Дієта при гестаційному діабеті
Відео: харчування при гестаційному цукровому діабет при вагітності
Зміст
Альтернативне назва: гестаційний діабет і дієта
Гестаційний діабет (гестаційний цукровий діабет, ГСД, цукровий діабет вагітних - порушення вуглеводного обміну. Зазвичай виникає або вперше розпізнається у жінок під час їх вагітності. Поширеність ГСД найчастіше варіюється від 1% до 14% в залежності від популяції жінок. ГСД розвивається, якщо організм виробляє недостатньо інсуліну - гормону підшлункової залози, що регулює рівень необхідного організму і служить джерелом енергії цукру в крові. Цукор, який в даний момент організм не використовує, відкладається завдяки інсуліну як запасний. організму жінки під час вагітності доводиться виробляти більше інсуліну, щоб враховувати потреби дитини. Особливо це актуально в другій половині вагітності.
Якщо підшлункова жінки не впорається, рівень цукру в крові виявиться вище норми, і тоді може розвинутися гестаційний діабет. Цей діабет зазвичай проходить сам собою після пологів, на відміну від інших типів діабету, які є захворюваннями хронічними) - високий рівень цукру (глюкози) в крові, який починається або вперше діагностується під час вагітності жінки.
Збалансоване харчування є важливою частиною для будь-якої вагітної жінки. Дієта є ще більш важливою, якщо у неї - діабет.
У цій статті розглядаються рекомендації дієти для жінок з гестаційним діабетом, які не приймають інсулін.
загальні рекомендації
- Кращий спосіб поліпшити дієту - вживати в їжу різноманітні корисні і здорові продукти.
- Необхідно навчитися читати етикетки на продуктах із зазначенням інгредієнтів і консультуватися з лікарями і дієтологами при прийнятті рішень про харчування.
- Рекомендуємо поговорити зі своїм лікарем або дієтологом, ви вегетаріанець або якщо ви дотримуєтеся якийсь інший спеціальної дієти. В цілому, дієта повинна бути з помірним вмістом жирів і білків.
- Необхідно забезпечити контрольовані рівні вуглеводів через продукти, включаючи фрукти, овочі і складні вуглеводи (наприклад, хліб, крупи, макаронні вироби і рис).
- Знизити вживання харчових продуктів з високим вмістом цукру - безалкогольні напої (лимонад, сиропи, коктейлі, компоти, кваси, морси і т.п.), фруктові соки і тістечка.
Відео: Харчування при цукровому діабеті
- Спробуйте з`їдати три невеликих і середніх розмірів страви і одну або кілька закусок кожен день. Чи не пропускайте прийоми їжі і закуски. Тримайтеся день у день одного і того ж кількості і співвідношення типів їжі (вуглеводи, жири і білки).
- вуглеводи. Вуглеводи повинні складати менше половини кількості калорій, які хворий (хвора) з`їдає.
Більшість вуглеводів знаходяться в крохмалистих або солодких продуктах - таких, як: хліб, рис, макаронні вироби, крупи, картопля, горох, кукурудза, фрукти, фруктові соки, молоко, йогурт, печиво, цукерки та інші солодощі, харчова сода.
Хороший вибір для здоров`я - продукти з високим вмістом клітковини (наприклад, крупи з цільного зерна).
Овочі (такі, як морква, броколі і шпинат) набагато більше позитивно впливають на здоров`я, ніж на рівень цукру в крові.
Обичносодержаніе вуглеводів в продуктах харчування вимірюються в грамах. Ви можете навчитися рахувати вуглеводи в продуктах харчування, які вам подобаються і які ви їсте.
- Зерна, боби і овочі. Їжте 5-6 і більше порцій на день. Одна порція - це: 1 скибочка хліба, близько 30 г готових до вживання зернових, півсклянки вареного рису або макаронних виробів або 1 несолодка сдоба.Такіе продукти, як хліб, крупи, бобові, рис, макарони і крохмалисті овочі наповнені вітамінами, мінералами, клітковиною і здоровими вуглеводами.
