Тархун або естрагон - вся правда про полину
Відео: Як вирощують свіжу зелень
Зміст
Багато хто любить солодку газовану воду зеленого кольору з цікавою назвою «Тархун», але мало хто замислюється, що власне таке - тархун. Виявляється це такий вид полину - трави, яка вважається гіркою. Цікаво буде дізнатися, що не вся полин гіркий. Погляд полину, що має дуже пряний, але в той же час приємний смак - зветься він тархун або естрагон. Часто його називають також драконівської полином.
Чим корисний тархун?
Тархун - це унікальний засіб, що приносить організму бадьорість, призводить його в тонус і надовго позбавляє від занепаду сил і від поганого настрою. До складу цієї рослини входять необхідні людському організму речовини, такі як рутин, аскорбінова кислота, вітаміни А, D, E, K і вітаміни групи В. Тут є насичені, ненасичені та поліненасичені кислоти. До його складу входять корисні макро і мікроелементи, такі як мідь, цинк, залізо, селен, марганець, фосфор, натрій та інші.
Відео: Healt - Здоров`я
Тархун можна використовувати як замінник солі - завдяки своїм складом він має злегка солонуватий присмак і здатний замінити цю спецію, що не завдавши шкоди організму. Дієтологи всього світу часто радять використовувати тархун замість солі. Тархун сприяє зміцненню стінок кровоносних судин, нормалізує артеріальний тиск, покращує травлення і здатний підвищити апетит. Ті, хто регулярно додають тархун в їжу надійно захищені від таких захворювань, як атеросклероз і зменшують ризик для себе захворіти на серцеві захворювання. Ще ця рослина є хорошим сечогінним засобом.
Ця трава має досить низька калорійність. У ньому міститься всього 295 ккал в м Тим, хто бажають схуднути, можна не боятися включати тархун в свій щоденний раціон.
Відео: лікування нирок ялівцем
Як тархун урізноманітнив народну медицину
Одне з рідкісних захворювань - цинга, добре лікується за допомогою настоїв і відварів тархуна. Якщо щодня вживати в їжу цю пряність, можна поліпшити вироблення залоз внутрішньої секреції, поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту, а також здорово поліпшити власний настрій. Тархун допомагає зняти набряки. А ще, якщо вживати настоянку тархуна, можна повністю позбавитися від безсоння. Таким чином, це дуже різноманітне засіб, незважаючи на свій не оригінальна вид.
Відео: Пастернак «Приправи, спеції, прянощі»
Цікаво буде знати людям, що страждають різними захворюваннями шкіри, що тархун є протизапальну і болезаспокійливу засобом. Його можна застосовувати при лікуванні різних дерматитів. Навіть маленьким дітям, мазь, приготовлена з порошку тархуна і вершкового масла, принесе значне полегшення при стоматиті. Якщо трапився опік і у Вас під рукою є тархун - це перший засіб при лікуванні.
Тархун і краса
Примітно, що досить часто цей вид полину застосовується в косметології. Звичайно, на етикетці не зустрінеш слова «тархун», а ось естрагон - інша його назва - досить часто застосовують в різних косметичних засобах. Так, свіжий сік цієї трави здатний освітлити шкіру, позбавити її від різних неестетичних плям. А відвар їх сухої трави тархуна здатний підтримувати шкіру обличчя в тонусі. Користуватися ним досить просто - ватними дисками потрібно протерти шкіру перед сном або вранці, після сну.
Цікаво наступне - якщо замаринувати м`ясо або рибу, натер тархуном його зверху, страви не будуть страшні комахи - адже тархун свої запахом буде відлякувати мух та інших комах, які зазіхають на ваше ласощі. А блюдо, наситившись цієї травичкою матиме дуже приємний і особливий смак.
