Популярні і прості рецепти з буряка для схуднення
Відео: ЦЕЙ СОК ДОПОМОЖЕ ОЧИСТИТИ ОРГАНІЗМ І схуднути
Зміст
- Відео: ЦЕЙ СОК ДОПОМОЖЕ ОЧИСТИТИ ОРГАНІЗМ І схуднути
- Корисні властивості буряка
- Відео: Дієтичний салат волоті (Щітка) Прості рецепти від cookingolya
- Відео: 3 смачних і простих рецепта з буряка | кухня "дель Норте"
- Чи є протипоказання до прийому буряків
- У якому вигляді краще вживати буряк
- Популярні рецепти з буряка для схуднення
Багато людей не вирішуються починати процес схуднення лише тільки подумавши про обмеження, які таїть в собі дієтичний раціон. Багато швидко зіскакують з дієти і повертаються до звичайного режиму харчування, оскільки не витримують нудного різноманітності їжі. Проте, існує чимало смачних страв, які відповідають всім вимогам дієтології і, в той же час, є смачними. Наприклад, існує чимало страв з буряка, відомої своїми корисними властивостями.
зміст:
- Корисні властивості буряка
- Чи є протипоказання до прийому буряків
- У якому вигляді краще вживати буряк
- Популярні рецепти з буряка для схуднення
Корисні властивості буряка
Цей коренеплід яскравого кольору відомий ще з давніх часів. Ще в Вавилоні в їжу вживалися листя буряка, а коренеплоди використовувалися в лікувальних цілях. Так-так, буряк відома не тільки своїм багатим мінеральним складом, а й лікувальними властивостями. Так, цей овоч є джерелом бетаина, який допомагає роботі печінки і захищає її від токсинів, а також підвищує засвоюваність білка. Свіжовичавлений сік буряка використовують в якості додаткової терапії при таких захворюваннях як рак шлунка, прямої кишки.
Відео: Дієтичний салат волоті (Щітка) Прості рецепти від CookingOlya
У буряках міститься багато заліза і міді, калію, магнію, йоду, кальцію. Вона використовується при нестачі гемоглобіну, порушення кровотворення, при підвищеному артеріальному тиску і для виведення холестерину з організму. Широко використовують морквяно-бурякову суміш для підвищення імунітету і поліпшення травлення. Буряк запобігає розвитку серцевих захворювань за рахунок наявності в ній вітаміну В9. А завдяки наявності в ній фолієвої кислоти буряк володіє омолоджують властивостями. У буряках міститься кварц, який грає важливу роль у формуванні здоров`я кісток, артерій, шкіри.
Також буряк широко використовується в якості народного кошти. При ангіні і фарингіті допоможе полоскання горла 5-6 разів на день буряковим соком зі столовою ложкою оцту. При нежиті цю суміш можна закопувати в ніс. При діабеті допоможе свіжий буряковий сік, протягом доби потрібно випити стакан, розділивши його на 4 прийоми. Буряковий сік з відвареного буряка допомагає зняти глухоту при закапуванні у вухо по 3-4 краплі.
Відео: 3 смачних і простих рецепта з буряка | кухня "дель Норте"
Чи є протипоказання до прийому буряків
За рахунок вмісту в буряках щавлевої кислоти її вживання слід обмежити людям, що страждають хворобами нирок і сечового міхура, гастритом з підвищеною кислотністю. Також не можна вживати її тим, хто страждає порушеннями функцій кишечника, зокрема хронічними розладами шлунка, адже буряк має послаблюючу дію. З обережністю слід вживати в їжу буряк і гіпотонікам, оскільки вона має властивість знижувати тиск. Через високий вміст сахарози при діабеті також вживають буряк з обережністю.
У якому вигляді краще вживати буряк
Як уже згадувалося вище, сік з буряка не менш корисний, ніж сам коренеплід. Проте, сам коренеплід найчастіше вживають у відвареному вигляді. Причому відварювати його найкраще неочищеним, щоб зберегти максимум корисних властивостей. Час варіння буряка залежить від її розмірів. В середньому це займає близько 40-50 хвилин. Набагато корисніше буде запекти буряк в духовці або відварити на пару. Багато їдять коренеплоди навіть сирими, а листя додають у салати і перші страви.
Популярні рецепти з буряка для схуднення
Найбільш популярними рецептами з використанням буряка є, звичайно ж, борщ і вінегрет, а в літні місяці надзвичайно популярний борщ. Проте, буряк можна додавати в багато салати, постійно експериментуючи і міняючи свій раціон.
Так, дуже легкий і поживний салат виходить з тертої відвареного буряка, чорносливу, волоських горіхів. Добре буряк поєднується з оселедцем, грибами, маслинами. Існує спеціальна бурякова дієта, протягом тижня притримування якої можна скинути від 3-х до 5-ти кілограм. Її особливість полягає в тому, що протягом усіх семи днів дозволяється вживати тільки буряк, невелика кількість моркви і мінімум інших овочів. Допускається вживання сметани і житнього хліба. Дозволяється пити воду і зелений чай. Цукор потрібно замінити медом. Також допускається вживання бурякового соку, але його краще змішувати з морквяним, оскільки вживання лише бурякового загрожує поганим самопочуттям.
Якщо ви не любите морквяний сік, при вживанні бурякового соку з`їдайте ложку нежирної сметани, яка допоможе соку легше засвоїтися.
Підходьте до будь-якої дієти з розумом і при найменшому відчутті дискомфорту припиняйте експерименти.
Відео по темі:
