Дієта № 4в

Показання до застосування: гострі і загострення хронічних захворювань кишечника в період виздоровленіякак перехід до загальної дієті, хронічні захворювання кишечника поза обостреніяпрі супутніх ураженнях інших органів травлення.

Зміст

Відео: Щоденник фітоняшкі. Серія №17: пробний макіяж і укладання, лазерна епіляція Завершуємо образ hd, 720p
Відео: Програма тренувань в тренажером залі новачкові. №1 (понеділок) на 3 рази на тиждень. Тренування №1.
Відео: План тренувань для новачків - чоловіків на 3 рази на тиждень. Тренування №3 (п`ятниця) Програма для залу
Відео: Як схуднути за 4 хвилини в день (Табата комплекс №1)

Цільове призначення: забезпечення повноцінного харчування, створення умов для восстановленіянарушенних функцій органів травлення.

Загальна характеристика. Діетафізіологіческі повноцінна, з нормальним вмістом білків, жирів, вуглеводів, з обмеженням кухонної солі до нижньої межі фізіологічної норми - 8-10г, з деяким обмеженням механічних і помірним обмеженням хіміческіхраздражітелей слизової оболонки і рецепторів апарату шлунково-кишковоготракту, з виключенням продуктів і блюд, що підсилюють процеси гниття іброженія в кишечнику.

Кулінарна обробка. Всеблюда готують у вареному вигляді або на пару, а також запікають у духовці. Їжу даютпреімущественно в неподрібненому вигляді.

Хімічний склад ікалорійность. Білків - 100- 120 г (60% - тварини) - жирів - 100-120 г, з ніх15-20% растітельние- вуглеводів - 400-500 г-солі - 8-10 г-вільної рідини -1,5 л.

Калорійность- 3000-3500 ккал.

Массасуточного раціону - близько 3 кг.

Відео: Щоденник фітоняшкі. Серія №17: пробний макіяж і укладання, лазерна епіляція Завершуємо образ HD, 720p

Режімпітанія дробовий -5-6 раз в день.

Температура їжі: горячіхблюд 57-62 ° С, холодних - не нижче 15 ° С.

Перелік рекомендованих і ісключаемихпродуктов і страв

Хліб іхлебобулочние вироби. Рекомендуються: хліб пшеничний з борошна вищого іпервого сорти вчорашній або злегка підсушений. Сухе печиво, бісквіт, 2-3рази на тиждень добре випечені, що не теплі, здобні булочки і пироги з яблуками, м`ясом, повидлом, ватрушки з сиром. Виключаються: хліб житній, свіжий, вироби з здобного і листкового тіста.

Супи. Рекомендуються: на слабкому знежиреному бульйоні з м`яса і риби з крупами, вермішеллю, овощамі.Ісключаются: міцні, жирні бульйони, молочні супи, щі, розсольник, окрошка, суп з грибів.

Страви ізмяса і птиці. Рекомендуються: нежирні яловичина, телятина, курятина, індичатина, кролятина. М`ясо безсухожілій, птиця без шкірки, шматком і рубані, варені у воді або на пару.Язик відвареної, молочні сосиски. Виключаються: жирні сорти м`яса, качка, гусак, більшість ковбас, копченості, консерви.

Страва з риби. Рекомендуються: нежирні сорти риби - судак, лящ, тріска, окунь, навага, сріблястий хек, шматком або рубані, варені у воді або на пару, запечені. Виключаються: жирні сорти риби, солона, копчена, консерви.

Страви ігарніри з овочів. Рекомендуються: картопля, кабачки, морква, гарбуз, цвітна і білокачанна капуста, буряк, зелений горошок в відварному вигляді і у вигляді пюре, запіканок, запечені овощі.Спелие помідори, листяний салат. Виключаються: редис, редька, цибуля, часник, огірки, бруква, ріпа, щавель, шпинат, гриби.

