Жирні молочні продукти в боротьбі з діабетом
Відео: Овес як засіб боротьби з цукровим діабетом
Зміст
Жирні молочні продукти є фактором, який знижує ймовірність розвитку такої патології вуглеводного обміну, як цукровий діабет (СД). Такі висновки зробили вчені після того, як провели спостереження за 27000 чоловік протягом 14 років. Ці добровольці були поділені на 2 групи, які відрізнялися вживанням різної кількості молочних продуктів з великою часткою жиру.
Відео: Який виноград можна їсти при цукровому діабеті?
Першу групу досліджуваних становили люди, які в день з`їдали 8 стандартних порцій молочних продуктів з підвищеною жирністю. До другої групи входили люди, що вживають не більше однієї порції такої їжі. При цьому в одну порцію входять 0,2 л молока, 25 гр вершків або 7 гр масла. З усіх учасників експерименту захворіли на цукровий діабет 3000 чоловік. Виявилося, що у людей з першої групи на 23% рідше виникає цукровий діабет, ніж у представників другої групи.
Також було підраховано, що 30 мл вершків при щоденному вживанні дають можливість мінімізувати ймовірність виникнення ЦД 2 типу на 15%, в той час як 180 мл йогурту - не менше 20%. Ніякого зниження ризику не виникає при вживанні в їжу молочних продуктів з мінімальною часткою жиру. Було підраховано, що для того, щоб захистити себе від захворювання, необхідно з`їдати 8 порцій жирних молочних продуктів. Але це на тлі здорового способу життя, відсутність шкідливих звичок і нормальної маси тіла, а також стриманого вживання нежирного м`яса, адже воно також здатне значно підвищити ризик розвитку патології вуглеводного обміну.
