Дієта 3
Велика кількість людей страждає таким неприємним захворюванням, як запор. Крім постійного дискомфорту, ця делікатна хвороба сприяє утворенню шлаків, а, отже, і повільного отруєння організму.
Зміст
- Лікувальна дієта 3
- Рекомендовані продукти столу 3, дієти для активності шлунково-кишкового тракту
- Заборонені продукти при дієті 3
- Приклад меню дієти 3 на один день
- Дієта 3 для дітей
- Відео: Стоп Моушен: Браєр Б`юті і дієта # 3 Худнемо зі Скелітой / briar beauty stop motion
- Приклад меню дієти 3 для дітей
- Смачні рецепти дієти 3 - апетитне лікування
- Відео: Самая Смішна Дієта !!! / vlog: День # 3
Інтоксикація продуктами життєдіяльності, які не виводяться з організму в термін, проявляється головними болями, нудотою, печією і болями в животі, підвищеним газоутворенням.
При лікуванні хронічних закрепів ліки не прописують, вони, як правило, на цій стадії хвороби неефективні. Лікування проводять шляхом призначення спеціального лікувального харчування, яке є найбільш дієвим методом лікування цього захворювання.
Лікувальна дієта 3
Дієта 3 відноситься до лікувальних раціонів і призначається лікарем при порушенні перистальтики кишечника і стійких запорах. Вона спрямована на відновлення рухової активності шлунково-кишкового тракту шляхом введення багатих на клітковину продуктів.
Лікувальна дієта, або стіл 3 - це збалансований раціон високою харчовою цінністю з усіма необхідними організму вітамінами, мікроелементами і мінеральними солями.
Рекомендовані продукти столу 3, дієти для активності шлунково-кишкового тракту
Лікувальна дієта 3 в своєму раціоні повинна містити наступні види продуктів:
- Хліб дієтичний (висівковий, чорний, з натуральними добавками - насінням, кмином, пряними травами). Денна норма - 200-250г;
- Супи, переважно вегетаріанські, так як наваристі м`ясні чи рибні бульйони сприяють слабкою кишок. Перші страви їдять один раз в день.
- Нежирне м`ясо: яловичина, кролятина, птиця без шкірки. М`ясні страви краще готувати на пару, відварювати або запікати великим шматком. М`ясо їдять 1 раз в день;
- Риба нежирних сортів, також переважно відварна або запечена цілими тушками або великими шматками. Вживають рибу 1 раз в день (замість м`яса);
- Овочі можна їсти без обмежень. В меню дієти 3 вони присутні як в сирому, так і у відварному вигляді (гарніри до м`яса, риби). Дозволені: морква, томати, огірки, буряк, гарбуз, кабачки, капуста цвітна. Картоплю можна вживати тільки в запеченому вигляді, без шкірки;
- Фрукти і ягоди їдять два рази в день. Можна вживати яблука, черешні, вишні, абрикоси, сливи, банани, ківі, виноград, полуницю, суницю, малину, ожину;
- З солодощів стіл 3 дієти від запору рекомендує, в першу чергу, мед - він має легкий проносний ефект. Добре також вживати чорнослив, курагу, варення і різні фруктові желе;
- Молочні продукти - кефір, сир, нежирне молоко;
- З круп при дієті 3 перевагу слід віддати гречаної, пшоняної, ячної і пшеничного. З них готують каші розсипчасті або запіканки;
- Рослинні масла (в якості заправки в салат);
- Тверді сири;
- Чай із запашних трав, свіжовичавлені соки.
Заборонені продукти при дієті 3
- Вироби з будь-якого тесту, білий хліб;
- Консерви, маринади, копченості;
- Жирне м`ясо і риба;
- субпродукти;
- Редис, редька - овочі, що викликають метеоризм;
- вермішель;
- Відварені яйця круто;
- Цибулю і часник;
- гриби;
- Какао і шоколад;
- Міцний чай і каву;
- Алкоголь.
Харчуватися при дієті 3 слід 4-5 разів на день.
