Як правильно потрібно їсти, щоб схуднути
Всі знають, що для того щоб схуднути, потрібно правильно харчуватися. Але мало хто знає, в чому полягає правильне харчування. Для одних головним постулатом здорового харчування
Зміст
Є одне просте правило, про який знали ще наші прабабусі: потрібно з`їдати менше, ніж витрачає наш організм під час щоденної активності, не забуваючи про поживну цінність продуктів. Тобто, дотримуватися правильні пропорції вживання жирів, білків і вуглеводів. Вживаючи достатню кількість білків, вуглеводів і жирів в потрібному співвідношенні, можна без жорстких обмежень і вимотують дієт привести своє тіло в порядок.
З чого почати
Багато худнуть роблять одну й ту ж помилку - різко переходять від одного раціону до іншого. Нічого хорошого така дієта організму не обіцяє. Щоб досягти мети без шкоди для здоров`я, потрібно розділити процес схуднення на кілька етапів:
- Дуже добре почати схуднення з відвідування доктора і обстеження, і з`ясувати, чи немає ніяких протипоказань.
- Добова кількість їжі краще розділити на 5-6 прийомів. Регулярне харчування невеликими порціями позитивно позначається на процесі обміну речовин.
- Випивати не менше 1,5-2 л фільтрованої води в день. Без достатньої кількості рідини сповільняться обмін речовин, що ніяк не сприяє схудненню.
Маленька хитрість: перед кожним прийомом їжі випивайте склянку прохолодної води. Шлунок заповнитися рідиною, а ви зможете насититися набагато меншою порцією.
Не забувайте про вітаміни
Навіть найкорисніша і здорова їжа не може повністю забезпечити організм всіма необхідними вітамінами і мікроелементами. А при обмеженні калорійності щоденного раціону це і зовсім неможливо. Тому варто придбати якісний полівітамінний комплекс. Тоді ніякі обмеження в харчуванні не завдадуть організму шкоди.
Оптимальний баланс жирів, білків і вуглеводів
Звичайній людині (що не прагне набрати або скинути вагу) дієтологи рекомендують дотримуватися наступного співвідношення БЖУ (білків, жирів і вуглеводів):
- Білкова їжа повинна становити від 10 до 35% всього денного раціону;
- Жири - від 25 до 35% добового раціону;
- Вуглеводи - від 45 до 65% денного раціону.
Відео: Що потрібно їсти щоб схуднути, і яких продуктів уникати
Щоб скинути зайві кілограми, слід трохи змінити схему: 50% раціону повинні складати вуглеводи, 30% - білки, 20% - жири.
«Правильні» білки, жири і вуглеводи
Наш організм черпає жири, білки і вуглеводи з їжі. Тільки збалансований і різноманітний раціон може наситити людський організм необхідними вітамінами і мікроелементами. Кожен продукт має в своєму складі комбінацію з білків, жирів і вуглеводів. Але процентне співвідношення цих речовин в різних продуктах відрізняється. Тому сир називають білковим продуктом, а гречану кашу - вуглеводним.
Приблизно половину нашого щоденного раціону повинні складати вуглеводи. Корисні (складні) вуглеводи містяться в вівсянці грубого помелу, запеченому картоплі, цільно зерновому хлібі, нешліфований рис, гречану кашу, пшоно, житніх макаронах.
Здорове харчування обов`язково має включати в себе вживання білків. Варто віддати перевагу білковим продуктом з низьким вмістом жиру: яєць, риби, нежирним сортам м`яса (курки, індички, кролика, яловичині), нежирним кисломолочним продуктам.
Не варто недооцінювати роль жирів в нашому організмі. Жоден обмінний процес людського організму не обходиться без участі жирів. Добова норма жирів міститься в двох столових ложках рослинного масла або 30 г горіхів.
Відео: Як є, щоб схуднути - Все буде добре - Випуск 488 - 30.10.2014 - Все буде добре
Секрет стрункості - піраміда харчування
Будь-який дієтолог скаже, що здорове харчування - це різноманітне харчування. Оптимальний раціон складається з чотирьох груп продуктів, які ми покажемо у вигляді піраміди.
До першої групи належать крупи, хлібобулочні вироби, картопля і макарони. В ідеалі вони повинні становити до 40% денного раціону. Краще віддати перевагу темним сортам рису, макаронів грубого помелу і цільно зерновому хлібу.
Друга група - це овочі та фрукти, які повинні складати близько 35% добового раціону. Вони стануть прекрасним доповненням до кожного прийому їжі. Потрібно вживати не менше п`яти порцій овочів і фруктів щодня. Це відмінна профілактика серцево-судинних, онкозахворювань та ожиріння.
У третю групу входять кисломолочні продукти, м`ясо, яйця і риба. Це джерело ненасичених жирів і білків, які є найважливішим будівельним матеріалом для нашого організму.
Четверта група - це продукти з високим вмістом жиру і цукру. Це солодощі, сухарики, чіпси, солоні горішки, копчене м`ясо, ковбаса, майонез. Від таких продуктів краще відмовитися, або звести їх вживання до мінімуму (не більше 5% добового раціону).
Продукти з жиросжигающими властивостями
Є продукти, які мають дивовижну властивість - їх вживання допомагає швидше розщепити жири. Включивши їх в свій щоденний раціон, можна значно прискорити процес схуднення.
Оливкова олія. У ньому містяться ненасичені жирні кислоти, які прискорюють обмін речовин. Щодня додавайте одну-дві чайні ложки оливкової олії холодного віджиму в овочеві салати.
яблука. У яблуках міститься клітковина, яка дає відчуття ситості. Вживайте по два-три яблука щодня.
кориця. Недавні дослідження показали, що лише чверть чайної ложки кориці допомагає швидше засвоювати і знижувати рівень цукру. Це безцінне властивість, так як підвищений рівень цукру призводить до постійного утворення небажаних жирових запасів.
Зелений чай. Всього три чашки цього корисного напою допоможуть запобігти появі ракових клітин, прискорять обмінні процеси і спалять 80 калорій.
Часник і цибуля. Вже через годину після вживання свіжої цибулі або часнику прискорюються процеси метаболізму, а жирові запаси швидше витрачаються.
Правильна обробка страв
Дуже багато залежить від способу приготування страв. Слід віддати перевагу відварним, тушкованим, запеченим, або приготованим на пару страв. А ось від копчених і смажених продуктів краще відмовитися.
Процес приготування їжі можна перетворити в приємне заняття. Зараз існує величезна кількість спеціальних програм і додатків, що допомагають розрахувати калорійність продуктів і підібрати корисні і прості рецепти.
