Надійним захистом від серцево-судинних захворювань може стати соя
Відео: Ексклюзивні продукти Коралового клубу
Вчені Чиказького кардіологічного коледжу вивчили вплив продуктів, що містять сою, на серцево-судинну систему. Виявилося, що соя здатна нормалізувати тиск.
Відео: Відеоролики
Під спостереження вчених потрапили складу раціону і харчова поведінка п`яти тисяч жінок і чоловіків у віці від 18 до 30 років. Підсумком вивчення став висновок про те, що показники кров`яного тиску виявилися ближчими до здорового стану у тих учасників, які включали в свій щоденний раціон харчування достатня кількість ізофлавонів, які містяться в сої.
Наприклад, верхня цифра, тобто систолічний тиск у цих учасників в середньому було на п`ять з половиною пунктів нижче, в порівнянні з тиском тих людей, в раціоні яких не спостерігалося великої кількості подібних нутрієнтів. У тих, хто споживав достатню кількість сої, відповідно знижувалася небезпека розвитку різних серцево-судинних захворювань.
Тому вчені, грунтуючись на отриманих результатах, рекомендують включити в щоденний раціон ізофлавони. При цьому подібні зміни не будуть обтяжливими для особистого бюджету. Змінюючи раціон, можна орієнтуватися на такі дані: в ста грамах соєвих бобів міститься 130 міліграмів корисних речовин, а в склянці соєвого молока - приблизно 22 міліграма.
