Буряк - кращий допінг для легкоатлетів
Відео: Розсекречено кращий допінг для спортсменів на котом сиділи літери американського спорту
Зміст
Страви з відвареного буряка можуть бути випробувані вже на Олімпійських іграх цього літа в Лондоні, як легального «допінгу» для бігунів. Американські вчені з університету Сент-Луїса встановили, що високий вміст нітратів, які природно накопичуються в коренеплоди буряка, робить цей овоч непоганий енергетичної закускою перед забігом. При рівних атлетичних даних, заявляють американці, з двох бігунів побіжить швидше той, хто напередодні поїв відвареного буряка.
Відео: Кращий Допінг Російського Спорту
Дослідники запросили в університетський спортзал 11 добровольців, фізично розвинених і здорових чоловіків і жінок. Їм запропонували зробити по дві 5-кілометрових пробіжки на біговій доріжці. Перед першою випробовуваних нагодували відвареної буряком, перед другою - журавлинним десертом, за енергетичною цінністю рівним буряках, але містить значно менше солей азотної кислоти.
Відео: Викритий у допінгу Фара визнаний кращий
Результати забігів на місці показали, що після журавлинного десерту добровольці подолали дистанцію із середньою швидкістю 11,9 кілометрів на годину. Буряк ж посприяла її збільшення до 12,3 км / год - за милю до «фінішу» всі учасники почували себе значно свіжіше.
Таким чином, нітрати, що містяться в соку буряка, добре засвоюються здоровим дорослим організмом людини і, мабуть, покращують його легкоатлетичні показники. Цей висновок підтверджує відкриття британських учених, які в 2009 році встановили, що червоний буряковий сік і зелень шпинату роблять людину більш витривалим, знижуючи при цьому артеріальний тиск. У велосипедистів, які брали сік буряка або шпинат, відзначалася менша потреба в кисні. Це означає, що їх м`язи проробляли ту ж роботу при менших енерговитратах. Підвищення витривалості було оцінено вченими в 16 відсотків.
Відео: Неформат 82. Задорнов буде президентом США! Покемони в Кремлі. Допінг і олімпіада
Причина «допінг» активності нітратів з повсюдно вживається коренеплоду, ймовірно, полягає в тому, що нітрати розширюють кровоносні судини, покращуючи постачання мускулатури киснем та іншими потрібними речовинами.
