Дієта Моермана

Що собою являє дієта доктора Моермана

Рак - це онкологічне захворювання, сприймається багатьма як смертельний вирок, який оскаржити неможливо. Одним з небагатьох, хто наважився дати відсіч цій «чуму ХХ століття», став доктор Корнеліус Моерман, який глянув на проблему з нетрадиційною боку - з боку раціону харчування. Однак, як багато просте і геніальне, дієта Моермана не відразу отримала свого визнання і стала одним із способів лікування раку. Представників медичних кіл в даній системі бентежила саме її простота і доступність, тому вони всіляко намагалися довести неефективність і неспроможність цієї дієти.

Першого свого пацієнта доктор Моерман вилікував від раку шлунка ще в 1940 році, після цього було ухвалено ще сотні людей, для яких протираковий система харчування стала порятунком. Багато методики нетрадиційного лікування раку засновані в більшості випадків на вегетаріанському підході до харчування, в той час какдіета Моермана пропагує дещо інші принципи. Даний метод лікування злоякісних пухлин націлений на зміцнення імунної системи, а також на стабілізацію обміну речовин шляхом коригування звичного раціону харчування. Дієта доктора Моермана заснована на вживанні великої кількості овочів, пророщених зерен, фруктів, соків, вітамінних і мінеральних добавок.

Корнеліус Моерман був нідерландським доктором, який помер у віці 96 років, залишивши після себе безцінний внесок в області вивчення і лікування злоякісних новоутворень. Для того щоб дати об`єктивну оцінку антираковою дієті Моермана, було проведено дослідження, в якому взяли участь 150 пацієнтів з онкологічними захворюваннями. Результати не залишили сумнівів в ефективності даного методу - 115 хворих повністю вилікувалися. У 1987 році дієта Моермана була визнана і затверджена Міністерством охорони здоров`я Нідерландів. Крім того, дана методика була підтримана Л. Поллинг, якому двічі вдалося стати лауреатом Нобелівської премії. Таким чином, дієта доктора Моермана отримала беззастережне визнання громадськості.

Меню антираковою дієти Моермана

Споживання великої кількості натуральних продуктів, що становлять основу дієти Моермана, покликане утворити в організмі збалансовану кислотну середу, яка не дозволить раковим клітинам розмножуватися, а сприятиме їх капсулювання і руйнування.

Зразкове меню дієти Моермана:

На сніданок можна з`їсти хліб з борошна грубого помелу з маслом і сиром і випити свіжовичавлений сік з двох апельсинів. Також допустимо варіант сніданку, що складається з вівсяної каші з фруктами, сколотин і зеленого чаю.

Другий сніданок дієти Моермана повинен включати яблучно-буряковий сік і фрукти.

Ланч може бути представлений кашею з нешліфований рису або цільної крупи, тушкованими на пару овочами, невеликою кількістю вершкового масла, салатом і фруктами. Для заправки салату рекомендується використовувати лимонний сік і спеціальне масло холодного приготування.

На обід доречні будуть крекери з борошна грубого помелу, знежирене молоко з одним або двома збитими жовтками яєць і пахта зі склянкою грейпфрутового соку.

Відповідати принципам дієти Моермана буде вечеря, що складається з горохового супу, хліба з борошна грубого помелу, сколотин, біойогурті, що містить тільки молочну кислоту, овочів і фруктів.

Для пізньої вечері підійде пахта з соком лимона, а на ніч можна випити склянку теплого молока, але обов`язково знежиреного.

Список дозволених дієтою Моермана продуктів:

фрукти;
сирі або приготовані на пару овочі, зокрема картопля, стручковий зелений горошок, капуста, ревінь, петрушка;
натуральні овочеві і фруктові соки, при цьому перевагу рекомендується віддавати апельсиновому, яблучному, морквяного, лимонному, буряковому;
кисломолочні продукти: домашній нежирний плавлений сир, знежирене молоко, бринза, сир, кефір, кисле молоко, сироватка, нежирна сметана, йогурт;
зернові: нешліфований рис, пшеничні і кукурудзяні пластівці, висівки з вівсянки, пшениці і ячменю, крекери з борошна грубого помелу, макарони, хліб;
мед;
яєчні жовтки;
оливкова олія холодної обробки;
трав`яний чай;
морська сіль.

Список продуктів, які антиракова дієта Моермана забороняє вживати:

фініки, інжир, солодкий виноград;
бобові;
білий хліб, пироги, кекси, тістечка, бісквіти, макарони - все вироби, виготовлені з борошна тонкого помелу або білого борошна;
курячий або м`ясний бульйон, тваринні жири і м`ясо;
молюски та риба;
рафінований цукор;
жирні сорти сиру, маргарин, незбиране молоко;
гриби і грибний бульйон;
яєчні білки;
барвники та консерванти;
рослинну рафіновану олію;
алкоголь, кухонна сіль;
міцний чай і каву.

Крім того, дієта Моермана передбачає повну відмову від куріння, а також дотримання трьох «золотих» правил:

- споживана їжа повинна бути ретельно пережована;

- не слід переїдати;

- приготування їжі повинно бути орієнтоване на збереження в ній максимальної кількості вітамінів і елементів.

Роль вітамінів і мінералів в дієті Моермана

Корнеліус Моерман був глибоко переконаний, що нормальне функціонування здорових клітин і організму в цілому неможливо без вживання спеціальних добавок, що містять мінеральні речовини і мінерали. Залежно від жирорастворимости або водорозчинності корисних речовин, дієта доктора Моермана передбачає певний час їх прийому:

1. Вітамін А слід приймати один раз на день - вранці в кількості 50000 МО. Така особливість прийому обумовлена тим, що даний вітамін має здатність розчинятися в жирі, а тому може накопичуватися в печінці.

2. Вітамін С необхідно приймати протягом всього дня через приблизно однакові проміжки часу - по 250 мг п`ять разів на день. Така періодичність необхідно для того, щоб організм отримав потрібну йому дозу, оскільки вітамін С, розчиняючись у воді, дуже швидко проходить через нирки і виводиться з сечею.

3. У п`ять прийомів слід приймати і вітамін Е, разова доза якого повинна відповідати 80 МО.

4. Вітаміни групи В не рекомендується приймати натщесерце. Протягом дня має бути випито 50-100 мг вітамінів В1, В2 і РР, 20-50 мг - В6, 5мкг - біотину і В9, 20 мкг - В12.

5. Важливим моментом антираковою дієти Моермана є щоденне вживання лимонної кислоти, 10-15 г якої необхідно розчинити в 300 г кип`яченої води і пити по 1 ст. л. тричі на день.

6. Така ж кількість і з такою ж періодичністю слід вживати йодний розчин, який готується шляхом додавання в 300 г води 1-3 крапель 3% спиртового розчину йоду.

7. По 1 ч. Л. три рази на день рекомендується приймати залізо, а також вранці і ввечері необхідно вживати 500 мг порошку очищеної сірки, перемішаного з маслом.

Дієта Моермана є незаперечним свідченням того, що роль дієтотерапії в боротьбі з онкологічними захворюваннями дуже важлива.