Вплив поганого харчування помітно вже в дитинстві
Раціон трирічної дитини впливає на ризик серцево-судинних захворювань у дорослому віці.
Вчені з лікарні St Michael`s Hospital в Торонто провели дослідження, предметом якого стало співвідношення між раціоном дитини в трирічному віці і рівнем ризику серцево-судинних захворювань у дорослому віці. У дослідженні взяли участь 1076 дітей дошкільного віку, які перебували у відділенні першої допомоги лікарні. Група під керівництвом Навіндри Персауд (Navindra Persaud) проаналізувала раціон дітей і рівень ліпопротеїнів низької щільності в сироватці крові (ЛПНЩ, або «поганого» холестерину).
Дослідження показало, що вплив нездорового харчування проявляється вже в ранньому віці, і у дітей у віці від 3-х до 5-ти років може підвищуватися рівень ліпопротеїнів низької щільності.
Як вважають автори, важливим підсумком дослідження є обґрунтування необхідності починати заходи з охорони здоров`я набагато раніше.
«Наші результати підтверджують необхідність заходів, спрямованих на поліпшення харчової поведінки серед дітей дошкільного віку, - сказала Навіндра Персауд. - Щоб зробити це, необхідна пропаганда responsive feeding (принцип годування, коли їжа надає на вимогу, дітей годують повільно і терпляче, не змушують з`їдати до кінця або їсти їжу, яка не подобається, і при годуванні розмовляють і зберігають зоровий контакт). В цьому випадку дорослі надають дітям доступ дітям до здорової їжі, а діти за внутрішнім бажанням, а не підкоряючись батькам або телевізору, визначають час, темп і кількість їжі, яку вони з`їдають ».
