Мікроелементи
Солі калію необхідні для нормального функціонування всіх наших м`яких тканин: судин, капілярів, м`язів, а особливо м`язи серцевої, клітин мозку, печінки, нирок, залоз внутрішньої секреції та інших органів. Калій входить до складу внтріколеточнихжідкостей (50% всіх солей в організмі - солі калію).
Зміст
Солі калію сприяють виведенню з організму зайвої води, допомагають ліквідіроватьотекк, затримку виділення сечі, необхідні для лікування водянки (асциту).
Калій - противосклеротическое засіб, тому що заважає солям натрію накапліватьсяв судинах і клітинах Конкуренція в організмі солей натрію і калію постійна ..
Якщо у вас з`явилися болі в м`язах, припухлості в тканинах при ударах, укусахі синці в результаті розривів капілярів - вам завжди допоможе калій, которийлегко ввести в організм шляхом втирання в м`язову тканину яблучного оцту (онхорошо вбирається без жодного тиску). Можна додати до яблучного уксусумед. Будь-яке запалення і набряк не забувайте змащувати медом або яблучним оцтом ..
Щоб щодня підтримувати нормальний рівень калію в крові, радять щодня період між прийомами їжі пити маленькими ковточками такий квасок- на 1 ст кип`яченої води додайте по 1 ч ложці меду і яблучного оцту.
Джерело калію: шпинат, огірки, морква, цибуля, петрушка, спаржа, хрін, кульбаба, часник, чорна смородина, банани, капуста, редис, помідори, курага, родзинки, квасоля, боби, житній хліб, вівсянка.
Солі кальцію - основний будівельний матеріал для кісток, зубів, нігтів-онітакже необхідні і дя м`язів, беруть участь в процесах кровотворення, обміну речовин, сприяють зменшенню проникності судин, препятсвуя проникнення мікроорганізмоввкровь і підвищуючи споротівляемость оранізма до токсинів і інфекцій. Кальцій благотворновліяет на нервову систему, має протизапальну дію.
Кальцій завжди в союзі з фосфором. Солі кальцію і фосфору не можуть усваіватсядруг без одного. Відповідає за їх рівновагу в крові вітамін D.
Якщо організму не вистачає кальцію, то він починає красти його ізкостей і зубів.
Продукти, що містять одноврменно кальцій і фосфор - яблука, зелений горошок, цільні зерна пшениці, свіжі огруци, всі види капусти, особливо кольорова (еенадо є сирої), селера, салат, редис, сир, білі сири.
Щавлева кислота препятсвует засвоєнню кальцію, вона вступає з ним в реакцію, створюючи важкорозчинні солі (оксалати), які організм не може іспользовать.Много щавлевої кислоти міститься в шпинаті, щавлі, ревені. Ці продукти ні в якому разі не можна піддавати тепловій обробці.
Довгий час селен вважався отрутою. Действіетнльо, в певний дозах (чутьбольше або трохи менше) він є отрутою. Для здоров`я необхідно отримувати всеголішь 0,00001 г селену.
Селен - антиокислювач. Він підвищує нашу опірність несприятливим условіямсреди, вірусам, захищаючи нас тим самим від різних захворювань. Він необходімдля роботи серцевого м`яза і кровоносні судини.
Від надлишку селену люди втрачають волосся і нігті - така хвороба називається селеноз.
У будь-якому рослині є сліди селену. Оптимальна кількість селенасодержітся в півнх дріжджах і часнику.
Магній бере участь у всіх імунних процесах як протитоксичний, протівострессовое, протиалергічний, протівоанафілактіческій, произапальних фактор
Вітамін В6 діє тільки в присутності магнію.
Недолік магнію може викликати у людини страхи, нервозність, нетерпіння, безсоння, головний біль, постійне відчуття втоми, неконтрольоване роздратування.
Магній відіграє роль в процесі сретиванія крові, в створенні естрогенів (женскогогормона), а також в роботі кишечника, жовчного міхура, простати.
При недостаткке магнію, організм краде його з кісток.
Джерела магнію: горіхи, зелень, вівсяні пластівці, горошок, шоколад, какао, кукурудза.
Цинк необхідний для формування кісток, сприяє лікуванню важко зажівающіхран у хворих на діабет або людей з порушенням кровообігу. Вітамін А действуеттолько в присутності цинку. Цинк прискорює загоєння ран. Вітамін С і цинк -хороше засіб проти катарів і багатьох вірусних захворює. Цинк оказиваетпротівовірусное і антитоксичну дію. Юнацькі вугрі можна вилікувати з допомогою цинку.
