10 Рецептів сніданку перед дитячим садом
Відео: 5 РЕЦЕПТІВ ДЛЯ ЗАВТРАКА [Рецепти Bon Appetit]
Зміст
Початок осені завжди приносить батькам масу турбот. Один з найбільш злободенних питань - чим і як нагодувати дитину, який відправляється в дитячий сад? З цієї нагоди пропонуємо скористатися добіркою рецептів дитячих сніданків.
Каша, омлет і мюслі - самі відповідні страви для дитини, вони заряджають його енегіі перед дитячим садом і відмінно підходять, якщо малюк відмовляється снідати в саду або до дитячого закладу далеко йти (або навіть їхати). Приготувати їх дуже просто, вам не доведеться витрачати багато часу з ранку, щоб нагодувати дитину. Пропонуємо цікаві варіанти сніданків для малюків перед дитячим садом - від простих з круп, хліба і яєць до складних і незвичайних.
Грінки з перепелиним яйцем
Перепелині яйця дуже корисні дітям. Яйце перепела набагато корисніше курячого - вони містять в собі безліч корисних елементів. Хліб зарядить малюка енергією: діти обожнюють грінки, особливо якщо вони мають незвичайну форму! Грінки виходять смачними не тільки зі звичного батона, а й з тостового хліба. Вирізаємо ножем серединки в формі кружечка всередині скибочок тостового хліба. Вмочуємо в кляр для грінок з яйця, солі і молока. Спочатку обсмажуємо тільки з одного боку на сковороді з рослинним маслом. Перевернувши грінки, вбиваємо в кожен вирізаний кружечок по перепелиному яйцю. Накриваємо кришкою на 2 хвилинки - і незвичайні грінки готові!
Білковий паровий омлет з сиром
Омлет з сиром - одна з найсмачніших варіацій на тему дитячого сніданку. Набір продуктів у цьому дитячому рецепті мінімальний: білок від 3-ох яєць, 20 гр. сиру, 3 ст. л. молока, шматочок масла і щіпка солі. Яєчні білки потрібно змішати з молоком і щіпкою солі, розлити по невеликих формочках (наприклад, для маффінів), попередньо змазаним вершковим маслом. Форми з білкової сумішшю ставимо в пароварку на 15-20 хвилин і натираємо сир на тертці. Готовий білковий омлет присипте зверху тертим сиром.
Омлет виходить ніжний і м`який, не містить в своєму складі нічого зайвого, тому добре підходить для дітей, особливо страждають від зайвої ваги. У цій страві переважають білки і практично відсутні жири - воно низькокалорійне і дуже легке для шлунка. Відомо також, що яйця сприяють виведенню холестерину.
Рисова каша з чорносливом
Якщо у дитини виникають проблеми з перистальтикою кишечника, чорнослив - перший засіб. Приготуйте малюкові перед садом смачну Спочатку потрібно вимити чорнослив і залити його окропом, щоб він розмокнув і легше подрібнювався, потім зварити рідку рисову молочну кашу. Чорнослив дістаємо з води, нарізаємо на кілька частин і додаємо його в рисову кашу. За допомогою погружного блендера протягом декількох хвилин перетираємо кашу з чорносливом. Можна додати трошки вершкового масла для смаку.
Молочно-рисова каша з медом і горіхами
Відео: ОМЛЕТ ЯК В ДИТЯЧОМУ САДОЧКУ - рецепт дет. Садовського омлету по ГОСТу
Якщо малюк недуже любить кашу, її можна підсолодити медом і прикрасити горішками. Маленький привереда не встоїть! Рис потрібно промити і насипати в невелику каструлю, додати до нього воду і трохи посолити. Варити краще на маленькому вогні без кришки поки вся вода не випарується, а рис буде майже готовий, потім потрібно додати в кашу молоко і закип`ятити. Тепер готову кашу можна перемішати, потім додати для смаку шматочок вершкового масла і ложечку меду. Найсмачнішим і ароматним вважається гречаний мед - його завжди потрібно мати в будинку на зиму. Викладіть кашу на тарілку і прикрасьте волоськими горіхами, можна ще полити медом.
