Краще блюдо тижні для здоров`я дитини: торт «панчо»
Хто знає, що там виробники поклали в магазинний торт - це ж ніяк не перевірити! Однак дитина, насупивши брови, стверджує: у нього, мовляв, скоро канікули, він як міг закінчив першу чверть, і йому тепер життєво необхідний смачний тортик. Непоганий вихід - спекти торт самостійно.
Зміст
складові
Для тесту
- 3 яйця
- 1 стакан цукрового піску
- 125 мл майонезу (можна домашнього приготування)
- 1 столова ложка сметани
- 1,5 склянки борошна
- 2 чайні ложки соди
- 2 столові ложки какао-порошку
для крему
- 1 літр сметани (25% жирності)
- 1 стакан цукрового піску
для помадки
- 1 столова ложка вершкового масла
- 2 столові ложки цукрового піску
- 5 столових ложок сметани
- 2 столові ложки какао-порошку
Для складання торта
Будь-які консервовані фрукти (персики, ананаси, вишня і т. П.)
приготування крему
Крем потрібно почати готувати заздалегідь. Сметану обережно викласти в бавовняний мішечок (можна використовувати марлю, складену в чотири рази) і підвісити на 6-8 годин. Потім викласти в миску і перемішати з цукром.
приготування коржів
У глибокій мисці перемішати всі інгредієнти для тіста, крім какао. Збити за допомогою міксера. Потім перелити половину тіста в окремий посуд, додати туди ж какао-порошок і теж збити.
Відео: ТИЖДЕНЬ БЛЮД З ГАРБУЗА: Смузі з сезонних продуктів! - Все буде добре. Випуск 674 від 22.09.15
Біле тісто випікати в круглій формі-тісто, в яке було додано какао, - на деку.
збірка торта
Білий корж обережно розрізати уздовж на дві частини і просочити кремом. Коричневий корж нарізати кубиками і викладати на білий гіркою, змащуючи кремом кожен шар. Між шарами за бажанням можна викладати шматочки консервованих фруктів.
Відео: Топ-3 страв з сезонних продуктів. Кращі поради «Все буде добре» від 22.10.15
приготування помадки
Масло, сметану і цукор викласти в невелику каструлю і підігрівати на водяній бані, постійно перемішуючи, поки масло не розтане. Потім додати в отриману масу какао-порошок і добре перемішати. Помадкою тут же - поки вона тепла і рідка - полити торт. Смачного!
