Як варити кисіль дитині?

Зміст

• Відео: Як приготувати кисіль. Мамина школа. ТСВ
• Відео: Як приготувати кисіль. Рецепт киселю готувати, зробити легко!
• Молочний кисіль для дітей
• Вівсяний кисіль для дітей

Мабуть, після молока, кисіль - це самий дитячий напій, хоча і дорослі вживають його з не меншим задоволенням. Мова піде не про тих яскравих пакетиках, які можна придбати в будь-якому супермаркеті і розвести окропом, а про сьогодення, корисному напої, приготованому зі свіжих і натуральних продуктів.

Навіть дорослим перед покупкою такого киселю варто задуматися і почитати склад, в якому присутні барвники та інші не найкорисніші для здоров`я інгредієнти. А вже про те, щоб давати такий напій малюкові, не може бути й мови. Якщо ви ще не знаєте, як варити кисіль дитині, то ми вас навчимо цього нескладного п`ятихвилинний справі.

Не всі мами знають, коли можна давати кисіль дитині, але однозначно, що до року для малюка є більш адаптовані напої, і з цим варіантом поки краще почекати. А ось до півтора років або трохи раніше вже можна пригощати своє чадо корисним вітамінним настоєм.

Журавлинний кисіль для дітей

Кисіль з журавлини для дітей дуже корисний - в ньому багато вітаміну С та інших важливих мікроелементів. Пити його потрібно трохи теплим - так і смачніше, і корисніше, адже відомо, що їжа в шлунку погано перетравлюється і не засвоюється, якщо запивати її холодною рідиною.

Складові:

• журавлина свіжа або заморожена - 100 г;
• вода - 400 мл;
• цукор - 4 ст.л;
• крохмаль - 2 ст.л.

приготування

Поки в каструльці закипає вода, ягоду промивають і тиснуть товкачем. Якщо журавлину залишити цілою, то вона нескоро віддасть свій сік настою, і частина поживних речовин буде втрачена, так як більшість дітей не люблять ягоду ні в компоті, ні в киселі.

У кипляче воду додається цукор і журавлина і знову доводиться до кипіння, після чого нудиться на повільному вогні. В окремому посуді розлучається крохмаль в 100 мл холодної води і вливається тонкою цівкою в каструльку з майже готовим киселем, при постійному помішуванні. Ще пара хвилин і ароматний напій готовий!

Охолодивши кисіль до 50 ° С можна запропонувати його дитині. Якщо хочеться зварити його більш густим, то слід подвоїти порцію крохмалю. За цим же рецептом варяться киселі з інших ягід.

Відео: Як приготувати кисіль. Рецепт киселю готувати, зробити легко!

Молочний кисіль для дітей

Якщо ваш малюк любить молоко, тобто рецепт киселю для дитини на основі його улюбленого напою.

Складові:

• молоко - 2 ст;
• крохмаль - 1 ст.л;
• цукор - 1 ст.л;
• вода - 0,2 ст.

приготування

У склянці з прохолодною водою розводимо крохмаль і вливаємо його тоненькою цівкою, постійно розмішуючи, в каструльку з закипілої молоком. Додавши цукор, млоїмо наш напій ще хвилин п`ять, і після охолодження кисіль готовий до вживання.

Вівсяний кисіль для дітей

Дуже корисний діткам, які страждають дисбактеріозом і запорами, кисіль з вівсяної муки, без крохмалю.

Складові:

• вівсяне борошно або змолоти просіяні пластівці - 2 ст;
• цукор - 3 ст.л;
• вода - 6 ст;



• сіль.

приготування

На ніч слід залити холодною водою вівсяну муку і ретельно перемішати. Вранці за допомогою сита набряклу суміш проціджуємо, додаємо в рідку частину цукор і сіль, і варимо до початку загустіння.

Тепер ви знаєте, як приготувати кисіль для дитини з найпростіших і доступних інгредієнтів. Щоб давати цей вітамінний напій і взимку, слід ще влітку подбати про замороження ягід для нього.