Правильне харчування майбутньої мами
Багато майбутніх мам думають, що запланувавши вагітність, їм доведеться різко змінити раціон харчування і відмовитися від звичної і смачної їжі. Це не зовсім так: адже правильне і смачне харчування може бути дуже корисним! А одержувані при цьому вітаміни дуже важливі в момент дозрівання яйцеклітин і подальшого розвитку плода.
Зміст
З того моменту, як ви вирішили стати мамою, почніть піклуватися про своє харчування. Деякі продукти обов`язково повинні бути присутніми на вашому столі.
Щоб визначити співвідношення корисних продуктів у вашому добовому раціоні, уявіть, що ви подумки ділите тарілку на три сектори:
- в першому будуть овочі, зелень і фрукти,
- у другому - білкові продукти (м`ясо, птиця, риба, яйця, молочні продукти і сири),
- а в третьому - крупи, цільнозерновий хліб і горіхи.
Овочі
Влітку і восени проблем з різноманітністю овочів не виникає.
Взимку і навесні включайте в свій раціон свіжозаморожені овочі. Додавайте їх в першу або другу страву за 2-3 хвилини до закінчення приготування їжі, і ви збагатите своє харчування вітамінами і мікроелементами.
Можете використовувати квашену капусту з брусницею або журавлиною - в ній добре зберігаються вітаміни, особливо вітамін С, а в розсіл переходять вітаміни В1, В2, U, РР.
Відео: Здорове харчування майбутньої мами.
У стручкової квасолі, зеленій цибулі, моркви, кочанной і цвітній капусті присутній фолієва кислота, необхідна для майбутньої мами.
Яйцеклітина і міститься в ній набір хромосом безпосередньо залежить від забезпечення організму фолієвою кислотою. Оскільки цей вітамін не виносить високих температур, краща швидка теплова обраотка овочів.
Ще один потрібний жінці вітамін - бета-каротин (попередник вітаміну А). Він захищає зріють яйцеклітини від шкідливих впливів, не допускає до клітин токсичні речовини. Бета-каротин багаті всі червоні овочі і фрукти - морква, гарбуз, перець, томати та ін.
Риба, ікра (навіть звичайних річкових риб).
Ікра дуже багата фолієвою кислотою, а морська риба - фосфором і йодом. Обов`язково включайте в свій раціон рибу не менше 2-3 разів на тиждень!
Рослинна олія
особливо оливкова, - хороше джерело вітаміну Е, а крім того, містить менше калорій, ніж тваринні жири.
Відео: Правильне харчування і вагітність
Заправляйте олією овочеві салати, додаючи лимонний сік.
хліб
з борошна грубого помелу (зерновий, барвіхінскій) містить фолієву кислоту, вітамін Е, клітковину.
Вітамін Е (токоферол) служить хранителем созревающей яйцеклітини.
Найбільш багаті цим вітаміном пророслі зерна пшениці, а також борошно, хліб, пластівці з них. Їжте зерна з молоком, чаєм, додавайте в кашу. Всього три чайні ложки в день - і ви застраховані від дефіциту вітаміну Е.
Природні джерела цього вітаміну можна замінити аптечними, так як токоферол, що міститься в харчових продуктах, являє собою цілий ряд сполук, необхідних організму. Аптечний же препарат вітаміну Е містить тільки один з компонентів.
Салат і зелень
Листя салату і зелень принесуть здоров`ю тільки користь. У листі салату багато кальцію, магнію, вітамінів РР, Е.
Речовини, що містяться в ньому, благотворно впливають на міцність і забарвлення зубної емалі.
Відео: Правильне харчування вагітних і годуючих жінок
Фрукти та ягоди
Намагайтеся вживати фрукти своєї смуги і перед їжею обов`язково знімайте з них шкірку, якщо тільки вони не були вирощені у вашому власному саду. Виключно багаті вітамінами і мікроелементами осінні ягоди - обліпиха, чорноплідна горобина, калина, шипшина, журавлина, брусниця. А вживання сухофруктів допоможе нормалізувати роботу кишечника і дозволить безболісно відмовитися від цукерок.
Задуматися про своє харчування
бажано ще до настання вагітності: справа в тому, що яйцеклітина, якій судилося стати початком нового життя, проходить відповідальний період дозрівання за два-три місяці до овуляції і зустрічі зі сперматозоїдом. У цей період дуже важливо зберегти генетичний матеріал в незмінному вигляді. Дотримання оптимальної дієти допоможе значно знизити ризик виникнення генетичних порушень у майбутньої дитини
М`ясо та птиця
Намагайтеся вибирати нежирні сорти м`яса і птиці. У червоному м`ясі (яловичині) міститься таке необхідне вагітним залізо, яке засвоюється з м`яса набагато краще, ніж з овочів, фруктів і злакових. Корисно хоча б раз на тиждень готувати страви з печінки, в якій також багато заліза. Переважно готувати м`ясо не в смаженому, а в тушкованому, запеченому вигляді або на пару.
Каші з цільних круп
Частіше готуйте вівсяну, гречану, пшоняну каші: вони багаті фолієвою кислотою і вітаміном Е, а також клітковину, необхідної для хорошої роботи кишечника (профілактика запорів).
Це важливо!
У період очікування дитини доведеться відмовитися від деяких продуктів.
- Копченості, м`ясні та рибні страви у вакуумній упаковці, ковбаси бажано виключити з раціону до закінчення годування грудьми. Нітрати і нітрити, які додають в ці продукти, здатні надавати несприятливий вплив на печінку та нервову систему і мами, і малюка.
- Намагайтеся якомога менше вживати смажених страв і їжте більше сирих фруктів і овочів. Ви переконаєтеся, наскільки простіше буде вашому організму справлятися з навантаженнями і наскільки міцніше стане ваш сон.
Горіхи і насіння
багаті вітаміном Е і багатьма мікроелементами. Але будьте обережні - в них дуже багато калорій!
Молочні продукти
(Сир, сир) є основним джерелом кальцію в організмі.
Від достатнього надходження в організм цього елемента залежить формування скелета і зубів плода, а також стан зубів, нігтів і волосся самої мами.
Всього 150 г в день твердого сиру забезпечать потреби жінки в кальції.
Не нехтуйте білими м`якими сирами - вони низькокалорійні і майже не містять солі. Не упускайте випадку купити свіжий сільський сир (у перевірених продавців) або готуйте сир самі в домашніх умовах.
