Коли починати давати немовляті кашу
В якому віці знайомити дитину зі злакових прикормом і з яких каш починати?
Зміст
оптимальний час
Каша - прекрасне поживну страву на зерновій основі, яке містить практично всі харчові компоненти - білки, жири, вуглеводи, вітаміни та мінерали. Оптимальні терміни для знайомства з кашею в якості першого прикорму - 4,5 місяці, в якості другого - 6 місяців.
З каші рекомендується починати прикорм дітям з малою вагою або з недостатньою збільшенням, з частими зригування, зі схильністю до рідкого стільця. Іншим малюкам знайомство з прикормом краще почати з овочів, а приблизно через місяць - у 6 місяців в якості другого прикорму додати в раціон кашу (інакше малюк може відмовитися від прісних до смаку овочів на користь солодких зернових страв).
перша каша
Перша каша обов`язково повинна бути безглютеновой, тобто не містити глютен - основний білок злаків. Раннє надходження в організм глютену може спровокувати у дитини розвиток целіакії - важкої недуги, пов`язаного з недоліком ферментів, що розщеплюють злаковий білок.
Глютен відсутній в рисі, гречці і кукурудзі. Відповідно, починати краще з рисової або гречаної каші, а трохи пізніше додати в раціон кукурудзяну. Якщо у малюка нестійкі випорожнення, то в якості першого злакового прикорму більше підійде рис, якщо схильність до закрепів - гречка.
При знайомстві зі злаками не треба поспішати давати дитині відразу велику кількість каші. починаємо з 1-2 чайних ложок протягом перших 2-3 днів і, якщо у дитини немає алергії, поступово збільшуємо кількість і доводимо в Протягом 5-7 днів до цілого об`єму одного годування. Поки йде процес звикання, кожен раз завершуємо прийом їжі звичним дитині продуктом - грудним молоком або сумішшю. Кожна нова каша вводиться з інтервалом в 7-10 днів.
Приблизна послідовність введення злаків:
4-6 місяців - рис, гречка, кукурудза;
7-8 місяців - овес, пшениця, мультизлакова каша;
9-12 місяців - ячмінь, жито, пшоно.
Яку кашу вибрати?
- Вівсяна каша рекомендується маловагим і дуже рухливим дітям: вона має високу харчову цінність, багата на рослинний білок, мінеральні речовини, вітаміни, в ній міститься максимальна кількість жирів.
- Якщо у дитини надмірна вага, то йому слід обмежити вживання найбільш калорійних каш - рисової, манної і кукурудзяної.
- Діти зі схильністю до запорів потребують підвищеної споживанні харчових волокон: це можуть забезпечити в раціоні гречана і вівсяна крупи.
- Малюкам з нестійким стільцем бажано давати рисову, кукурудзяну, манну, пшеничну каші.
- У гречці міститься найбільша кількість заліза - її радять частіше включати в меню дітей, у яких знижений рівень гемоглобіну. Крім того, вона відмінно підійде дітям з надмірною масою тіла.
Зранку або ввечері?
Кашу краще давати вранці, так як це продукт з високим вмістом вуглеводів, а значить, високоенергетичний. Таке блюдо дасть малюку хороший заряд енергії на весь день. (Особливо важливо пропонувати дитині кашу в ранковий час, коли ви тільки вводите її в раціон, щоб у вас був час простежити за реакцією дитини.)
Відео: Розвиток дитини від 6 до 9 місяців. Фізичні параметри. Правила харчування.
Якщо для спокійного сну дитини потрібно ситна вечеря, то кашу можна давати і ввечері, особливо якщо у немовляти спостерігається дефіцит маси тіла.
Коли малюк вже познайомиться з різними видами каш, то їх потрібно буде чергувати протягом тижня. А якщо ви даєте кашу двічі в день, то вранці слід давати одну, а ввечері - іншу.
Відео: Годуємо малюка-каші, суміші, прикорм
Чи буває алергія на кашу?
Продукти зі злакових культур можуть бути причиною харчової алергії. Що є алергеном в цьому випадку? Пилок, що залишилася на злаках, білки, що містяться в рослинах, зокрема високомолекулярний рослинний білок глютен (як основний алерген), а також гордеїн, який знаходиться в ячмені, і авенін - в вівсі. Прояви алергії різноманітні: від легких і середньо (чхання, кашель, закладеність носа, висип, рідкий стілець, метеоризм) до важких (екзема, напад задухи, целіакія - довічна непереносимість глютену). Найчастіше зі злаків викликає алергію пшениця. Знайомлячи дитину з новим злаком, відстежуйте, як малюк реагує на нього.
Наталія Крилова, консультант: Наталія Корсакова, педіатр Дитячої клініки «Медсен»
Стаття опублікована в № 4 за 2015 рік журналу «Мій Кроха і Я».
