Калорійність макаронів
Відео: МАКАРОНИ..Состав, харчова цінність, калорійність і користь макаронних виробів
Зміст
Для багатьох людей макарони є досить поширеним блюдом в їх раціоні харчування, адже цей продукт за доступною ціною легко і швидко готується, має відмінний смак і добре втамовує голод. Макарони також можуть бути відмінним гарніром до м`яса і тушкованих овочів. Однак не можна забувати, що макарони є борошняними виробами, що володіють певною кількістю калорій, про які слід знати, перш ніж включати в своє меню цей продукт.
Відео: Суп з Макаронами Калорійність
Якщо ви купуєте макарони в пакувальній коробці, зверніть увагу на вказану кількість калорій. Зазвичай макарони в тому вигляді, в якому вони надходять у продаж, мають калорійність, рівну близько 350 ккал на 100 г продукту. Однак ця вражаюча цифра стає в два рази менше після того, як макарони піддаються варінні. Так, в 100 грамах відварених макаронів міститься вже 175 ккал, інші нейтралізуються в процесі приготування.
Крім того, не можна не враховувати і той факт, що макарони, виготовлені з різних сортів пшениці, мають різну калорійність. Найбільш корисними є ті, які виготовлені з твердих сортів пшениці, їх калорійність найбільш оптимальна і практично не впливає на вагу тіла. Макарони з м`яких сортів пшениці мають більш високу калорійність. Незважаючи на очевидну користь макаронів, виготовлених з твердих сортів пшениці, вживати їх потрібно помірно, при цьому багато що залежить від того, чи їмо ми відварені макарони в чистому вигляді або приправлені соусом. Наприклад, макарони з сиром мають досить високу калорійність. Якщо врахувати, що це блюдо дуже смачне, то слід строго обмежувати порцію, щоб не нашкодити своїй фігурі.
Відео: Кольорові макарони [Рецепти Bon Appetit]
Основна частка калорій цієї страви належить сиру, має в своєму складі високий вміст жирів. У 100 грамах цього блюда може міститися до 500 ккал, проте, така порція не в змозі вгамувати голод дорослої людини, тому велика спокуса збільшити порцію і з`їсти ще 100-200 грамів. А тепер уявіть, скільки зайвих калорій потрапить в наш організм! Найкращим і самим нешкідливим поєднанням є поєднання макаронів з овочами. З огляду на, що макарони з твердих сортів пшениці корисні для організму самі по собі, в поєднанні з овочами, ця користь зростає в кілька разів. Пшениця твердих сортів містить корисну клітковину, благотворно впливає на здоров`я організму, сприяє повноцінному процесу травлення. А овочі, збагачені вітамінами і цінними речовинами, що мають невисоку калорійність, внесуть свій вклад і зроблять блюдо ще корисніше.
Однак цього ніяк не можна сказати про макаронах з сиром. Жири тваринного походження, наявні в складі сиру, провокують зростання рівня холестерину в крові і сприяють ожирінню. Сумнівною буде користь і від макаронів, приправлених майонезом або іншими соусами. Калорійність такого блюда буде пропорційна кількості доданого в нього соусу. Сподіваємося, вам знадобляться наші рекомендації про те, які макарони можна вживати, щоб не нашкодити своєму здоров`ю і зберегти фігуру у відмінній формі.
