Вівсяна каша в раціоні харчування малюка
Відео: Корисні рецепти для дитини
Зміст
Вівсяна каша є джерелом великої кількості корисних речовин і вітамінів. Тому в раціоні харчування дитини вона неодмінно має бути присутня. Але не поспішайте вводити каші, проконсультуйтеся спочатку з педіатром.
А користь у чому?
Насправді, вівсяна каша - страва традиційне не тільки на туманному Альбіоні. Каша взагалі-то улюблене і вже точно традиційне блюдо в нашій країні. І хоча більшість з нас частіше за все скептично ставиться до рекомендацій лікарів є на сніданок вівсянку, ми тим не менше розуміємо, що каша, і вівсяна особливо, є унікальним джерелом практично всіх харчових речовин.
Відео: Смачна Вівсяна Каша на Воді
Судіть самі, скільки всього в ній міститься. Вітаміни: В1, В2, РР, В6, фолієва кислота, Е мікроелементи: залізо, мідь, марганець, цинк, йод, фтор мінеральні солі: натрій, калій, кальцій, фосфор, магній. Всі ці незамінні харчові речовини роблять вівсяну крупу і приготовану з неї кашу надзвичайно корисним продуктом для людського організму.
Але все ж особливе своє значення вівсянка має для шлунково-кишкового тракту. Вівсянка відмінно очищає кишечник, виводить шкідливі речовини. Особливим чином приготовлену, її рекомендують хворим на діабет і людям, страждаючим захворюваннями печінки, виразкової хворо шлунка і дванадцятипалої кишки. А людям здоровим порцію вівсяної каші рекомендується з`їдати на сніданок, причому натщесерце, а вже потім трохи пізніше можна скуштувати щільніший ланч - така традиція поступово перекочовує і в наші російські межі.
Відео: Вівсяна каша для дітей від 6 місяців / oatmeal
Додамо ще, що харчова цінність каші багато в чому залежить від того, яким чином ви її готуєте: на молоці з додаванням цукру та ще й вершкового масла або скромно, правильніше навіть сказати «скоромної», - на воді. Перший варіант дуже смачний і подобається майже всім, але підходить тільки тим, кому не загрожує проблема зайвої ваги, а ось другий варіант цілком навіть «похудательной», т. Е. Від нього, звичайно, не худнуть, але і вага зайвий не додасться.
У дитячому харчуванні
Каші або продукти прикорму на зерновій основі грають велику роль в харчуванні дітей першого року життя. По-перше, їх консистенція наближена до жіночого молока, а по-друге, каші є важливим джерелом вуглеводів. А цінність каші залежить від цінності борошна або крупи, з якої вони виготовлені. Що стосується конкретно вівсяної каші, то вона поряд з гречаної містить найбільші кількості вітамінів В1, В2, магнію і заліза, а також харчові волокна.
Взагалі каші вводять в раціон харчування дитини не раніше 4-5-го місяця життя, проте це вирішує педіатр, іноді їх призначають раніше овочевого пюре - підхід завжди строго індивідуальний. Спочатку дитині рекомендують безглютенові каші. Вівсяна каша містить глютен, тому її пропонують вже після рисової і гречаної.
Потрібно також зауважити, що каші призначають індивідуально ще й тому, що діти зі схильністю до запорів потребують підвищеної споживанні харчових волокон, і для них підходить вівсяна каша після 5-6-го місяця, і навпаки, варто обмежити її споживання в раціоні дітей з нестійким стільцем.
Відео: Харчування дитини до року. Щоденник мами - психолога.
Забавно, що такий корисний овес (у всякому разі каша з нього) енну кількість століть тому був нічим іншим як бур`яном, який дуже сильно заважав «процвітання» інших культур, на кшталт пшениці і ячменю. Однак коли землеробство стало плавно просуватися на північ Європи і досягло меж, в яких кліматичні умови вже не дозволяли вирощувати пшеницю, вирішили «випробувати» бур`ян, невпинно супроводжує культурний вже тоді злак. Колишній бур`ян виявився дуже стійким до нового клімату, і його вирішили привести в «культурний» вид. Так з`явився наш улюблений сучасний овес.
