Какао - користь і шкода, калорійність
Батьківщиною какао вважають територію сучасної Мексики, саме там ацтеки вирощували какао. Вони готували з бобів напій, який надавав сили та робив людину бадьорою. Саме в цьому полягала користь какао для ацтеків. Після певного часу какао-боби завезли в Європу, і даний продукт відразу ж став дуже популярним.
Зміст
Відео: КАКАО КОРИСТЬ І ШКОДА | какао порошок калорійність, какао як варити?
калорійність какао
Слід не забувати, що какао відрізняється високою калорійністю. В сто грамах какао міститься майже триста калорій. З цієї причини напій добре втамовує відчуття голоду, але він не підійде для тих, хто худне, хіба що їм можна замінити полуденок.
Відео: Боби Какао Користь
У какао міститься великий обсяг різних корисних речовин, а саме рослинний білок і жири, насичені жирні кислоти, вуглеводи, сахарози, органічні кислоти, крохмаль. Так само какао багате на вітаміни А, групи В, Е, РР, бета-каротин і мінеральні речовини: натрій, калій, кальцій, магній, хлор, залізо, цинк, фосфор, сірку. Тобто в какао є майже вся таблиця Менделєєва, за винятком важких металів.
Корисні властивості какао
Корисно какао і тим, що в його складі є потужний антідепрессант- фенілефіламін, який покращує настрій і виводить людину з депресивних станів.
Так само напою притаманне регенеруючу дію, він добре відновлює сили, тому його корисно пити при простудних або інфекційних захворюваннях. Завдяки калію какао здатне лікувати симптоми серцевої недостатності. А ще в какао є жирні ненасичені кислоти, які регулюють концентрацію холестерину в крові.
Систематичне вживання напою здатне поліпшити функціонування мозку, активізує кровообіг, приводить в норму кров`яний тиск. З цієї причини фахівці радять вживати цей напій є при лікуванні ослабленого кровотоку в судинах мозку. Багато фахівців вважають вживання какао хорошою профілактикою інсультів.
За рахунок багатого вмісту антиоксидантів регулярне вживання какао може успішно запобігти появі онкологічних захворювань і добре уповільнює процес старіння організму людини. Так само какао корисно своїми заживляющими якостями. Природно, його не завдають на порізи, але при вживанні напою вони значно швидше затягуються. Як показала практика, у людей, які п`ють какао, швидше припиняються запальні процеси.
Так само гарний даний продукт в профілактиці сонячних опіків. Остання якість обумовлено наявністю меланіну в його складі. А ще какао прискорює процеси обміну і активізує синтез білка і ферментів, що в свою чергу забезпечує нормальне функціонування клітин. Благотворно впливає даний продукт і на функціонування органів дихання.
Добре впливає какао на підлітків під час статевого дозрівання. З цієї причини вітається вживання дитячих сніданків, що містять какао, так як вони забезпечують дітей енергією, необхідної для повноцінного фізичного і інтелектуального розвитку.
Шкідливий вплив какао на організм людини
При всіх своїх перевагах, какао не всім корисно, тому є певні обмеження до вживання. У складі какао є пуринові сполуки, які не дозволяють вживати даний продукт при при подагрі і ниркових захворюваннях.
Так само не можна вживати какао дітям, вік яких менше трьох років, так як при вживанні напою надмірно збуджується нервова система. А ось більш старшим дітям, какао давати можна, але його слід обов`язково розбавляти молоком або вершками. Оскільки какао надає збудливу дію, то його потрібно вживати під час сніданку або полудня, але ніяк не перед сном.
Не можна пити напій при діареї. А ось все люди, які страждають на цукровий діабет і атеросклероз повинні повністю відмовитися від вживання какао.
Ну і звичайно ж всім людям потрібно вживати какао помірно, тоді буде тільки користь. Але це стосується не тільки какао, а й будь-якого іншого продукту харчування.