Страви ігарніри з круп, бобових, макаронних виробів. Рекомендуються: різні розсипчасті каші на воді з додаванням 1/3 молока. Парові ізапеченние пудинги, запіканки, биточки, плов з фруктами, дрібно нарубленнаявермішель. Виключаються: пшоняна і перлова каші, бобові.

Страви ізяіц. Рекомендуються: цільні яйця - 1 шт., Яйця в стравах з кулінарних показаніям- страви з яєць -Парові омлети, меренги, сніжки. Виключаються: яйця смажені, яйця круто.

Сладкіеблюда, солодощі, фрукти, ягоди. Рекомендуються: солодкі спелиефрукти і ягоди в сирому вигляді до 100-150 г в добу-печені яблука і груші-киселі, муси, желе, компоти з сухофруктів. Мармелад, пастила, слівочниепомадкі, варення, джем мед замість цукру. Виключаються: абрикоси, сливи, дині, фініки, морозиво, шоколад, тістечка.

Молоко, молочні продукти, страви з них. Рекомендуються: молоко прісне начисто вигляді і в блюдах- кисломолочні продукти - кефір, ацидофілін, ряжанка, сир і страви з нього, вершки, нежирна сметана, негострі сири.

Відео: Програма тренувань в тренажером залі новачкові. №1 (понеділок) на 3 рази на тиждень. Тренування №1.

Соуси іпряності. Рекомендуються: лавровий лист, листя петрушки, гвоздика, кориця, соус молочний, фруктовиесоуси. Виключаються: гострі і жирні закуски, копченості, консерви.

Напої. Рекомендуються: чай, кава, какао з молоком і без, відвар шипшини, компоти і соки з фруктов.Ісключаются: виноградний, сливовий, абрикосовий соки.

Жири. Рекомендуються: вершкове масло на хліб і в страви, рослинні рафіновані олії. Ісключаютсядругіе жири.

Прімерноесемідневное меню дієти № 4в

Понеділок

Первийзавтрак

Кашагречневая розсипчаста - 200 г, яйце всмятку - 1 шт., Какао з молоком - 200 г, хліб білий дводенний - 50 г.

Другий сніданок

Пюреіз гарбуза з олією - 200 г, чай - 200 г,

обід

Супрісовий з томатом - 400 г, котлети з кролика парові - 100 г, пюре картофельное- 200 г, компот зі свіжих фруктів - 200 г, хліб білий дводенний - 100 г.

Полудень

Желеіз яблук - 150 г, хліб білий дводенний з сиром - 50/30 р

Рибаотварная - 100 г, овочеве рагу - 150 г, кисіль

ізмаліни - 180 г, хліб білий підсушений - 50 г. На ніч

Кефір - 200 г. На весь день

Хлеббелий - 250 г, цукор - 40 г, масло вершкове -

20г.

вівторок

Первийзавтрак

Творогсо сметаною - 250 г, в`язка манна каша -

200 г, чай - 180 г, сухойбісквіт - 50 г,

Другий сніданок

Полуничний мус - 200 г, галети - 50г.

обід

Суповсяний на курячому бульйоні - 400 г, яловичина

відварна, запечена в сметанному соусі - 100 г,

пюреіз буряка - 180 г, хліб вчорашній - 150 г,

кава з молоком - 200 г.

Полудень

Яблокопеченое з відвареним рисом і цукром - 150 г. вечеря Запеченниекуріние котлети - 120 г, запечена цветнаякапуста - 150 г, компот із сухофруктів - 200г, сухе печиво - 50 г. На ніч

Зелений чай - 180 г.

На весь день

Хлеббелий - 300 г, цукор 40 г, масло вершкове - 30г.

Відео: План тренувань для новачків - чоловіків на 3 рази на тиждень. Тренування №3 (п`ятниця) Програма для залу

середа

Первийзавтрак

Суфле мясноезапеченное - 150 г, каша рисова молочна -250 г, галети 50 г, кава з молоком - 200г.

Другий сніданок

Салатіз моркви і яблук з цукром - 150 г.

