Дієта доктора орніша
Навіть найбільш консервативні люди можуть відчути тягу до змін. Особливо, коли справа стосується харчування. Що робити, якщо улюблена дієта
Зміст
Дієта, звичайно, "на любителя". По-перше, вона вегетаріанська, по-друге, дуже нізкожіровая. Калорії, отримані з жирів, не повинні перевищувати 10% від загального числа калорій на добу. Це означає, що в день ти можеш з`їдати всього 15-25 грам жиру. Саме тому м`ясо і риба виключаються з твого раціону. Також доведеться відмовитися від будь-якої олії, сиру, горіхів, молока, яєчних жовтків, авокадо, оливок і багатьох інших продуктів, порція яких містить більше 2 грам жиру. Знежирені молочні продукти їсти можна, але в помірних кількостях. Правда, Дін Орніш застерігає: якщо, вибираючи собі нежирний продукт, ти на упаковці в списку інгредієнтів в перших рядках бачиш цукор - поклади товар на полицю і гордо повернись до нього спиною. основа дієти - боби, овочі, фрукти та вироби з цільнозерновий борошна.
Доктор Орніш вважає, що за допомогою такої дієти не просто худнеш, але ще і займаєшся профілактикою хвороб серця. На додаток до дієти він рекомендує помірні фізичні навантаження і техніки, що знімають стрес.
противники дієти доктора Орніша вказують на те, що жири відіграють важливу роль в нашому харчуванні. Багатьом людям непросто дотримуватися настільки низкожировой програми. Жири надають їжі приємний смак і створюють відчуття ситості, таким чином заспокоюючи нас, знижуючи апетит і рятуючи від переїдання. Той, хто сидить на низкожировой дієті, часто відчуває голод і роздратування. Правда, Орніш вважає, що розмір порцій і кількість прийомів їжі в день обмежувати не варто. Так що ти завжди можеш з`їсти що-небудь корисне в перервах між основними трапезами.
Більш серйозний мінус орнішевского плану харчування в тому, що він не є збалансованою дієтою. Якщо спеціально не стежити за тим, щоб організм отримував достатньо вітаміну B12, заліза і банальних білків, то організм може несхвально поставитися до нестачі цих найважливіших речовин. Орніш, звичайно, радить приймати мультивітаміни і риб`ячий жир, але ми-то з тобою пам`ятаємо, що найкраще джерело вітамінів і мінералів - це натуральні продукти, в яких вони містяться.
Не забувай також, що не всі жири однаково шкідливі. Небезпека для серця і судин являють насичені жири, яких багато в продуктах тваринного походження на кшталт масла, сиру, бекону, а також в традиційних "закусках" типу чіпсів. Ну а в горіхах і оливках міститься ненасичений жир, який цілком корисний і тобі, і твоєму організму. Ось тільки талії він корисний не дуже, тому що від калорійності жирів будь-якого виду нікуди не дінешся.
Ось приклад меню по Орніш:
сніданок:
1 чашка пшеничних висівок
1 чашка знежиреного фруктового йогурту
1 чашка свіжої полуниці
1 стакан апельсинового соку
кава без кофеїну
обід:
Печена картопля з начинкою:
1 велика картоплина, запечена в шкірці
3/4 чашки відвареної броколі
Відео: схуднення - дієта доктора Орніша
1/2 чашки варених бобів
салат:
Відео: Дієта від доктора Орніша
2 чашки нарізаного латуку
1 середній помідор
2 ст.л. знежиреного соусу для заправки
1 велике яблуко
вечеря:
Бручетта:
5 тостів (цільнозернового хліба)
5 помідорів
Відео: схуднення - дієти для схуднення від доктора Орніша. Рецепт дієти Кіма Протасова.
1 ст.л. каперсів
Макарони з овочами:
1 чашка спагеті з цільнозерновий борошна
1 середній болгарський перець
1 чашка зелені
1 ч.л. лимонної цедри
2 ст.л. знежиреного дресингу з травами
1 ст.л. каперсів
Аспарагус з перцем:
1 чашка вареного аспарагуса
1 часточка лимона
1/4 чашки порізаного болгарського перцю
2 ст.л. нежирного дресингу
1 ст.л. каперсів
салат:
2 чашки зелені
2 ст.л. нежирного дресингу
1/2 чашки м`якоті помідорів
персики:
1 чашка персиків, запечених з корицею і двома столовими ложками червоного вина.
отримуємо:
Калорії - 1990
Білки - 72 м - 14% калорій
Жири: 10,5 м - 4,5% калорій
Вуглеводи: 429 м - 84% калорій
Ось така вегетаріанська перспектива чекає тебе, якщо ти зацікавишся дієтою доктора Орніша. Пам`ятай тільки, що перш ніж змінювати спосіб життя так само, необхідно проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем.
Відгуки на статтю Дієта доктора Орніша- Дивитися всі відгуки