Чоловікам потрібно більше цинку, ніж жінкам.
Джерело: висівки, пророслі зерна пшениці, хліб грубого помелу.
Залізо бере участь в процесах кровотворення, у створенні гемоглобіну.
Жінки частіше страждають від недостакі заліза, ніж чоловіки. Вони втрачають його у времякормленія грудьми, менструації, вагітності.
При нестачі заліза розвивається анемія, неприродна блідість шкіри, общееухудшеніе самопочуття, ламкість волосся і нігтів, часті головні болі, дратівливість, поверхневе і прискорене дихання. Часто шлунково-кишкові захворювання, запори, тріщини в куточках рота.
Втома - перша ознака нестачі заліза!
Залізом багаті хліб з борошна грубого помелу, чорний хліб, крупи, зелень, салатниеовощі, капуста.
Лук підвищує засвоєння заліза.
Кропива будь-яких сортів - один з кращих джерел мікроелементів. Зберіть кропиву, ретельно промийте, пропустіть через соковижималку. Приймайте по 3 ст ложкісока в день. Попереджаю - сік невкусен, але дуже корисний. Можна пити його СМЕД. Сік добре зберігається нескольок днів в холодильнику.
Народна медицина використовує мідні пластинки для лікування багатьох заболеваній.Ізвестно, що робочі мідних копалень не страждають від радикуліту, гіпертонії, злоякісних пухлин.
Мідь відіграє важливу роль у підтримці нормального складу крові. Мідь необходімадля засвоєння заліза.
Мідь бере участь у створенні мієліну - оболонки нервових волокон.
При користь, яку отримує наш організм від міді, слід пам`ятати, що медьтоксічна. Сполуки міді з сіркою отруйні. Надлишок міді здатний викликати нарушеніефункціі дихальних шляхів, анемію. І в той же час, мідь необхідна человекудля уникнення цих захворювань.
Відео: Вітаміни та мікроелементи в житті людини
Добова потреба в міді коливається від 1 до 3 мг. Слишко ммало або слішкоммного - однаково погано.
У дієті мідь воліє бути поруч з молібденом. Обидва ці елементи составляюткомплекс, до якого потім приєднається білок.
Нагадаю, що варення, зварене в мідних тазах, втрачає вітамін C повністю.
В процесі виробництва швейцарського сиру його поміщають в мідну діжку, чтобиобразовалісь характерні діри в процесі окислення. Вітамін С при цьому втрачається.
Печінка і нирки, краби, креветки, омари, лангусти, горіхи, листові овочі, горох, квасоля, борошно грубого помелу і хліб з неї, містять мідь і молібден в требуемихколічествах. Однак не слід переїдати більш норми (100 г в день). Є етіпродукти краще по окремості, а не разом. Тоді не буде неприємностей отпередозіровкі міді.
Йод необхідний для синтезу гормонів щитовидної залози - тироксину, а також длясоздания фагоцитів - патрульних клітин в крові, які повинні знищувати сміти чужорідні тіла. Фагоцити захоплюють і перварівают мікроорганізми, неполноценниеклеткі.
Нестача йоду сприяє розвитку базедової хвороби (зоба).
Вживання в їжу сої викликає збільшення щитовидної залози, підвищує потребностьв йоді.
Тому при вживанні сої треба разом з нею вводити в раціон морську сіль, океанічних рибу, ріпчаста і зелена цибуля.
Дітям і підліткам йоду потрібно більше, ніж дорослим.
Йод пріменятеся при атеросклерозі, лікуванні сифілісу в третинному періоді, воспалітельнихпроцессах дихальних шляхів, хронічних отруєннях ртуттю і свинцем, для предупрежденіяі лікування зоба. Йодид калію призначають при мастопатії молочної залози і другіхновообразованіях в залозах внутрішньої секреції.
Основні джерела: морська риба, морські водорості, морська капуста, салат, ріпа, капуста, часник, спаржа, морква, картопля, томати, квасоля, виноград, щавель.
Йод і кобальт - взаємовиключні елементи!
Без кобальту неможливо створити здорові кров`яні тільця. Кобальт необходімдля нормальної діяльності підшлункової залози. Кобальт регулює обменниепроцесси, особливо вміст адреналіну в крові. Він є складовою частьювітаміна B12, холіну, інозитол, ПБКА.
