Лікування злаками
В даний час для пророщування використовують пшеницю, горох, боби, кукурудзу, просо.
Зміст
Проростки можна використовувати в будь-якому вигляді, з будь-якою їжею, смаженими, вареними, хлопче, сирими.
В даний час пророслі зерна дуже популярникак лікувальний засіб проти багатьох захворювань, а також для підтримки тонусаорганізма, підвищення його працездатності та опірності, для предупрежденіяболезней, а також в несприятливій екологічній обстановці.
Практично весьмір рятує своє здоров`я паростками пшениці. У Парижі, наприклад, вони продаютсяв овочевих крамницях. В Англії в будь-якій аптеці можна придбати сушені паростки пшениці коробочках. У США продаються пастеризовані паростки, розтерті в порошок іліспрессованние в таблетки, і американці користуються ними, як сіллю, але, природно, в більшій кількості.
Способи пріготовленіязернових паростків досить прості і полягають в наступному: за 24 год до пріготовленіяопределенного страви з паростків (в розрахунку 50-100 г пшениці на одну людину) ретельно промивають зерна проточною водою. При цьому спливаючі зерна видаляють, а осіли на дно повноцінні зерна придатні до вживання. Зерна располагаютв ємності з плоским дном (найкраще блюдо) і заливають водою таким чином, чтобиверхній шар зерен не покривався нею повністю. Ємність покривають паперовою салфеткойі ставлять в тепле місце на 24 год, протягом яких проклюнулися паростки достігаютдліни 1 мм. Після повторного промивання пророслі зерна пропускають через мясорубку.Полученную масу заливають гарячим молоком, вершками або окропом в соотношеніі1: 1, додають за смаком мед і вершкове масло. Вживають суміш на перший ілівторой сніданок разового приготування, категорично забороняється повторний підігрів.
Простіший спосіб вирощування зернових паростків полягає в наступному: на вологій марлі або в чайне ситечко, поміщених у склянки з водою, їх можновиращівать безперебійно. Для цієї мети висаджувати зерна необходімокаждий день, щоб, коли дозріє перший урожай, через последующіе3-4 дня на підході був наступний урожай і т.д.
Пророслу пшеницю можна хранітьв холодильнику протягом 2-3 днів обов`язковим зволоженням покриває іхсалфеткі.
Чим же так корисні проростки? У великій кількості в них міститься вітамін Е, який необхідний для поддержаніяполовой функції, нормального функціонування м`язових клітин, нервових і клетокпечені.
Відео: Лікування геморою при діабеті
Вітаміни групи - необходімидля нормального функціонування нервової, серцево-судинної систем, м`язів і органазренія.
Клітковина - виводить з організму токсини, стимулює моторику кишечника.
Відео: Еліксир молодості. Коріння, Злаки і Гриби
Хром і літій рідко зустрічаються мікроелементи, службовці для профілактики хронічного нервногоістощенія.
Калій - поддержіваеткіслотно-лужну рівновагу, запобігає в`янення м`язів і надає їм пружність, зміцнює серцевий м`яз.
Залізо необхідно червоних кров`яних тельцям в поєднанні з вітаміном С (квашена капуста, картопля, петрушка, кріп).
Пророслі насіння можна висушити в домашніх умовах, перемолоти на кавомолці і додавати в різні страви (найкраще вже готові, щоб не наражати на насіння тепловій обробці і тим самим уберегти вітаміни отразрушенія).
Відео: Еліксир молодості. Коріння, Злаки і Гриби. Зернові продукти HQ
Взимку, когдаісточнік вітамінів різко скорочений, можна використовувати молоді пагони пшениці ілікукурузи. Справа в тому, що молоді пагони особливо багаті вітамінами. Їх можновирастіть в скляній банці в такий спосіб: банку заповнити на третину необмолоченнимісеменамі злаків і залити водою, накрити і залишити на ніч. На другий день водусліть, зерна добре промити і знову засипати зерна в банку. Накрити марлею, завязатьрезінкой, перевернути банку і поставити її в тарілку, підклавши під горлечко банкідеревянную ложку так, щоб рідина могла вільно стікати і до втеч був доступвоздуха. На 4-5 день проростки будуть готові.
Ці зелені пагони можна дрібно нарізану і додавати в салати, ними можна заправляти супи, додавати в гарніри.
