Муковісцидоз: рекомендації по харчуванню
Відео: Програми тренувань, рекомендації по харчуванню. / Спортивне харчування
Зміст
- Відео: Програми тренувань, рекомендації по харчуванню. / Спортивне харчування
- Відео: Спортивне харчування. Поради при покупці
- Дієта при муковісцидозе
- Відео: Рекомендації від доктора Е.О. Комаровського: Дитяче харчування - годувати або не годувати?
- Схеми харчування при муковісцидозе
- Відео: Харчування ендоморфа: рекомендації і поради. Жіроб @ сам на замітку. серія 2
- Отримання додаткових калорій і білка
Муковісцидоз (кістозний фіброз) - спадкове системне захворювання, пов`язане з мутацією гена трансмембранного регулятора муковісцидозу. Характеризується тяжкими порушеннями функцій органів дихання і шлунково-кишкового тракту, а також ураженням залоз зовнішньої секреції. Це потенційно небезпечне для життя захворювання, яке викликає густу, липку слиз, що накопичується в легенях і шлунково-кишковому тракті.
Підшлункова залоза є органом, який розташований в животі, за шлунком. Важливою справою підшлункової залози є виробництво ферментів. Ці ферменти допомагають організму перетравлювати і засвоювати білки і жири. Проте, нарощування липкою слизу в підшлунковій залозі через муковісцидозу може привести до серйозних проблем, в тому числі:
- стільця, в якому міститься слиз, з неприємним запахом-
- газам, здуття живота.
Відео: Спортивне харчування. Поради при покупці
Проблеми з отриманням достатньої кількості білка, жирів і калорій в раціоні. Через цих проблем люди з муковісцидозом можуть з великими труднощами підтримувати нормальний здоровий вагу. Навіть якщо вага в нормі, хворий не може правильно засвоювати їжу, і процес його харчування відбувається з порушеннями. Діти з муковісцидозом не можуть рости або правильно розвиватися.
Дієта при муковісцидозе
Нижче наведені методи додавання білка і калорій в раціон. На додаток до цих порад, лікар повинен переконатися, що хворий приймає полівітаміни, що містять вітаміни A, D, Е і К.
Відео: Рекомендації від доктора Е.О. Комаровського: Дитяче харчування - годувати або не годувати?
- Ферменти, вітаміни і сіль. Люди з кістозний фіброз зазвичай повинні приймати у вигляді ліків ферменти підшлункової залози. Якщо хворий буде приймати їх весь час, у нього будуть зменшуватися або зникнуть смердючий стілець, гази і здуття живота.
Рекомендуємо хворому на муковісцидоз поговорити зі своїм лікарем про збільшення або зменшення ферментів в своєму раціоні, в залежності від симптомів хвороби.
Слід запитати свого лікаря про прийняття вітамінів А, D, E, K і додаткового кальцію. Існують спеціальні формули для пацієнтів з муковісцидозом.
Людям, які живуть в жаркому кліматі, може знадобитися невелика кількість додаткової кухонної солі.
Схеми харчування при муковісцидозе
- Їжте тоді, коли голодні. Це може означати кілька невеликих прийомів їжі протягом дня.
- Майте навколо різноманітність поживних закусок. Спробуйте перекушувати чим-небудь щогодини. Спробуйте сир і крекери або здобу.
- Зробіть зусилля, щоб регулярно є, навіть якщо це буде всього лише кілька укусів, якась харчова добавка або молочний коктейль. Якщо ви не голодні в обідній час, з`їжте хороший сніданок з ваших основних обідніх страв і закуски в ранкові години або ж - ближче до вечора.
Відео: Харчування ендоморфа: рекомендації і поради. Жіроб @ сам на замітку. серія 2
Отримання додаткових калорій і білка
Хворі на муковісцидоз повинні вживати висококалорійну їжу, з високим вмістом білка протягом дня.
- Додавайте тертий сир в супи, соуси, запіканки, овочі, картопляне пюре, рис, локшину або м`ясний хліб.
- Використовуйте наполовину незбиране молоко і наполовину вершки або збагачені молоком напої. Додайте до них знежирене сухе молоко.
- Намазуйте арахісове масло на хлібні продукти або використовуйте його як додаток до сирим овочам і фруктам. Додавайте арахісове масло в соуси або на вафлі.
- У знежирене сухе молоко додавайте білок - наприклад, спробуйте додати 2 столові ложки сухого порошку знежиреного молока на додаток до звичайного цілісного коров`ячого молока.
- Додайте зефір до фруктів або гарячого шоколаду. Додайте родзинки або подрібнені горіхи і коричневий цукор в гарячі або холодні крупи (зернові каші) або закуски.
- Чайну ложку вершкового масла або маргарину (45 калорій) додайте в продукти харчування. Змішайте масло з гарячими продуктами - такими, як: супи, овочі, картопляне пюре, приготовані зернові, рис. Їжте разом з гарячими продуктами гарячі хліб, млинці, вафлі. Їжте більше масла в підігрітому вигляді.
- Використовуйте сметану або йогурт з овочами і бобовими - такими, як: картопля, морква, квасоля. Вони також можуть бути використані в якості доповнення до фруктів.
- Додайте до салату крупно нарізані круті курячі яйця і сир кубиками.
- Їжте сир з консервованими або свіжими фруктами.
- Додайте тертий сир, тунець, креветки, крабове м`ясо, яловичий фарш, нарізану кубиками шинку або нарізані варені яйця до соусів, рису, запіканці і локшині.
