Калорійність слив
Калорійність слив не повинна хвилювати шанувальників цього продукту. 43 ккал на 100 грам продукту ніщо в порівнянні з тією користю, яку може принести зливу. Сливу можна їсти в свіжому, замороженому, вареному, сушеному вигляді, а також у вигляді соків з м`якоттю або джемів. Свіжа, морожена і сушена вона зберігає максимальну кількість корисних речовин. Великий плюс цього фрукта в тому, що вона дуже добре перетравлюється. Сама м`якість плода дозволяє без проблем їсти його навіть людям з хворими яснами і проблемними зубами. Правда їсти варто лише стиглі солодкі плоди, а кислий смак говорить про їх незрілості. Незрілі сливи можна покласти на кілька днів в тепле місце, і вони швидко дійдуть до кондиції.
Зміст
У будь-якому вигляді зливу має проносні властивості, які можна використовувати для м`якого виведення зі стану запору або при атонії кишечника. Вони допоможуть при гіпертонії і хвороб нирок. За рахунок сечогінного ефекту зливу виводить з організму надлишок води і розчиненої в ній кухонної солі, яку ми всі так любимо кидати в їжу з приводу і без приводу. Сушена слива (чорнослив) відмінно видаляє токсини з організму.
Для подолання запору можна їсти свіжий фрукт вранці натщесерце і далі кілька разів протягом дня. Можна їсти обдатую окропом сливу, але не варену в компоті і не приправлену цукром. Для пиття знадобиться вода, в якій варилася зливу і овес.
Відео: Смачний грузинський соус ткемалі. Рецепт ткемалі на зиму
Її сечогінні дії обумовлені наявністю в ній великої кількості калію. 214мг на 100 г продукту сприятливо впливають на багато систем нашого організму. Цей мінерал відповідає за підтримання рівня рН нашого організму, нормальне функціонування серцево-судинної системи, бере участь в процесі передачі нервових імпульсів і м`язових скороченнях. Калій може посилити жовчовиділення, відповідно сливу призначають для посилення секреції шлункового соку.
Плоди дуже корисні для роботи серця і всієї серцево-судинної системи. Що містяться в продукті кумарини мають властивість розширювати коронарні судини, перешкоджати утворенню тромбів в кровоносних судинах, допомагають боротися з уже утворилися тромбами.
Відео: VLOG ПП Щоденник харчування / День 5 21 Марта
Для педантів скажімо, що цей фрукт багатий багатьма вітамінами і мінералами. На 87% складається з води зливу на 100 г продукту містить майже 10г вуглеводів, 0,8 г білків, харчові волокна, вільні органічні кислоти. З мінералів, крім згаданого калію, в зливі багато кальцію, магнію, фосфору, натрію і т.д. Що стосується вітамінів, то є вітаміни А, С, Е, РР, В1, В2 і В6. Особливо варто відзначити, вітамін Р і речовини Р-вітамінного дії, які зберігають свої властивості навіть в процесі переробки. Вони знижують кров`яний тиск і зміцнюють кровоносні судини.
Крім плодів сливи корисними властивостями володіють листя дерева. Свіжі та сушені листя сливи гарні як ранозагоювальний засіб.
