3 Простих рецепта з фейхоа

У жовтні на прилавках магазинів з`являється заморський фрукт з незвичайними властивостями - фейхоа. У запашних кислуватих плодах цієї рослини надзвичайно багато йоду, що робить його дуже корисним. Ми вибрали три простих і смачних рецепта з фейхоа для дорослих і дітей

Зміст

Відео: Компот з фейхоа - новий рецепт / feijoa compote - a new recipe
Відео: Варення з Фейхоа і Лимона без варіння! П`ятихвилинка! Простий Рецепт!
Відео: 3 бюджетних страви для студента [Рецепти bon appetit]
Відео: Що приготувати на сніданок? 5 ЛІТНІХ сніданок # 2 і привіт ПЕРЕДПЛАТНИКАМ Прості рецепти olya pins

Відео: Компот з фейхоа - новий рецепт / Feijoa compote - a new recipe

Фейхоа - привіт з тропіків в похмурий осінній день. Високий вміст в плодах розчинних у воді сполук йоду робить його особливо корисним для жителів міст, віддалених від моря. Страви з фейхоа смачні і незвичайні, але головне, не потребують тривалої термічної обробки. Фрукт цей смачний і в сирому вигляді: кислуватий соковита м`якоть з ніжним ароматом тонізує і допомагає зберігати стрункість.

Дітям сподобається яскравий салатик або варення з фейхоа. Навіть маленька порція цих страв заповнить добову потребу дитини в йоді, важливий елемент для роботи ендокринної системи. Вітамін С і легко засвоюваний йод захищають нервову систему і зміцнюють імунітет дитини, що особливо важливо в осінній період застуд і навчальних навантажень.

Відео: Варення з Фейхоа і Лимона без варіння! П`ятихвилинка! Простий Рецепт!

Свій вибір краще зупинити на великих плодах, вони корисніше. Не біда, якщо плоди ще тверді - фейхоа прекрасно дозріває в домашніх умовах, стаючи м`яким на дотик.

Свіже варення з фейхоа

Відео: 3 бюджетних страви для студента [Рецепти Bon Appetit]

Рецепт десертного варення з фейхоа простий. На 1 кілограм сирих плодів фейхоа береться 1-1,5 кілограма цукру. Плоди потрібно вимити і очистити від ніжок і залишків квіток. Шкірку з фейхоа не очищують, адже в ній міститься чимало вітамінів. Очищені плоди фейхоа пропускають через дрібне сито м`ясорубки і змішують з цукром. Сахара беруть більше, якщо плоди кислі або тверді. Маса повинна стати однорідною, потім її можна розкласти по банках і поставити в холодильник. Таке варення може стати як самостійним блюдом, так і заправкою для торта, соусом для десерту.

Легкий салат з фейхоа

Для приготування легкого і дуже смачного салату з фейхоа знадобляться:
1 велике солодке яблуко,
1 середня буряк,
1 авокадо,
4 фейхоа,
1 чайна ложка лимонного соку,
2 столові ложки сметани,
свіжа зелень (петрушка, кріп).

Буряк попередньо відварюють і очищають. Фейхоа і авокадо очищають від шкірки і дрібно ріжуть. На великій тертці перетирають буряк і яблуко. Інгредієнти змішують в салатник, заправляють соком лимона і сметаною, посипають зеленню. Вітамінний, корисний і дуже смачний салат для всієї родини готовий!

Десертний мус з фейхоа

Ця страва цілком може стати вашим «коронним номером». Для приготування десерту потрібно наступне:

0,5 кілограма фейхоа,
3 столових ложки лимона або лайма,
0,5 склянки цукру,
6 грамів желатину (3 пластинки або 0,5 столової ложки),
4 яйця.

Желатин замочують у холодній воді, потім розчиняють в невеликій кількості гарячої води (не киплячою). З фейхоа потрібно зняти шкірку, потім подрібнити в блендері разом з соком лимона або лайма. Якщо пюре виходить занадто крутим, можна додати в нього трохи води. Пюре з блендера потрібно протерти через сито, влити желатин і поставити в холодильник на 10 хвилин. Після закінчення цього часу пюре з желатином потрібно повторно перемішати.

Відео: Що приготувати на сніданок? 5 ЛІТНІХ сніданок # 2 і привіт ПЕРЕДПЛАТНИКАМ Прості рецепти Olya Pins

Окремо в піну збиваються яєчні білки, потім в них додають цукор і жовтки. Яєчну масу змішують з фейхоа і желатином, розкладають в порційні формочки і охолоджують. Готовий мус прикрашають збитими вершками, ягодами або декоративними десертними посипаннями і подають на стіл.

Корисні властивості фейхоа: