«Зловживати» овочами та фруктами немає сенсу

Результати останніх дослідження Всесвітньої організації охорони здоров`я в області харчування говорять про те, що користь від овочів і фруктів очевидна, проте тільки від п`яти порцій (по 80 грам кожна) в день. При цьому дані продукти можуть бути як свіжими, так і консервованими, сушеними, замороженими або у вигляді соків.

Відео: Гоа Блог 145. Великий недорогий продуктовий ринок в рік Мапуса в Гоа. Де закупитися дешевою їжею

Раніше англійські вчені стверджували, що для повного насичення організму вітамінами необхідно вживати сім порцій фруктів і овочів. Однак експериментально доведено: з`їдати більше 5 порцій в день можна, проте ефективність від цього не підвищується.

Дослідження проводилися в країнах Азії, Європи, в Сполучених Штатах Америки. Випробовуваних було близько 833 тисяч чоловік. З них 56 тисяч померли. Китайські і американські вчені зафіксували факт зниження смертності у категорії людей, які мали необхідну дозу овочів і фруктів в своєму раціоні. Особливо це стосувалося частини населення з проблемами серцево-судинної системи. Ризик смерті знижувався з кожною наступною порцією. Але даний ефект діяв тільки до 5 порції.

Відео: Туристи повернуться до Туреччини, а фрукти і овочі - в Росію

«Для того щоб маса тіла була нормально-постійної, серцево-судинна система працювала стабільно, і людина якомога довше не знав, що таке цукровий діабет і рак, потрібно правильно і збалансовано харчуватися. У цьому допоможуть овочі, фрукти, клітковина і їжа зниженої жирності, з мінімальною кількістю солі і цукру », - зазначив дієтолог, директор відділу ожиріння і харчування організації Public Health England.