12 Самих важливих фактів про газованій воді і малюків
Чи можна дітям пити шипучі напої? Так вони шкідливі і чи є в них щось корисне?
Зміст
Газована вода була запатентована 24 квітня 1833 в США. Цим винаходом світ зобов`язаний британському хіміку, богослову і філософу Джозефу Прістлі, що відкрив одне з властивостей діоксиду вуглецю, за допомогою якого і стало можливим створити «пузиряться напій». Чи можна дітям пити шипучі напої? Так вони шкідливі, як нас лякають, і чи є в них щось корисне?
Історія «шипучки»
У 17 столітті у Франції вперше змішали газовану воду з солодким сиропом - смак напою був дивним, а чарівні бульбашки швидко випаровувалися, тому новинка не затрималася на ринку. Століття по тому Джозеф Прістлі, англійський хімік, проводячи досліди з вуглекислим газом, зробив газіровочний апарат, який був названий «сатуратор» від лат. «Saturo» - насичувати.
У 1833 винахід був запатентований і через 53 роки фармацевт Джон Пембертон винайшов всім відомий напій під назвою «Кока-Кола», зроблений з екстракту листя коки і горіха коли. До 20 століття «шипучка» вже встигла підкорила весь світ. Що стосується, Радянського союзу - тут народилися «Дюшес», «Ситро» і «Буратіно». На кожному розі стояли вуличні автомати з лимонадом. У 1959 році Микита Хрущов під час поїздки в США вперше спробував американську газовану воду, після чого дав технологам вказівку розгадати секрет «Коли» - так вийшов «Байкал».
12 фактів про «газованій воді»
1. Газована вода категорично протипоказана дітям до 3 років. Після цього віку рекомендується купувати її не частіше, ніж раз в 10 днів.
2. Для додання напоям «булькаючої ефекту» їх заправляють вуглекислим газом. Як тільки невинна, на перший погляд, суміш потрапляє в дитячі шлунки, вона починають нещадно дратувати їх слизову - підвищується кислотність, виникає бродіння, а іноді навіть розлад травлення.
3. У газованій воді міститься дуже велика кількість цукру: в баночці «Пепсі-коли» - 8 шматків цукру, в «Кока-колі» - 6,5, в «Саянах» - 5,5, в «швепс» - 4 шматки цукру . Через це напій, покликаний втамовувати спрагу, ще більше її провокує - ось чому малюк п`є різнокольорову рідину і просить ще і ще. Це порушує водно-сольовий баланс в організмі.
Відео: 6 Лайфхак ДІТЕЙ СРСР
4. При вживанні газованої відбувається зміна жирового обміну і збільшення кількості холестерину в крові. Американські медики довели, що солодкі газовані напої збільшують ймовірність ожиріння майже в 2 рази. Крім цього, такі напої викликають звикання.
5. Газовані напої з емблемою «лайт» не менше шкідливі - цукрозамінники ксиліт і сорбіт можуть викликати сечокам`яну хворобу, сахарин і цикломат є канцерогенами, аспартам призводить до алергії і зниження зору.
Відео: 10 фактів про сміх
6. Всі барвники та ароматизатори, що містяться в газованій воді, перевантажують печінку за рахунок посиленого розкладання сахарози до глюкози і синтезу глікогену.
7. З барвників найпоширенішим є «Жовтий-5». Він може призводити до різних алергічних реакцій - від нежиті і висипу до бронхіальної астми. Натуральний червоний барвник і кармін також можуть стати причиною небезпечних для життя алергічних реакцій.
8. Газовані напої містять різні кислоти, які чинять негативний вплив на емаль зубів. Особливо це небезпечно для дітей, емаль яких ще недостатньо стійка і легко руйнується.
9. Як тонізуючий засіб в деякі газовані напої додається кофеїн. Штучний «енергетик» небезпечний для нервової системи дитини і погано позначається на роботі його серця. Він викликає додаткове збудження нервової системи, що протипоказано малюкам. Крім того, кофеїн викликає залежність.
10. Основні консерванти, які додають в газовану воду - це лимонна або ортофосфорна кислота. Вони призводять до подразнення слизової оболонки шлунка, що може викликати розвиток гастриту і навіть поява виразки. Ортофосфорна кислота сприяє вимиванню кальцію з кісток. 10. Практично у всіх газованих напоях міститься бензоат натрію (Е 211). У поєднанні з вітаміном С він виділяє бензол, який є канцерогеном. Крім того, бензоат натрію також може пошкоджувати ДНК людини.
11. З 9 до 18 років в організмі йде активне накопичення кальцію, а солодкі газовані напої сприяють його виведенню. Дефіцит кальцію в дитинстві призводить до зупинки росту і високу ймовірність виникнення остеопроз в зрілому віці.
12. У газовану воду дуже часто додають підсилювач смаку, тому її любителям не варто дивуватися ламкості волосся, поганим зубах і слабким кістках.
Поради любителям газованої:
- Давайте дитині газовану воду тільки у свята, а не кожен день.
- Якщо все ж ви вирішили купити дитині газовану воду, то вибирайте безбарвну - це вірна ознака того, що лимонад НЕ напханий штучними барвниками.
- Якщо п`єте газовану воду, постарайтеся випустити з неї якомога більше газу - для цього потрібно перешкодити її трубочкою або ложкою.
- Якщо хочете зберегти зуби, пийте через трубочку.
- Щоб купити більш-менш натуральний продукт, звертайте увагу на те, що написано на пляшці: «зі смаком тархуна» або «з екстрактом тархуна». Другий варіант, без сумніву, краще.
- Чим менше термін придатності, тим натуральніше продукт.
- Не купуйте 1,5-літрових пляшок, щоб у дитини не було спокуси випити побільше.
- І головне: щоб не привчати малюка до газованої води, не пийте її самі.
- Найкраще втамовувати спрагу дитини за допомогою соків, морсів, чаю і мінеральної води - ці напої набагато корисніше і вище за своєю харчової цінності. Мінералку з газом можна давати дітям з 2 років. Така вода буває лікувальною (призначається лікарем) і лікувально-столової - її можна пити як просту воду.
