якли і легше переварились.
