Кращий регулятор кишкової мікрофлори - вівсяна каша
Відео: Ошатна вівсяна каша
Дослідники засумнівалися в користі прибутків.
Відео: Локло - очищення організму, клітковина
Звичайна вівсяна каша найкраще нормалізує мікрофлору кишечника. Популярні напої, що містять пробіотики, і навіть спеціалізовані ліки явно поступаються цьому простому і корисного страви. Англійський лікар Крістофер ван Тюллекен вважає, що ми - більше бактерії, ніж люди. Це дійсно так, оскільки живуть в нас мікроорганізми визначають стан всієї імунної системи, і якщо якихось бактерій організму не вистачає, це миттєво позначається на здоров`ї. Тому лікарі активно радять споживати продукти з пробіотиками, наприклад, йогурти, які містять всі необхідні людині бактерії.
Доктор ван Тюллекен знайшов пробіотиками відмінну заміну. Він вважав за краще їм волокна, що містяться в вівсі. Експеримент вчений проводив на собі. Перші 2 тижні він харчувався, як зазвичай, при цьому виключивши страви з вівса. Потім протягом 6 тижнів він, навпаки, їв переважно вівсяну кашу. Лікар направляв зразки свого стільця в один дослідний інститут, співробітники якого щотижня аналізували калові маси. В кінці експерименту Тюллекен пройшов контрольне обстеження мікрофлори кишечника. Результати вразили його.
«Як лікар, я знав, що їжа, багата клітковиною, в тому числі овес і зелені овочі, корисна для здоров`я. Але я завжди думав, що харчові волокна працюють як йоржик, вичищаючи з організму шлаки і токсини. Насправді, головні борці з токсинами - корисні бактерії, які містяться в цих самих волокнах », - зізнався Тюллекен. Обстеження його кишечника показало, що кількість здорових бактерій різко зросла, але, що більш важливо, загальний стан травної системи значно покращився. За словами лікаря і випробуваного в одній особі, дієта на кашах подіяла на його шлунково-кишкового тракту, як дощ на посушливу грунт. Він уклав: «Я можу дати вам пораду, який ви, напевно, не раз чули від своєї бабусі: їжте більше вівсяної каші!»
