Які продукти допоможуть знизити рівень холестерину в крові?
Відео: Як знизити холестерин в крові? - За живе! Сезон 3. Випуск 12 від 15.09.16
Зміст
Рівень холестерину в крові - один з найважливіших показників стану здоров`я людини, від якого залежить ризик виникнення інсультних та інфарктних станів. При його надмірному вмісті можлива закупорка кровоносних судин, що ускладнює вільний потік крові і може викликати розвиток серйозних захворювань. Допустима норма цього показника для здорової людини - 5,2 миллимоль на літр крові. Якщо рівень холестерину вище, то це повинно викликати серйозну стурбованість і вимагає обов`язкового перегляду раціону харчування. Найнебезпечнішими у цьому випадку продуктами вважаються тваринні жири, які містяться в м`ясних і жирних молочних продуктах.
Відео: Як Знизити Рівень Холестерину В Крові продукти знижують Холестерин [Ліки знижується тиск]
Однак важливо знати, що не весь холестерин, який міститься в організмі, є шкідливим. Ця речовина також має функції, які просто необхідні людині. Холестерин сприяє виробленню гормонів, захищає нервові волокна, бере участь в утворенні клітинних мембран. Проблеми починаються, коли в організмі утворюється його надлишок.
Щоб знизити вміст холестерину в крові, необхідно:
Відео: Олена Малишева. Що потрібно їсти при високому тиску?
- Постійно контролювати масу тіла. При збільшенні маси на 0,5 кг, показник холестерину в сироватці автоматично підвищується на два рівня. Саме тому при схильності до надмірної ваги слід скинути зайві кілограми. Однак при цьому потрібно дотримуватися обережності і дотримуватися принципів здорового дієтичного харчування. Раціон повинен включати в себе 75% овочів, фруктів і цільнозернових каш і тільки на 25% може складатися з молочних і м`ясних продуктів.
- Обмежити споживання жирів. На думку вчених, на рівень холестерину в крові істотну роль відіграють такі чинники: надмірне вживання насичених (тварин) жирів і зменшене вміст в їжі полінасищенних жирів, які ведуть до зниження рівня холестерину. Дієтологи рекомендують замінити такі продукти, як м`ясо, сир, вершкове масло на рибу, птицю, олію.
- Необхідно ввести в раціон оливкова олія, яке містить в своєму складі мононенасичених жир. Разом з такими продуктами, як авокадо і горіхи, оливкове масло ефективно знижує рівень холестерину в сироватці крові. Дієта з включенням в їжу цих продуктів більш дієва, ніж дієта з повним виключенням жиросодержащих речовин.
- Обмежте споживання яєць. Повністю виключати їх зі свого раціону не слід. Навіть не дивлячись на високий вміст в курячих яйцях холестерину, розумне вживання їх їжу пригнічує вироблення ендогенного (власного) холестерину. Оптимальна тижнева норма споживання яєць - не більше трьох. Ефективним засобом для зниження холестерину є вживання сирих перепелиних яєць. Їх слід приймати вранці, перед їжею, від 3 до 5 штук в день.
- Вживайте бобові. За результатами досліджень, якщо з`їдати по півтори чашки бобових в день, то через три тижні рівень холестерину знизиться на 20%.
- Збільште кількість фруктів в раціоні. Пектин, який міститься у фруктах, має властивість стабілізувати рівень холестерину в крові. Високий вміст пектину характерно також і для моркви. Якщо в день з`їдати дві-три морквини, це дозволить знизити рівень холестерину до 20%.
- При гіперхолестеринемії дуже ефективно на сніданок з`їдати вівсяну кашу з шматочками фруктів. Такий регулярний сніданок дозволить знизити рівень холестерину на 5%.
Щоб в кровоносних судинах не розвинулися атеросклеротичні зміни, не можна доводити вміст холестерину в крові до рівня небезпечного для життя. Тому навіть при невеликих його зміни слід дотримуватися дієти, яка стоятиме на перешкоді утворенню склеротичних бляшок, що порушують кровообіг.
