Суп з селери для схуднення
Суп з селери для схуднення готується наступним чином.
Зміст
Візьміть 300 г селери, 250 г білокачанної капусти, 170 г моркви, по 150 г зеленого і ріпчастої цибулі, 300 г помідорів, 300 г цвітної капусти, 100 мл оливкової олії і 1,5 літра води. З приправ вам знадобляться 20 г часнику, 1 ст.л. товченого коріандру, 1 ст.л. подрібненого кмину, 1 ст.л. каррі, 2 лаврові листки, петрушка за смаком. При бажанні ви можете додати 2 кубика овочевого бульйону.
Щоб приготувати суп з селери для схуднення, зелений і ріпчасту цибулю необхідно подрібнити і обсмажити на оливковій олії протягом 1-2 хвилин. Після цього до цибулі додається часник, пропущений через часниковий прес, кмин і каррі. Все ретельно перемішується і ще трохи обсмажують на повільному вогні. Далі кубиками нарізається селера, помідори і морква, цвітна капуста розбирається по суцвіттям, а білокачанна - шинку. Все це викладається в каструлю для супу (в тому числі і обсмажену цибулю), додається вода, спеції бульйонні кубики при необхідності. Варитися суп з селери для схуднення до готовності, перед подачею на стіл в кожну порцію додається подрібнена зелень.
Суп з селери для схуднення в якості дієти розрахований на 7 днів. Кожен день вам необхідно з`їдати по тарілці супу. В інші прийоми їжі вам дозволені овочі, крім картоплі, і фрукти, крім бананів і винограду. При позивах спраги рекомендується вживати мінеральну негазовану або очищену питну воду.
Є ще один рецепт супу з селери для схуднення, який практикують американські хірурги. При підготовці хворих із зайвою вагою до операції вони призначають дієту, засновану на такому супі, для зменшення ваги хворого. Для такого супу вам знадобиться 400 г стебел селери, 500 г білокачанної капусти, 6 середніх цибулин, 3 середніх свіжих (консервованих) помідора, 2 зелених солодких перцю, спеції (сіль і чорний мелений перець). Всі овочі дрібно нарізати, покласти в каструлю і залити 3 літрами води. Додати спеції за смаком, довести на сильному вогні до кипіння і далі кип`ятити на помірному вогні протягом 10 хвилин. Далі прикрутити вогонь на мінімальний і варити суп до готовності, тобто поки всі овочі не стануть м`якими. і суп із селери для схуднення готовий!
Відео: Селеровий суп. Дієтичні супи, дієтичні рецепти.
У дієтичної і медичної термінології суп з таким рецептом ще називають «Боннським». Як ми розуміємо, назва абсолютно байдуже, а важливо те, що дане блюдо сприяє ефективному спалюванню жирів.
Суп з селери для схуднення в якості дієти має ряд переваг перед іншими методами:
1. Дієта не довга, але дуже ефективна. Всього за 7 днів ви можете скинути до 5 кг зайвої ваги.
2. Рецепт безпечний, так що його можна спробувати годуючим мамам і вагітним жінкам, а також людям з серцевими проблемами.
3. Суп з селери для схуднення благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту і всього організму в цілому, сприяє очищенню організму, приводить до норми водний обмін.
4. Курс дієти можна повторювати при необхідності необмежену кількість разів, а сама дієта переноситься без характерного почуття голоду, яке супроводжує більшість дієт.
5. Основним блюдом дієти є овочевий суп з селери для схуднення, який вживається за принципом «чим більше - тим краще». До нього додаються ряд продуктів, які необхідно їсти в строгому порядку, встановленому дієтою.
Дієта, заснована на боннському супі, дуже негативно ставиться до алкоголю. Його не можна вживати ні в якому вигляді. Якщо вам не вдасться уникнути застілля, то за день до його проведення необхідно припинити дієту, а на наступний день потрібно починати все з самого початку. Під категорію «заборона» також підпадають борошняні вироби, білий хліб, будь-які смажені страви і всі види солодких напоїв (в тому числі дієтичні і т.д.).
Деякі дієтологи радять разом зі стеблами селери зварити частина його кореня (1/2 або 1/4). Це пов`язано з тим, що, крім сечогінного ефекту, селера і суп із селери для схуднення чудово прискорює обмін речовин, що заважає відкладатися жировому прошарку. Сам же селеру не відноситься до категорії бистропереваріваемих продуктів, що змушує організм витрачати додаткові калорії для його перетравлення. Ці ефекти є запорукою якісного і швидкого схуднення.
На практиці в день людина з`їдає приблизно 1,5-2,5 літра супу. Що ж йому ще можна їсти, крім преславутая супу? Тут треба розглядати раціон на кожен день.
У перший день ви можете їсти будь-яку кількість свіжих фруктів, крім бананів і динь. З напоїв можна несолодкі чай, кава і журавлинний сік. Також кожен день необхідно випивати 1,5-2,5 чистої води.
У другий день ви можете їсти свіжі та консервовані овочі, крім картоплі, що не терпить суп з селери для схуднення. Дві середні картоплини ж у вас буде на вечір в печеному вигляді. Краще віддавати перевагу зеленим овочам, а також листової зелені в будь-яких кількостях. Утримайтеся від кукурудзи, горошку і червоної квасолі.
Відео: Схуднути, удосконаливши суп з селери
На третій день ви можете їсти упереміш овочі і фрукти, дозволені в перші два дні.
У четвертий день добавкою до супу з селери для схуднення стануть три невеликих банана і знежирене молоко. Їх ви можете вживати окремо, а можете приготувати смачний коктейль. Така добавка допоможе наситити організм вуглеводами, кальцієм і білками.
П`ятий день побалує вас на вибір курячою грудкою, нежирної яловичиною або рибою в кількості 300-500 г. Всі ці продукти повинні бути вареними або приготованими на пару, курка готується без шкірки. Як гарнір у вас будуть 6 свіжих помідорів.
На шостий день суп з селери для схуднення дозволяє м`ясо у вигляді декількох відбивних з овочевим гарніром.
Сьомий день пропонує вам урізноманітнити меню неочищеним рисом. Його можна додати в суп з селери для схуднення, можна приготувати окремо з овочевим гарніром. Фрукти і свіжі фруктові соки вживаються без цукру.
Ще раз нагадуємо, що невід`ємними пунктами харчування є суп з селери для схуднення в максимальних кількостях, а також не менше 1,5-2,5 літрів води ЩОДНЯ.
Другий захід можна планувати, якщо ваш «схил» склав менше 5 кг в тиждень. Їли ця цифра зупинилася на позначці 7 кг, то зробіть невелику паузу, щоб організм звик до нового вазі і адаптувався до швидкого схуднення.
Буває такі випадки, коли необхідно скинути за кілька днів максимальну кількість кілограм. В цьому випадку вам доведеться забути про різноманітному раціоні і харчуватися ці кілька днів одним супом.
