Як дати літа друге життя
Сушка, заморозка, консервування: зберігаємо урожай на зиму
Зміст
- Відео: diy. Нове життя старої футболки
- Сонце в допомогу
- Відео: ЯК дати зіпсованим кедам друге життя?
- тягнеться ниточка&hellip-
- Сіль проти гнилі
- Відео: даємо друге життя батарейці.
- Духовка замість сонця
- Відео: 11 Лайфхак З пластиковими ПЛЯШКАМИ + КОНКУРС
- Ой мороз мороз&hellip-
- варення відпочиває
- Плюс користь мінус цукор
Відео: DIY. Нове життя старої футболки
Суниця, полуниця, чорниця, свіжі гриби - ось воно, літній гастрономічне щастя! Тільки адже відійде це все, і шукай вітру в полі&hellip- На допомогу приходять секрети збереження врожаю.
Сонце в допомогу
Суха і спекотна погода значно полегшує завдання продовження життя ягодам. Їх потрібно всього лише промити, розкласти по листам картону (або щільного паперу) в один шар і виставляти вдень на сонці (а на ніч прибирати в сухе місце, щоб не відсиріли). Кілька разів в день ягоди варто перевертати, щоб не прилипли до картону.
Відео: ЯК дати зіпсованим кедам друге життя?
тягнеться ниточка&hellip-
Гриби, ягоди без кісточок і нарізані шматочками фруктів можна сушити, нанизавши на сувору нитку і розвісивши знову ж на сонечку.
Сіль проти гнилі
Якщо погода стоїть сира, а ви все-таки твердо мають намір висушити порцію ягід або фруктів, скупайте урожай перед сушінням в солоній воді (на відро води - 200 г солі). Це не дасть плодам загнити.
Відео: даємо друге життя батарейці.
Духовка замість сонця
Зарядили дощі, і на сонечку сушити урожай марно? Використовуйте духовку! Розкладіть ягоди (можна з кісточками), фрукти (тонко нарізані) або гриби (теж нарізані) на дрібнопористої решітці і сушіть при температурі 70 градусів, час від часу відкриваючи духовку, щоб вийшла зайва волога. Сушити треба 10-12 годин.
Відео: 11 Лайфхак З пластиковими ПЛЯШКАМИ + КОНКУРС
Ой мороз мороз&hellip-
Заморожувати можна тільки сухі і неушкоджені ягоди і гриби. Їх потрібно розкласти в один шар на пластиковій дошці і тримати в морозильній камері при -18 ° С до повного заморожування. Після чого можна пересипати в картонні коробки або пластикові контейнери.
варення відпочиває
Варення - це, звичайно, дуже смачно. Але при варінні знищується переважна частина вітамінів. Щоб цього уникнути, можна протерти ягоди за допомогою блендера, змішати з цукром 1: 1 і закатати в стерилізовані банки.
Плюс користь мінус цукор
При консервуванні вишні можна обійтися взагалі без цукру. Для цього потрібно видалити з ягід кісточки, щільно укласти вишню в стерилізовані банки, залити підігрітим до 70 градусів вишневим соком (його досить багато виділяється при видаленні кісточок - просто злийте цей сік в окремий посуд і підігрійте), а потім закатати.
