Незвичайні рецепти варення
Готуй варення влітку!
Зміст
- Відео: Незвичайні рецепти варення
- Варення з полуниці з апельсином
- Варення з соснових шишок
- Відео: Три незвичайних варення - Все буде добре - Випуск 434 - 29.07.2014 - Все буде добре
- Варення з абрикосів з кавою
- Відео: Рецепти незвичайного варення. Час у дачі 25/08/2014 guberniatv
- Варення з агрусу з ківі і апельсинами
Відео: Незвичайні рецепти варення
Як приємно довгими зимовими вечорами сидіти за столом, сьорбаючи гарячий чай з ароматним варенням! Базу для подібних вечорів потрібно готувати вже зараз.
Варення з полуниці з апельсином
Беремо 2 кг садової полуниці, 1 великий апельсин, 1 кг цукру. Ягоди промити, очистити, розрізати навпіл, засипати цукром і залишити на 3 години при кімнатній температурі, щоб полуниця дала сік. Апельсин разом зі шкіркою нарізаємо тоненькими шматочками, додаємо до ягодам. Доводимо майбутнє варення до кипіння, тримаємо 10 хвилин на повільному вогні, потім вогонь вимикаємо і залишаємо варення на добу в покое- цю процедуру повторюємо три рази. Після третього разу розливаємо по банках.
Варення з соснових шишок
Ясна річ, коричневі і тверді шишки тут не підійдуть - потрібні м`які і зелененькі, ще не здерев`янілі, довжиною до 3 см. Набираємо повну півлітрову банку таких шишок, перекладаємо в каструлю, заливаємо літром холодної води, доводимо до кипіння і кип`ятимо на слабкому вогні 15 хвилин. В іншій каструлі готуємо сироп з 1 кг цукру і 2 склянок води. Шумівкою перекладаємо шишки в киплячий сироп, варимо 20 хвилин і розливаємо по стерилізованим банкам. Взимку таке варення - найперший засіб при застуді.
Відео: Три незвичайних варення - Все буде добре - Випуск 434 - 29.07.2014 - Все буде добре
Варення з абрикосів з кавою
Беремо 1 кг абрикосів без кісточок, 700 г цукру, 1 стручок ванілі (ванілін не підійде), сік двох лимонів, 5 столових ложок зерен кави. Абрикоси подрібнюємо в блендері (злегка, не до стану пюре), перекладаємо в каструлю, додаємо лимонний сік, цукор і ваніль. Зерна кави подрібнюємо в кавомолці (знову ж без старанності, не в пил), кладемо в полотняний або марлевий мішечок, зав`язуємо і теж кладемо в каструлю. Даємо майбутньому варення 2 години настоятися, після чого доводимо до кипіння і Томім на повільному вогні 20 хвилин. Виймаємо мішечок з кавою. Все, можна розливати по банках.
Відео: Рецепти незвичайного варення. Час у дачі 25/08/2014 GuberniaTV
Варення з агрусу з ківі і апельсинами
Беремо 0,5 кг агрусу, 2 середніх апельсина, 2 ківі, 1 кг цукру. Агрус і ківі очистіть від шкірки, апельсини помийте і поріжте на четвертинки. Подрібніть фрукти і ягоди в блендері, перекладіть в каструлю, засипте цукром і доведіть до кипіння. Тримайте 15 хвилин на маленькому вогні, після чого розлийте в стерилізовані банки.
