Користь молока і його калорійність
Молоко є дуже корисним продуктом харчування, а ще воно застосовується в медицині, як лікарська і профілактичний засіб. Щоб переварити молоко потрібно шлунковий сік найслабшою концентрації, саме тому молоко вважається легким продуктом харчування.
Зміст
Відео: Цикорій з Молоком Калорійність
зміст молока
У ньому в достатньому обсязі є вітаміни, які потрібні нашому організму. Можна з упевненістю стверджувати, що в молоці є сукупність всіх відомих людству водорозчинних та жиророзчинних вітамінів. Водорозчинні вітаміни: вітаміни групи B - В1, В2, В6, В12. Є і вітамін С, його там від 1000 і до 1500 гамма-відсотків. Вітамін А і каротин розчинені в молочному жирі, значить в знежиреному молоці їх немає. Вітаміну А в молоці 30 - 40 гамма-відсотків (гамма - це назва тисячної частки міліграма). В сто грамах продукту міститься всього 58 кілокалорій.
Відео: Молоко. Шкода чи користь? Відомості та факти про молоко
Багато воно і на мікроелементи: ванадій, мідь, цинк, марганець, бром, сірка, алюміній, фтор, олово, кобальт, титан, срібло.
Крім того воно містить нікотинову кислоту (вітамін РР), біотин, а ще фолієву кислоту, яка бере активну участь в процесах кровотворення і пантотенову, що сприяє повноцінній роботі кровоносної і нервової систем, а так само шкірних покривів. Є там і холін. Велику роль відіграють молочні ферменти, включаючи гідролізуючі, такі як лактаза і галактаза, фосфатаза, ліпаза, сукупність окисно-відновних ферментів. У дитинстві молочні ферменти сприяють перетворенню поживних речовин в травному тракті. Але потрібно пам`ятати, що під час кип`ятіння все ферменти руйнуються, це слід враховувати при вживанні молока.
Корисні властивості продукту
Молоко і його похідні, часто включають в раціон дітей і в харчування дорослої людини. Воно допомагає при недокрів`ї, виснаженні, в процесі відновлення пацієнтів після захворювань або поранень, травм. Допоможе молоко і тоді, коли потрібно замінити білки тваринного м`яса, риби, яєць, наприклад, при хворобах нирок, печінки та інших органів.
Відео: Мигдальне молоко. Пробую мигдальне молоко і розповідаю про користь мигдального молока.
У молоці є необхідний організму набір мінеральних солей: сполуки фосфору, заліза, магнію, кальцію, натрію, калію. Є й солі кислот, наприклад, соляна і лимонна. Магній, фосфор і кальцій входять в зміст кісткової і зубної тканин. Магній надає активний вплив на функціонування серцевого м`яза, а фосфор входить в зміст клітин мозку і нервової тканини. Завдяки множинним дослідженням фахівців, стало відомо, що жоден харчової продукт не насичує організм кальцієм і фосфором настільки, як даний продукт і його похідні.
Варто сказати про те, що продукт є найкращим харчуванням при хворобах серця і набряках, тому як має діуретичні властивості, тобто підсилює виділення сечі, не дратуючи при цьому нирки. Майже всі цінні властивості продукту застосовують для профілактики захворювань. Молоко допомагає при різноманітних отруєннях, наприклад, якщо причиною стали лугу і кислоти, бром, йод, солі важких металів.
Відео: Молоко: шкода чи користь?
Щоб значно поліпшити колір обличчя і освітлити пігментні плями, потрібно систематично перед сном протирати шкіру обличчя складом, який приготовлений з трьох частин кислого продукту (непастеризованого) і однієї частини етилового спирту.
