Дієта при діабеті 2-го типу

У всьому світі величезна кількість людей страждають від такого захворювання, як цукровий діабет. Воно дуже ускладнює життя, призводить до різних захворювань серцево-судинної системи.

Для ефективного лікування цукрового діабету 2-го типу необхідно дотримуватися особливої дієти. Існують певні рекомендації, яким потрібно чітко слідувати, щоб не нашкодити своєму здоров`ю.

Незалежно від вашої ваги, включіть в свій раціон наступні продукти:

1. Фрукти. Від фруктів при діабеті відмовлятися не потрібно, але перш за все зверніть увагу на глікемічний індекс і розмір фрукта, наприклад банани при діабеті 2 типу потрібно вживати з обережністю.

2. Рослинні жири. Вони містяться в оліях, горіхах. Вживайте ці продукти помірно.

3. Клітковина. Грубі волокна особливо необхідні діабетикам. Вони містяться в свіжих овочах і фруктах, хлібі з висівками.

4. Морепродукти і риба. Ці продукти корисні для діабетиків, тому що в них міститься мало жирів і вуглеводів, але зате багато вітамінів і мінералів.

Слід повністю позбутися від продуктів, які містять «шкідливі жири»:

5. Ковбасні вироби. Можна вживати тільки нежирну ковбасу, виготовлену з натурального м`яса.

6. Соуси. Ці продукти містять велику кількість жиру, часто в них також додають різні ароматизатори і цукор.

7. Жирні види м`яса. Баранина і свинина не рекомендовані до вживання. Але виключати повністю м`ясо не варто, є види, що містять невелику кількість жиру, наприклад, курка, яловичина або конина.

8. Жирні молочні продукти. Діабетикам рекомендується вживати знежирене безлактозную молоко, нежирні сирки і йогурти. Виключіть зі свого раціону такі продукти, як сметана, вершки, жирні сорти сиру і т.д.

Дотримуйтесь правил здорового глузду харчування при діабеті:

1. Харчуйтеся 5-6 разів на день, невеликими порціями, суворо стежте за тим, щоб прийоми їжі відбувалися в один і той же час кожен день.

2. Строго контролюйте кількість уживаних жирів (до 30%) і вуглеводів (до 55%).

Приклад меню при діабеті 2-го типу на один день

Сніданок: гречана каша, нежирний сир, чай.

Відео: Низкоуглеводная дієта при діабеті. Рецепти низьковуглеводних страв

Другий сніданок: грейпфрут.

Обід: суп з нежирної риби, відварна куряча грудка, кабачкова ікра, чорний хліб, натуральний лимонад.

Відео: Дієта при діабеті 1 типу

Полудень: фрукти, чай.

Вечеря: пшоняна молочна каша, овочевий салат, чорний хліб, чай.

Друга вечеря: кефір.

Використовуючи дозволені продукти харчування, ви зможете скласти величезну кількість рецептів нових цікавих страв, які урізноманітнять ваш раціон.