Пропуск сніданку загрожує хворобами
Відео: Хвороба Альцгеймера: перші симптоми, лікування.
Зміст
Вчені з`ясували, чому потрібно снідати і що краще їсти з ранку.
Відео: Прищі. Помилки при лікуванні вугрової хвороби
Дослідники з Гарвардської школи громадського здоров`я проаналізували дані різних наукових робіт і прийшли до висновку: пропускати сніданок - небезпечно для здоров`я. Організм, тільки-тільки прокинувся, вимагає їжі після 8-12-годинної перерви, і коли його позбавляють того, чого він дуже чекав, він отримує міністресс. Їжа не надходить, і всі системи сприймають це як тривожний сигнал. Якщо регулярно пропускати сніданок, можна нажити собі діабет, проблеми з серцево-судинною системою, а також заробити ожиріння.
Строго кажучи, будь-який прийом їжі пропускати не слід. Однак найчастіше люди нехтують саме ранкової трапезою, а не обідом або вечерею. І все ж пропуск сніданку найбільш критичний крок з точки зору здоров`я. Під час сну метаболізм сповільнюється, і при пробудженні організм чекає «включення», а їжа відмінно розганяє всі обмінні процеси. Коли цього не відбувається, організм «думає», що настали складні часи і запускає енергозберігаючий режим. Звідси, наприклад, набір ваги.
Багато людей зізнаються, що з ранку у них немає апетиту. На думку дослідників, це обумовлено біоритмами, які успадковуються генетично. Наприклад, сови, які люблять пізно лягати і важко встають з ранку, як правило, не прокидаються з відчуттям голоду. Змушувати себе не потрібно, вважають експерти. Однак бажано дотримуватися режиму сну і неспання, намагатися не засиджуватися до світанку і не влаштовувати пізніх вечерь. Тоді все нормалізується, і вранці буде хотітися є.
Що ж найкраще приготувати на сніданок? Ідеальний варіант повинен містити вуглеводи і білки. Вночі рівень глюкози в крові різко падає - вуглеводи допоможуть підняти його. Однак мова йде не про шоколадки і тортах, а про так званих повільних вуглеводах, які забезпечать рівномірне підвищення рівня глюкози. Білки додадуть енергію і забезпечать ситість на кілька годин. Найкраще для сніданку підійдуть каші з цілісних круп з фруктами і жменею горіхів, зернові тости з м`ясом або рибою, сир з медом або варенням, омлет. Горезвісні кукурудзяні пластівці з молоком теж можна віднести до здорових сніданків, тільки якщо пластівці не містять багато цукру.
