Чим корисна їжа приготована на пару

Кожна людина знає, що найкращий засіб для боротьби із зайвою вагою, багатьма хворобами і передчасною старістю є правильне харчування. Важливий критерій корисності їжі - це її приготування, але без використання сковорідки, на пару. Потрібно зауважити, що таким чином їжа буде готуватися довше, але це того варто.

Відео: Фаршировані кабачки на пару в мультиварці

Переваги вживання страв, які приготовані з використанням пара:

Повне збереження всіх вітамінів, мінералів і мікроелементів, а також природного кольору і форми.

Мінімум калорій - це дієтична їжа.

Повністю зберігається смак і аромат продукту.

Страви більш соковиті.

При використанні пароварки або мікрохвильовій печі їжа готується швидко, тим більше що в першому випадку можна виставляти в ємність відразу кілька страв.

Економічність і користь для самого організму - немає потреби в застосуванні будь-якого жиру: соняшникової та вершкового масла.

Під час приготування продуктів, в воду стікають соки, що в результаті утворює смачний і корисний бульйон, який можна використовувати для перших страв.

Економія часу: поки продукти готуються, немає потреби їх перевертати, перемішувати - вони ніколи не Пригоров. Поки відбувається процес, можна зайнятися іншими справами по дому.

Рецепти страв приготованих на пару можна подивитися тут.

Таким чином, можна обробляти будь-які продукти: фрукти і овочі, м`ясо і рибу. Як виняток - яйця і гриби, тому що вони вимагають варіння.

Страви з пароварки легкозасвоювані, не створюють відчуття тяжкості в шлунку і дискомфорту, до того ж в організм не надходить шкідливого холестерину і шлаків.

При переході на здорове харчування за короткий час приходить в норму шкіра, нігті, волосся, оновлюється весь організм, проводиться профілактика серцево - судинних захворювань, проблем шлунково-кишкового тракту і т.д.

Щоб блюдо вийшло гарне і смачне, потрібно слідувати декільком радам:

- овочі і фрукти перед укладанням в пароварку нарізаються крупно, інакше вони перетворяться в кашу;

- щоб їжа приготувалася швидше, не слід укладати продукти впритул один до одного;

Відео: Як Приготувати Сьомгу на Пару в мультиварці

- не можна укладати в пароварку переспілі овочі і фрукти, інші продукти, у яких вже закінчився термін придатності.

Якщо немає пароварки, то цілком може підійти і каструля, наповнена водою на половину, покриття ситом або спеціальними гратами. Зверху обов`язково встановлюється щільно кришка. Продукти викладаються, вода закипає і під кришкою виходить парова лазня, що і необхідно для приготування корисної їжі.