Помідор і калорійність
Помідор відомий своїми незамінними смаковими якостями і цілющими властивостями. Помідори мають у своєму складі дуже багато важливих для організму речовин і прийнятну для організму калорійність.
Зміст
Відео: СМАЧНІ ПОМІДОРИ МАРИНОВАНІ НА ГОСТРИЙ ПРАЦЮЄМО НА ЗИМУ №1.
зміст
У складі томата є цукру (фруктоза і глюкоза), мінеральні солі (бор, натрій, калій, фосфор, магній, марганець, залізо, йод, мідь, кальцій, цинк), вітаміни (K, A, B, B2, E, B6 , C, PP) і бета-каротин. Помідори так само містять органічні кислоти (яблучна, лимонна, винна) і сильний антиоксидант лікопен.
Відео: СМАЧНІ ПОМІДОРИ МАРИНОВАНІ з корицею НА ЗИМУ №2.
Який є просто унікальним речовиною, яке допомагає в лікуванні багатьох захворювань. Лікопен має виражені терапевтичні властивості. Він може захистити чоловіків від раку простати, а жінок від раку шийки матки. Крім того дана речовина здатна припинити ділення ракових клітин і мутації ДНК. У перероблених помідорах, лікопbна істотно більше, ніж в сирих, та й до того ж в комплексі з жирами він істотно краще засвоюється. Лікопен є органічною сполукою, яка надає плодам насичений колір. За своїм антиоксидантним властивостям він значно перевершує вітамін С і Е. А ещ лікопін істотно знижує ризик розвитку різних серцево-судинних захворювань. Для того, щоб салат з помідорами приніс вам максимальну користь, слід заправити його соняшниковою олією. Оскільки в комплексі з рослинними жирами лікопін засвоюється значно краще. До речі, помідори істотно корисніше саме в вареному вигляді.
Корисні властивості
Корисні властивості помідор багатогранні, а їх калорійність досить низька, ці овочі добре регулюють функціонування нервової системи, а за рахунок наявності серотоніну покращують настрій. Томати мають виражені антибактеріальні і протизапальні якості завдяки наявності фітонцидів. Даний овоч благотворно впливає на травну систему, а ще добре покращує травлення і процес обміну речовин.
Помідори є хорошим діуретиком, що особливо добре при наявності захворювань нирок і сечового міхура. А ще вони допомагають при астенії, азотемії, атеросклерозі і множинних розладах кишечника.
До того ж завдяки косметичним і омолоджуючу властивостям помідора, він покращує колір обличчя, омолоджує шкіру і успішно розгладжує зморшки.
лікування
У разі, якщо збільшити обсяг помідор в своєму раціоні, то можна успішно попередити багато захворювань серця. Так як лікопен перешкоджає процесу окислення згубного холестерину.
У чоловіків середнього віку, які споживають мало лікопену, істотно підвищує ризик розвитку інфаркту та інсульту. У рідини жовтуватого кольору, яка оточує зернятка помідора виявлено специфічне речовина РЗ, яке за своїм хімічним складом нагадує аспірин, який на 72 відсотка зменшує ризик утворення тромбів в судинах. Томати сприяють збереженню зору і успішно запобігають зміни в сітківці очей, які цілком можуть стати причиною сліпоти в похилому віці. А ще ці овочі добре захищають організм від згубного впливу сонячної радіації і покращують функціонування мозку.
Завдяки наявності серотоніну (гормон щастя) помідори покращують настрій, а в стресових ситуаціях впливають, як антидепресанти.