Відео: Макро і мікроелементи в організмі людини - Школа доктора Комаровського
Кобальт і марганець і мідь попереджають ранню сивину у волоссі і улучшаютіз стан.
Кобальт збільшує синтез нуклеїнових кислот, бере участь в загальному восстановленііорганізма після важких захворювань.
Основні джерела: кисле молоко, нирки, яйця, пшениця, гречка, какао, кукурудза.
Фтор входить до складу кісткової тканини. Недолік фтору викликає карієс. Ізбитокфтора викликає остеохондроз, зміна кольору і форми зубів, кісткові нарости.
Любителі чаю повинні знати, що кількість фтору в готовому напої залежить отего фортеці, тривалості настою і тривалості кип`ятіння. Кип`ятити воду нужноодін раз і швидко, інакше солі переходять в тяжелоусвояемие комлекс.
Наполягати чай потрібно не більше 5-6 хв.
До того ж в занадто міцному чаї міститься багато ксантину - це отрута для гемоглобіну.
Миш`як віддавна відомий і як отрута і як ліки.
Відео: МІНЕРАЛИ. МАКРО і мікроелементи.
Деякі форми алергії обумовлені недостакі миш`яку.
Дбати про це мікроелементі спеціально не потрібно, він знаходиться під всехпродуктах рослинного і тваринного походження, виключаючи рафінований цукор.
Найбагатший джерело миш`яку - молюски, деякі види морскіхриб. Тому не переїдайте, тому що разом з великою кількістю продуктів можна отримати інежелательное кількість миш`яку.
Свого часу літієм лікували подагру і екзему. Літій обладет психотропними свойствамі.Его застосовують при депресії, іпохондрії, агресивності і наркоманії. Літій способенпредупреждать склероз, хвороби серця, в якійсь мірі діабет і гіпертонію.
Відео: ЄДІ. Біологія. 2.1.Хіміческій склад клітини Макро і мікроелементи Роль хімічних речовин
Літій міститься в деяких мінеральних водах, морській і кам`яної солі.
Найбільше літію в рослинах родини розових, гвоздикових, пасльонових, кохалась відносяться помідори і картопля.
Вважається, що норма хрому для дорослої людини - 150 мг на добу.
Хром підсилює процеси обміну вуглеводних сполук.
Надлишок хрому в пилу викликає захворювання на астму.
Відмінні джерела хрому: пивні дріжджі, печінка.
Вагітним жінкам і годуючим матерям, хворим на діабет, людям старше 45 років, а також після перломов слід поповнювати дієту хромом. Щодня прнімать 12-16таблеток або 3 ст ложки порошку пивних дріжджів. Пивні дрожжіпредварітельно запарити окропом і настояти 15-30 хв до вживання.
Необхідний для правильного розвитку клітин, доброго засвоєння вітаміну В1, железаі міді, які необхідні для кровотворення.
Марганець допомагає пом`якшити токсичні властивості багатьох сполук.
Багато марганцю в журавлині, каштанах, перці.
Сприяє зростанню - він допомагає будувати кістки.
Кремній є складовою частиною сполучної тканини. При його недостаткекожа втрачає еластичність, волосся і нігті ламаються, погіршується настрій і самопочуття.
Добре діє кремній і на капіляри, зменшуючи їх проникність і предупреждаяпоявленіе крихкості.
Кремній у великій кількості міститься в хвоще - 60%, приблизно по 0,25% містять цього елемента пікульнік, горець пташиний, пирій, кропиви, мати-й-амчеха.
Для отримання кремнію п`ють настій з цих трав.
Хвощ, пікульнік, кропива - по 50 г, горець пташиний - 100 г. У розділі ст ложку суміші заліть2 ст води, кип`ятити на слабкому вогні, поки не википить половина вмісту. Пітьнастой 2 рази в день по півсклянки.
Кремній є також у висівках, вівсянці, чорному хлібі., Помідорах, цибулі, ріпі, насінні соняшнику, селері.
Стимулює рух фагоцитів - клітин, що поглинають болезетворние мікробиі все зайве - тим самим, стимулюючи імунітет.
Джерела: неочищений рис, редис, морква, жито, буряк, вишня, суниця, гречка, салат, ячмінь, сиру картоплю.