Виберіть вуглеводні джерела з великою кількістю клітковини. Їжте цільнозернові продукти - такі, як хліб з цільного зерна або крекери, коржі, висівки зернових, коричневий рис або боби. Використовуйте незбиране зерно або борошно з цільного зерна в кулінарії і випічках.
Їжте більше нежирні сорти хліба - коржики, несолодке здобу, лаваш.
- Овочі. Їжте 3-5 порцій на день. Одна порція - це: 1 стакан листових зелених овочів-1 чашка приготованого або подрібненої сировини листових овочів-3/4 склянки овочевого соку або 1/2 чашки нарізаних овочів - приготованих або сирих.
Вибирайте свіжі або заморожені овочі без додавання соусів, жирів або солі. Хворий повинен більше вживати темно-зелені і жовті овочі - шпинат, брокколі, морква і болгарський (овочевий) перець.
- Фрукти. Їжте 2-4 порції в день. Одна порція - це: 1 середній цілий плід (наприклад, банан, яблуко або апельсин) - 1/2 чашки нарізаних, заморожених, приготованих або консервованих фруктів або 3/4 склянки фруктового соку.
Споживайте цілі фрукти більше і частіше, ніж соки - в цілих фруктах є більше клітковини. Цитрусові фрукти - такі, як апельсини, грейпфрути, мандарини та лимони - є кращими, більш корисними. Вибирайте фруктові соки без додавання підсолоджувачів або сиропів.
Вибирайте свіжі фрукти і соки, в яких довше зберігається поживна цінність, ніж в заморожених або консервованих.
- Молоко і молочні продукти. Їжте 4 порції в день. Одна порція - це: 1 стакан молока або йогурту, твердий сир або 57 г плавленого сиру.
Виберіть нежирне або знежирене молоко або йогурт. У складі йогурту є натуральний цукор, але не купуйте йогурт з додаванням штучного цукру або штучних підсолоджувачів.
Молочні продукти є відмінним джерелом білків, кальцію і фосфору (і хоча вони контролюють рівні калорій і холестерину, тим не менш, вибирайте знежирені молочні продукти).
- Білкова їжа (м`ясо, риба, сухі боби, яйця і горіхи). Їжте 2-3 порції в день. Одна порція - це: 60-85 м приготованого м`яса, птиці або риби-1/2 чашки варених бобів 1 яйце або 2 столові ложки арахісового масла (або горіхів).
Їжте рибу і птицю частіше, ніж червоне м`ясо. Зніміть шкірку курки та індички (їх шкірка не корисна). Вибирайте пісні яловичину, телятину, свинину або дичину.
Обрізуйте весь видимий жир з м`яса. Випікайте, смажте, готуйте на грилі або варіть м`ясо.
Харчові продукти цієї групи є відмінними джерелами вітамінів, білків, заліза і цинку.
- Солодощі. Солодощі мають високий вміст жиру і цукру, так що, розміри порцій повинні бути дуже малі. Якщо поставлений діагноз - «гестаційний діабет», їжте солодощі, які без цукру. Розділіть свій десерт з іншими людьми.
- Жири. Менше споживайте вершкового і рослинного масла, маргарину, заправок для салату, десертів. Але не відмовляйтеся від жирів і масел в своєму раціоні повністю, тому що вони забезпечують збереження в організмі довгостроковій енергії для росту і мають важливе значення для розвитку мозку.
В цілому краще обмежити споживання жирної їжі, особливо з високим вмістом насичених жирів - гамбургерів, сирів, бекону (будь-якого жирного м`яса) і будь-якого масла.
Зміна способу життя
Лікар також може запропонувати безпечний план здорового життя. Прогулянки, як правило, - це найпростіший тип вправ, але плавання або інші неважкі вправи можуть так само добре працювати для здоров`я. Фізкультурні вправи - важливий спосіб зберігати рівень цукру в крові під контролем.
