Лікувальні властивості картоплі, кабачків
Відео: Корисні властивості картоплі
Зміст
Лечебниесвойства картоплі
КАРТОПЛЯ - один з основних продуктовнашего харчування. Відомий на Русі з XVIII століття. Це одночасно і їжа, ілекарство. У ньому дуже багато калію, необхідного для нормальної работисердечно-судинної і нервово-м`язової систем, а також для підтримки водногобаланса організму. Калій сприяє виведенню з організму надлишку жідкості.Поетому для лікувальних цілей картопля може застосовуватися при серцево-сосудістихі ниркових захворюваннях, а також в якості дієтичного продукту. Дуже важнокартофель включати в раціон харчування людей, яким доводиться виконувати большіефізіческіе навантаження, що супроводжуються значним потовиділенням (бігуни, робітники-металурги). В іншому випадку можуть виникати перебої в работесердечной м`язи або хворобливі м`язові судоми, що пов`язано з виділенням з організму з потом значної кількості калію та інших солей.
Американські медики виявили, що улюдей, в раціоні яких значне місце займає картопля, артеріальноедавленіе має тенденцію до зниження. Було встановлено також, що калійукрепляет артерії і дозволяє їм протистояти загрозі ураження. У народноймедіціне настій з квіток картоплі застосовують як засіб, поніжающееартеріальное тиск і стимулюючий дихання.
В картоплі переважають щелочниеелементи, завдяки чому він здатний нормалізувати кислотно-лужну рівновагу організму. Саме тому свіжий картопляний сік є еффектівнимсредством лікування гастритів (запалення слизової оболонки шлунка) з підвищеною кислотністю, виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки.
Картопляний сік гальмує секреціюжелудочних залоз, надає болезаспокійливу дію і сприяє рубцеваніюязви. Полегшує він і головні болі, знижує артеріальний тиск, оказиваетмочегонное і послаблюючу дію, причому кращий сік картоплі краснихсортов. Такий картоплю треба натирати разом зі шкіркою.
При виразковій хворобі п`ють по 0,5-1,0стакана соку 4 рази на день за 30-40 хвилин до їжі (останній прийом - перед сном) протягом 20 днів, дотримуючись відповідну дієту.
При гастриті, запорах, завзятих головнихболях - по півсклянки 2-3 рази на день. Сік бульб свіжої картоплі усіліваетсекрецію підшлункової залози і надає цукрознижуючі дію. У зв`язку зцим він рекомендується при цукровому діабеті. Дозування така ж, як при гастриті.
Відео: Кабачок - корисні і лікувальні властивості
Картопля містить до 2% білка з високойбіологіческой цінністю. Харчуючись тільки одним картоплею, людина може долгожіть, що обумовлено багатством хімічного складу цього овоча.
Картопля застосовують і як наружноесредство. Свеженатертую кашку використовують для лікування опіків і трофічних виразок, гострих дерматитів, екземи, гнійничкових уражень шкіри. У сирому картофелесодержітся легкозасвоювані цукру, які при варінні перетворюються в крахмал.Надо пам`ятати, що в картоплі, особливо в пророслих і позеленіли бульбах, утворюється отруйна речовина під назвою соланін, несприятливий воздействіекоторого на організм людини особливо посилюється, якщо одночасно прініматьв їжу варену картоплю і м`ясо . У цьому випадку може виникнути чрезмерноевозбужденіе центрів, контролюючих статеві органи. Так що особам срасстройствамі статевої сфери, схильним до статевого збудження і страдающімвенеріческімі захворюваннями, від таких страв краще відмовитися.
Сиру картоплю і його сік, навпаки, вельми корисні. У ньому містяться у великих кількостях такі речовини, каккалій, сірка, фосфор і хлор, тому його з успіхом використовують для удаленіяпігментних плям на шкірі. Всі мікроелементи корисні тільки в органічному, природному вигляді. При варінні вони перетворюються в неорганічні елементи, і втакому вигляді взагалі не можу бути засвоєні організмом або представляють досить малуюценность.
Вважається, що картопля, на відміну відінших овочів, не може вживатися в сирому вигляді. Вирощений безіспользованія хімічних добрив свіжий сиру картоплю і смачний, і полезен.Особенно велику користь можна отримати з поєднання картопляного і морковногосоков.
Відео: Жити здорово! Реальна їжа. Кабачок. (16.09.2016)
Сирий картопляний сік - веліколепноеочістітельное засіб. При порушеннях травлення і нервових захворюваннях іспользуютсмесь соків картоплі, моркви і селери. При ішіасі і зобі рекомендованоежедневное вживання 0,5 л сокової суміші з морквяного, бурякового іогуречного соків при повному виключенні з раціону м`ясних і рибних страв.
Суміш соків моркви, картоплі іпетрушкі допомагає при лікуванні емфіземи.
Відео: Подорожник, лікувальні властивості та протипоказання.
Лечебниесвойства кабачків
КАБАЧКИ - відносяться до семействутиквенних і, як і гарбуз, чудове природні ліки. В їжу можноупотреблять молоді зав`язі (до 12 днів), коли насіння знаходяться ще в зачаточномсостояніі, їх м`якоть ніжна і м`яка. У цей час кабачки містять 5,2% вуглеводів, 0,6% білка, аскорбінову кислоту (вітамін С), каротин, пектіновиевещества і мінеральні солі калію, кальцію, магнію, заліза. Солей калію вкабачках в півтора рази більше, ніж у білоголової капусти. Низьке содержаніеклетчаткі в кабачках дозволяє використовувати їх в дієтичному харчуванні при необхідності щадіння слизових оболонок шлунка.
Кабачки - мають активну мочегоннимдействіем і сприяють виведенню з людського організму води і повареннойсолі - нормалізують водно-сольовий обмін і очищають кров. Завдяки високомусодержанію пектіновних речовин кабачки швидко засвоюються і виводять з організму солі натрію, а також надлишки холестерину. Страви з кабачків полезнибольним гепатитом, холециститом, жовчнокам`яну хворобу, хронічний коліт, гіпертонією, атеросклерозом, хронічним нефритом і піелонефрітамі.Кабачковая ікра показана при сечокам`яній хворобі з випаданням оксалатів іуратов, подагрі та інших порушеннях обміну. Калорійність кабачка наближена креслив. Це означає, що є цей овоч можна в необмежених кількостях напротязі всього сезону.
Як стверджує тибетська медицина, плодикабачков мають загальнозміцнюючі властивості через велику содержаніякаротіна і вітаміну С. Кабачки підсилюють перистальтику кишечника, так що прірегулярном вживанні зайву вагу вам не загрожує. У день можна з`їдати до 1,5кілограмма цього корисного продукту.
