Курячі яйця
Відео: Найнебезпечніша їжа. Курячі яйця
Зміст
Курячі яйця відомі всім, тому як вони широко поширені в кухнях багатьох країн. Варто відзначити, що це особливий продукт, оскільки з яєць при наявності відповідних умов вилуплюються курчата. Це говорить нам про те, що в яйцях зібрані всі важливі поживні речовини, які потрібні живому організмові для повноцінного функціонування.
Відео: Китайці підробляють курячі яйця
Білок яйця без проблем засвоюється нашим організмом, в особливо якщо яйце зварити всмятку. Корисний вплив яєць на організм пояснюється наявністю в них важливих для людини вітамінів, а саме В, С, D, Е, а ще цінних амінокислот. Включивши в раціон яйця, людина отримує набір мікроелементів: залізо, йод, фосфор, селен. Фосфор потрібен для того, щоб забезпечити хороший стан кісток, волосся, а без заліза, як відомо, просто неможливий синтез еритроцитів, при дефіциті йоду порушується повноцінна робота щитовидки. У свою чергу, селен є хорошим антиоксидантом, який допомагає боротися з згубною дією вільних радикалів.
Раніше вважали, що в курячих яйцях є великий обсяг холестерину, але сьогодні цей стереотип пішов в минуле. Слід сказати, що насиченого жиру, який відкладається на стінках судин, в яйцях мало, а що міститься в них лецитин успішно гальмує утворення холестеринових бляшок. А ще лецитин активізує діяльність мозку і значно покращує пам`ять. Токоферол, який теж є в яйцях, як і селен, є антиоксидантом, з цієї причини користь курячих яєць не викликає сумнівів.
Відео: Як роблять довгі прямі курячі яйця
Фахівці настійно рекомендують з`їдати варене куряче яйце вранці, подібний сніданок дуже поживний і підходить для людей, які вважають калорії. Одне яйце в день забезпечує організм вітамінами і мікроелементами. З`їдати більше одного яйця не рекомендується, так як їх великий обсяг в раціоні вже не приносить користі.
Білок часто застосовують в якості компонента для косметологічних масок, так як він стягує шкірний покрив.
