Алергія у дітей. Гіпоалергенна дієта
Зараз кожен 3 дитина страждає від будь-яких проявів алергії. Це може бути висип, плями, набряк Квінке або прояви бронхіальної астми. Найчастіше у дітей спостерігається діатез до 3 річного віку і різна висипка у дітей старшого віку.
Відео: Гіпоалергенні суміші
Для лікування таких проявів використовуються антигістамінні засоби і дотримання суворої специфічної дієти. Нові продукти харчування в цей період вводити в раціон дитини не можна, інакше можна погіршити його стан.
Продукти при дотриманні дієти діляться на три категорії, які:
- • виключаються повністю;
- • обмежуються;
- • дозволяються.
При загостренні дозволяється вживати продукти тільки з третьої категорії.
До продуктів, які виключаються повністю, відносяться:
- • курка, качка, гусак, риба, яйця, кава, какао, шоколад - його можна замінити на дитячий шоколад, цитрусові, червоні і помаранчеві фрукти та овочі, мед, гриби, горіхи, коров`яче молоко.
- • бульйони, гостре, солоне, смажене, консерви, копченості, прянощі, субпродукти, часник;
- • мармелад, карамелі, пастила, зефір, сиропи, фруктові газовані води.
Продукти, які обмежуються:
- • крупи, хлібобулочні, макаронні вироби, хліб, борошно;
- • масло вершкове, сир, сметана;
- • вживання цукру зменшити рівно наполовину;
- • вживання солі 2-3 грами в день.
Продукти, які вирішуються вживати під час дієти:
- • кисломолочні продукти: кефір і ряжанка;
- • крупи: вівсянка, рисова, гречана, перлова, ячна, манна (максимум 1-2 разів на тиждень);
- • хліб 1 сорту, житнього, пшеничний;
- • фруктоза, ксиліт, сорбіт, сукрозе (замінник цукру).
Перед приготуванням крупи необхідно вимочувати протягом 12 годин, а картопля протягом 6 годин. Всі ці заходи необхідно виконувати в період загострення алергічних проявів і деякий час після них. Потім можна поступово вводити продукти з інших категорій по одному в день. Така тактика допоможе з`ясувати, на який саме продукт у дитини проявляється алергія. Найчастіше діти переростають ці захворювання, і прояви алергії стають дуже рідкісними.
Всілякі солодощі з барвниками строго заборонені. Вони можуть викликати рецидив захворювання. Найнебезпечнішим станом є набряк Квінке. При його виникненні необхідно терміново викликати невідкладну допомогу.