обід

Бульонмясной з фрикадельками - 350 г, суфле м`ясне парове - 130 г, гарнір овощнойсборний - 270 г, кисіль чорничний - 200 г, хліб білий підсушений - 100 г.

Полудень

Творогкальцінірованний - 110 г, булочка Нездобні підсушена - 50 г, какао смолок - 180 г.

вечеря

Фрікаделькімясние, запечені в сметані - 150 г, пюре картопляне - 250 г, компот ізяблок і груш - 200 г.

На ніч

Кефір- 180 м

На весь день

Хлеббелий вчорашній - 250 г, цукор - 40 г, масло вершкове - 30 г.

четвер

Первийзавтрак

Кашаманная молочна - 200 г, чай з молоком -

200 г, печиво сухе - 50 г. Другий сніданок

Яблокопеченое з цукром - 1 шт., Кисіль з чорної

смородини - 180 г. обід

Супперловий з овочами на м`ясному бульйоні - 300 г,

мясоотварное під молочним соусом - 50/45 г, каша

рісоваямолочная - 280 г, компот з яблук і груш -

180г, хліб білий вчорашній - 150 г. Полудень

Омлетпаровой - 110 г, зелений чай - 180 г. вечеря

Рибаотварная, запечена в сметані - 110/60 г, пюре

картофельное- 200 г, чай - 180 г. На ніч

Кісельвішневий - 180 г. На весь день

Хлеббелий вчорашній - 300 г, масло вершкове -

30г, цукор - 40 г.

п`ятниця

Первийзавтрак

Язик відварний - 80 г, каша гречневаярассипчатая - 110 г, чай з молоком - 180 г, здобні пиріг з сиром 60 м

Другий сніданок

Яблокісвежіе - 100 г.

обід

Бульйон м`ясний з рисом - 300 г, бефстроганов з відвареного м`яса - 110 г, капуста парова - 190 г, кісельіз чорної смородини - 180 г, хліб білий вчорашній - 150 г.

Полудень

Сухарікіс цукром - 40 г, відвар з шипшини - 200 г.

вечеря

Рулетмясной, фарширований омлетом, запечений - 125 г, вермішель відварна -100 г, чай зелений - 180 г, сухарики - 50 г.

На ніч

Кефір- 180 м

На весь день

Хлеббелий вчорашній - 300 г_- масло вершкове - 40 г, цукор - 40 г.

субота

Первийзавтрак

Запеканкаіз нежирного сиру - 150 г, суфле мор-ковно-яблучне - 200 г, сокапельсіновий з теплою водою (1: 1) - 180 г, бісквіт сухий - 50 г.

Другий сніданок

Тиквазапеченная - 150 г, чай - 200 г.

обід

Супкартофельний на м`ясному бульйоні - 300 г, котлети м`ясні парові - 110 г, ікракабачковая - 200 г, компот із сухофруктів - 200 г, галети - 50 г.

Полудень

Отваршіповніка - 200 г, сухарики з цукром - 50 г.

вечеря

Риба відварна, залікована подмолочнимі соусом - 85/50 г, картопля відварна - 200 г, вишневе пюре-мус - 140г, кисіль з чорної смородини - 180 г.

На ніч

Отваршіповніка - 180 г.

На весь день

Хлеббелий вчорашній - 300 г, масло вершкове - 30 г, цукор - 40 г.

неділя

Первийзавтрак

Суфлемясное запечене - 110 г, каша гречана розсипчаста - 290 г, сухий бісквіт -50 г, кава з молоком - 180 г.

Другий сніданок

Творогкальцінірованний - 100 г, чай - 180 г.

обід

Суп-лапшана курячому бульйоні - 350 г, рис відварний - 200 г, биточки м`ясні парові - 110г, компот з яблук і груш - 180 г, хліб білий вчорашній - 150 г.

Полудень

Салатіз яблук і моркви з цукром - 150 г.

вечеря

Запіканка картопляна, фарширована м`ясом - 260 г, плов з фруктами - 180 г, компот чорничний - 180 г.