Омлет в мікрохвильовці
Мікрохвильовка - відмінний спосіб приготувати дитині сніданок, повний вітамінів. При такому способі приготування ви економите свій час, завжди впевнені у відмінному результаті завдяки таймеру, а страва не потребує в олії. Потрібно взяти два яйця, посолити, збити міксером або віночком. Міксером яйця збиваються в піну, а віночком досить збити їх з сіллю до однорідної консистенції. Потім потрібно додати молоко і знову збити. На 1 яйце береться одна шкаралупа молока - в такій пропорції омлет завжди пишний, міцний. У високу ємність потрібно вилити яйця з молоком, потім поставити в мікрохвильову піч десь хвилин на 5-6 при потужності в 800 Вт. Готовий омлет збільшується в об`ємі і виходить пишним і ніжним. Подавати його можна з сиром і зеленню, з сухариками і грінками, зі свіжими овочами і навіть просто так.
Кукурудзяна каша в мікрохвильовці
Рецепт приготування кукурудзяної каші в мікрохвильовці дуже простий і практичний, адже навіть якщо ви не відносите себе до категорії дуже вже умілих господинь, каша в мікрохвильовці НЕ пригорить ніколи і приготується дуже швидко. Насамперед кашу (півсклянки) поміщаємо в посуд, в якій збираємося готувати, і заливаємо одним склянкою води. Відправляємо каструлю в мікрохвильовку на 5 хвилин на повній потужності, але десь посередині цього часу вимикаємо, щоб перемішати крупу і додати цукор або сіль, - в залежності від того, який кінцевий продукт хочемо отримати. Повертаємо блюдо в мікрохвильову піч вже на середній потужності і варимо до готовності, періодично перевіряючи і перемішуючи.
Міні-піца «Доброго ранку»
Піцу треба готувати з вечора, зате вранці її залишиться тільки розігріти. Нам знадобляться 2 булочки, 2 тосту, 2 столових ложки кетчупу, 1 скибочка докторської ковбаси, яку потрібно нарізати смужками, половинка тонко нарізаної помідори, чверть склянки тертого сиру.
Ріжемо булочки навпіл, мажемо на половинку булочки 1 чайну ложку кетчупу, розкладаємо ковбасу, скибочки помідора і сир на булочки. Зверху кладемо другу половинку булочки. Потім запаковуємо кожну "міні-піцу" в фольгу і ставимо на ніч у холодильник. Вранці разврачіваем і гріємо в мікрохвильовці на високій потужності.
фруктові мюслі
Мюслі - варіант приготування вівсянки, який може сподобається навіть тим малюкам, які не люблять вівсяну кашу. Нам знадобиться півсклянки вівсяних пластівців, 1 склянка суміші із сухофруктів і горіхів, півсклянки нежирного кефіру або йогрутом і будь-які фрукти. Викладіть у велику чашку половину вівсяних пластівців, потім половину кефіру або йогурту, потім пошарово половину мюслі і кефіру. Очистіть фрукт, поріжте його кубиками і прикрасьте мюслі. Перед тим, як подати суміш, дайте їй трохи постояти в холодильнику.
Манна каша з ягодами
Манна каша - улюблена класика. Корисна і для дорослих, ідля дітей, вона ще смачніше з ягодами. Щоб молоко не пригоріло, перед тим, як закип`ятити його в каструлі, налийте на денце кілька столових ложок холодної води, а тільки потім вливайте молоко і ставте на вогонь. Посоліть, подсластите. Щоб не було грудочок, потрібно крупу всипати тонкою цівкою і заважати кашу постійно. Закипіле молоко інтенсивно помішуйте віночком і одночасно всипте необхідну кількість манної крупи. Помішувати не припиняйте до самого закінчення варіння. Манна каша вариться дуже швидко - всього 3-5 хвилин після закипання. Коли вона охолоне, знову збийте манку віночком, додавши вершкове масло. Вийде дуже пишна, повітряна і ніжна манна каша. Налийте в тарілку кашу і злегка остудіть. Потім прикрасьте ягодами: суницею, малиною, чорною смородиною і ін.
маннік
Діти люблять різноманітність і напевно оцінять новий рецепт. Маннік можна приготувати з вечора або вранці. Це смачне і дуже ситне старовинне російські блюдо. Дві склянки густий кислого молока змішайте з 2 ст. ложками рідкого меду і дрібкою солі. В отриману суміш всипте склянку манної крупи, ретельно перемішайте і залиште для набухання при кімнатній температурі на 2-3 години. Коли крупа добре набубнявіє, додайте одне яйце і соду на кінчику ножа. Ретельно все перемішайте і перелийте тісто в змащену вершковим маслом форму для запікання. Полийте ваш маннік 3-ма ст. ложками вершкового масла і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 30 хвилин до золотистої скоринки. Подавайте маннік гарячим або холодним, присмачивши його сметаною, медом або варенням.
Смачного!
