Нектарини калорійність
Нектарини на ринкових прилавках кидаються в очі привабливим, трохи екзотичним видом. Персики, хоча і вважаються делікатесними фруктами, все ж давно відомі нам. Чого не скажеш про нектарини, що нагадують персики за смаком і зовнішнім виглядом, але і мають суттєві відмінності від них.
Зміст
Відео: Персики користь | персик калорійність 1 шт, персик інжировим, калорійність персика нектарина
Головна відмінність, відразу кидається в очі, це шкірка. У нектаринів вона гладка і тонка. Смак більш насичений і ароматний. Так що у нектаринів є явні переваги перед своїми найближчими родичами - персиками.
Божественно солодкий смак, подібний нектару, яким харчувалися давньогрецькі боги, дав назву екзотичного фрукту - нектарин. До того ж, такий смачний плід є ще і дуже корисним.
Квітуче дерево нектарина приваблює своєю яскравою красою і ароматом не тільки погляди людей. На великі пахнуть квіти люблять злітати бджоли, так що дерево вважається прекрасним медоносом.
У ботаніків досі немає чіткої версії, звідки з`явився нектарин. Логічним було б припущення про штучне схрещуванні персика і сливи, однак насправді нектарин народжений самою природою в результаті генетичної мутації. Така мутація відбувається абсолютно природним чином в процесі перезапилення. Після таких витівок природи на персикових деревах можуть з`явитися гладкі плоди нектарина, і навпаки.
Деякі ботаніки в ряд учасників природного схрещування додають ще й абрикос, одностайності в думках фахівців не спостерігається досі.
Приблизна дата появи нектаринів в Європі - епоха пізнього Відродження. Саме тоді ці плоди або їх кісточки потрапили в Європу з мореплавцями. В Америці і східних країнах нектарини з`явилися набагато раніше - близько 2000 років тому.
Відео: нектарин / можна їсти кісточки від нектарина, ніж корисні персики і нектарини
Європейці помітили норовливість і непередбачуваність нектаринів, було неможливо вгадати, які плоди з`являться на дереві - волохаті персики або гладкі нектарини. В результаті вдалих експериментів садівників стало можливим прищеплення рослини. Це дає можливість вирощування нектаринів за власним бажанням.
Швидше за все, нектарини поширилися в нашій країні з Криму, України і Молдавії. Там вони з`явилися в 1866 році і лише пізніше потрапили в південну смугу Росії. До сих пір залишається незрозумілим, чому нектарини так довго не були у вільному продажу, проте добре, що в наш час ми маємо можливість поласувати ніжним смаком цих прекрасних фруктів.
Відео: Нектарини на грилі з морозивом
Більш того, з`ясувалося, що в процесі вирощування нектаринів виникає значно менше складнощів, ніж при вирощуванні персиків. Виявилося, що нектарини більш стійкі до різних захворювань і шкідників. Крім того, з`явилися морозостійкі сорти нектаринів, які можуть рости і в Центральній Росії, і на Північному Кавказі. Нектарини стають все більш улюбленими і популярними у росіян за рахунок їх красивих великих плодів, гладкою і міцної шкірки, але головним чином, завдяки їх прекрасного смаку і божественному аромату.
Діти завжди раді такому ласощів, як нектарин. Даючи на сніданок дитині пару плодів, батьки можуть бути спокійні до обіду - ці фрукти забезпечать дитячий організм багатьма корисними речовинами і наситять його необхідним запасом енергії.
Відео: Жити Здорово! нектарин
склад нектаринів
Нектарин можна назвати близьким родичем персика, тому його склад дуже схожий зі складом персика, також як і його калорійність. Однак за деякими параметрами нектарин навіть випереджає персик. У гладкому ароматному фрукті міститься більша кількість заліза, калію і фосфору, в ньому також більше вітаміну С і вітаміну А. Структура нектарина збагачена вітамінами Е і D, а також кальцієм, магнієм, натрієм, кремнієм і сіркою. У ньому є органічні кислоти, натуральні цукру і пектини. При таких значних запасах корисних речовин, нектарин вважається низькокалорійним продуктом. У 100 грамах нектарина міститься всього 50 ккал, так що цей фрукт можна сміливо вводити в раціон розвантажувальних днів і різних дієт.
