Спаржа, властивості
Цей овоч вирощують втеплих країнах, у нас - в південних областях європейської частини Росії. У продажеспаржа буває з квітня по червень. Це дуже примхлива рослина, требующеемягкой грунту і ретельного догляду. Але, незважаючи на це, спаржу все частіше можновстретіть на місцевих грядках.
В їжу употребляютсямолодие соковиті пагони рослини, які зрізають відразу після їх появи. Етотовощ вважається одним з найбільш цілющих продуктів харчування. У спаржесодержітся багато вітамінів С, Е, Н, РР, провітамін А, вітамінів групи В. Етова1, В2, В5, В6, В9 - Цілий комплекс корисних для організму вітамінів. Фолієвої кислоти вспарже особливо багато: в 100 г овочу міститься 100 мкг цього вітаміна.Суточная потреба нашого організму в ньому якраз становить данноеколічество з`їденого овоча.
Крім цього, в спаржеесть калій, цинк і клітковина. Цинк є дуже цінним мікроелементом, який не так часто зустрічається в продуктах або такому поєднанні, що плохоусваівается. Що міститься в спаржі цинк присутній у великій кількості інужном поєднанні, тому прекрасно засвоюється.
Набір корисних веществв спаржі благотворно впливає на стан нашого організму: актівізіруетобменние процеси-зміцнює слизову оболонку в усьому організмі-улучшаетзреніе (допомагає також при курячій сліпоті) - нормалізує роботу нервнойсістеми- омолоджує організм на клітинному рівні-допомагає підвищити потенцію-зміцнює імунну систему-попереджає запальні процеси і устраняетвялость кишечника (допомагає при запорах).
Найкращими качестваміобладает спаржа, вирощена в Греції, Італії, Франції та Іспанії. Особеннонасищена вітамінами спаржа класу екстра.
Відео: Чи корисна Спаржа по корейські
Овоч можна вживати в сирому вигляді, тільки не в поєднанні з червоним вином, яке разрушающедействует на вітамін В1. Спаржу можна бланшувати в небольшомколічестве води протягом 20 хвилин, але ні в якому разі не можна разогреватьвторічно: в 100 г спаржі міститься 70 мг нітратів, які активізуються пріповторной тепловій обробці.
Корисні властивості спаржі:
Спаржа знижує ймовірність виникнення онкологічних захворювань, і помогаетсправіться з раком.
Зміцнює організм, сприяє підвищенню імунітету.
Спаржа має сильну протизапальну дію.
Сприятливо впливає на серцево-судинну систему, знижує вероятностьвознікновенія захворювань судин і серця, покращує склад крові, сніжаетуровень холестерину, покращує кровообіг, допомагає знизити кровяноедавленіе.
Спаржа допомагає виведенню з організму токсинів і шлаків.
Будучи хорошим джерелом клітковини, спаржа сприяє поліпшенню травлення.
Спаржа стимулює роботу печінки, нирок і сечового міхура, є сільниммочегонним засобом, володіє очищує дією на всю мочевиделітельнуюсістему людини.
Сприятливо впливає на бронхо-легеневу систему.
Спаржа допомагає нормальній роботі нервової системи, надає організму бадьорості Ісіль.
Регулярне вживання спаржі сприяє поліпшенню зору і помогаетсправіться із захворюваннями очей.
Спаржа багата фолієвою кислотою, тому її вживання захищає від развітіявнутріутробних порушень у дітей.
З давнини і до сьогоднішнього дня спаржа використовується в якості афродізіака.
Аспарагус (спаржа) покращує стан шкіри, а також допомагає впоратися снекоторимі шкірними захворюваннями.
Протипоказання спаржі:
Спаржа протипоказана при індивідуальній непереносимості і обостреніяхзаболеваній шлунково-кишкового тракту. Також необхідно пам`ятати - все добре вміру!