Приклад меню дієти 3 на один день
Меню дієти 3 дуже різноманітно. Готувати можна різні страви, але намагатися, щоб сирі овочі при дієті 3 в меню були не менше 2 разів на день - вони є постачальниками безцінної клітковини, без якої процес лікування неможливий.
Одноденне меню дієти 3:
Сніданок: морква, натерта з яблуком, каша гречана, трав`яний чай;
Сніданок 2: фрукти по сезону;
Обід: пісний борщ, салат з відвареного буряка з чорносливом, відварене м`ясо або риба;
Полудень: морква сира очищена, яблуко;
Вечеря: рагу з овочів, фруктовий салат, трав`яний чай;
Перед сном бажано випивати склянку кефіру.
Дієта 3 для дітей
Дієта 3 для дітей принципово не відрізняється від загальної дієти 3 для дорослих. Відмінність тільки в приготуванні страв, і це залежить від
віку малюка. Для дітей від 1,5 до 3 років слід ввести в меню більше запечених овочевих страв, так як в такому ніжному віці вживання сирих овочів для них важко. Такі крихти з задоволенням поласують морквяними або гарбузовим печеними (НЕ смаженими!) Оладками, різними паровими суфле і запіканками. Добре давати дітям компот із сухофруктів, розм`якшений чорнослив з сиром, кефір та йогурти.
Відео: Стоп Моушен: Браєр Б`юті і дієта # 3 Худнемо зі Скелітой / Briar Beauty Stop Motion
Для дітей старшого віку можна запропонувати різноманітні фруктові та овочеві салати, печену гарбуз з медом, запечений омлет, запіканку з кабачків. При дієті 3 для дітей м`ясо краще давати раз в тиждень, в інші дні - нежирну відварну або запечену рибу.
Приклад меню дієти 3 для дітей
Сніданок: омлет, запечений в духовці, овочевий салат в креманке;
Сніданок 2: печене яблуко, чорнослив;
Обід: пісний борщ зі сметаною, відварна риба, компот із сухофруктів;
Полудень: гарбузове оладки;
Вечеря: розсипчаста каша, фруктовий салат;
На ніч: кефір.
Смачні рецепти дієти 3 - апетитне лікування
Рецепти дієти 3 дуже смачні і корисні - відсутність смаження робить страви м`якими і соковитими, без грубої скориночки. Допускається розумна імпровізація, особливо в рецептах дієти 3 для дітей - тут продукти можна замінювати, орієнтуючись на смаки дитини.
Салат з буряка з чорносливом:
- Буряк - 1 шт.,
- Чорнослив - 4-5 шт.
Буряк відварити, остудити і натерти на крупній тертці. Чорнослив вимити, залити окропом і залишити на півгодини, потім нарізати соломкою. Всі інгредієнти змішати, додати 2 ст. ложки нежирної сметани.
Омлет з кабачками і зеленню:
- Один невеликий кабачок;
- Два яйця;
- Пол склянки молока;
- Зелень кропу, петрушки, селери.
Кабачки, порізані кубиком, викласти в форму і посолити. Залити все яєчно-молочною сумішшю з зеленню і поставити в духовку на 10-15 хвилин.
Відео: Самая Смішна Дієта !!! / VLOG: День # 3
Гарбуз, запечена з медом:
Невеликі шматочки гарбуза викласти на деко і поставити в духовку. Через 30 хвилин вийняти і полити кожен шматочок гарбуза медом. Запікати ще 5-7 хвилин. Вживати в гарячому або холодному вигляді.
Риба, запечена з овочами:
- Шматок нежирної риби - 300г;
- Помідори -1 шт .;
- Кабачок - 1 шт .;
- Капуста цвітна - 5-7 суцвіть.
Рибу посолити, поперчити і викласти в форму. Зверху на рибу покласти нарізані часточками помідори, кабачки і відварну кольорову капусту. Запікати в духовці протягом 20-30 хвилин. Подавати гарячим.
Це лише кілька апетитних рецептів дієти 3, але наведені в статті рекомендації і власна фантазія дозволять створювати авторські кулінарні шедеври для лікувального харчування.
