Зелені банани - запорука здоров`я і збереження стрункості фігури
Газета The Telegraph опублікувала заклик професора Родні Більтона, який рекомендує вживати в їжу зелені банани, відмовитися від оливкового масла і картопляного пюре.
Відео: Фітнес харчування Як зберегти молодість жінки
В зелених бананах міститься особлива форма розчинних харчових волокон - стійкий крохмаль, який забезпечує людину енергією на довгий час, так адсорбируется по всій довжині травного тракту. Він же активує вироблення глюкагону - гормону, що впливає на швидкість спалювання жирів, тому зелені банани гарні для зниження маси тіла.
Щодо картоплі, то при розминці її в пюре відбувається розрив гранул крохмалю, при якому виділяється цукор. Кількість його вивільнення перевищено на 25% в порівнянні з тим, коли картопля ріжуть шматочками.
З оливкової олії, втім, як і з інших, при нагріванні виділяються пероксиди ліпідів, які є токсичними речовинами, які вступаючи в подальшому у взаємодію з ДНК і білками, підвищують ризик розвитку хвороб серця та онкології.
Більтон також не радить захоплюватися фруктовими смузі і тофу, так як перші містять величезну кількість цукру, а другий блокує засвоєння потрібних для організму мінеральних речовин.
