Недолік омега-3 жирних кислот викликає проблеми з читанням
Відео: Велнес для дітей Wellness Kids російською
Зміст
Зміст омега-3 жирних кислот в організмі дитини впливає на його пам`ять і здібності до читання.
Відео: Yoga Basics Workout by BeFit in 90 Which muscles should be trained to a long time is on his feet
Дослідники з Оксфордського університету стали одними з перших, хто оцінив, наскільки тісним є зв`язок між рівнем омега-3 жирних кислот в крові людини і мозкової функцією. Вони провели опитування серед батьків англійських школярів 7-10 років. Дорослі розповіли вченим, ніж зазвичай харчуються їхні діти, які продукти краще. Виявилося, що майже 90 відсотків дітей вживали рибу (багату корисними жирними кислотами) менше двох разів на тиждень, а 10 відсотків - не пробували рибу зовсім.
Відомо, що людині необхідно отримувати хоча б дві порції рибних страв на тиждень. Риба і морепродукти містять велику кількість вітамінів і мінералів, а також поліненасичених жирних кислот (омега-3). Ці кислоти мають подвійну вуглець-вуглецевий зв`язок, тобто є довголанцюгових. Людина не може синтезувати такі кислоти з простих речовин, тому найбільш ефективно - надходження довголанцюгових жирних кислот з їжею. Користь омега-3 жирних кислот була доведена давно: вони стимулюють процес зростання, сприятливо впливають на серцево-судинну і травну системи, імунітет, а також покращують роботу мозку, як з`ясували вчені з Оксфорда.
Аналіз зразків крові майже 500 школярів показав, що тільки у 2 відсотка дітей сумарна кількість ненасичених жирних кислот в організмі досягло позначки в 2,45 відсотків, хоча нормою є 4 відсотки. Вчені помітили, що чим більше було зміст омега-3 кислот в організмі хлопців, тим краще у них були розвинені навички читання і пам`ять. Дослідники вважають, що результати їх досвіду повинні спонукати населення Великобританії і перш за все уряд країни до зміни національної системи харчування.
