Поради дієтолога: топ продуктів, від яких потрібно відмовитися при болях в суглобах
Відео: 22 продукту по 50 калорій для легкого схуднення
Зміст
Болі в суглобах можуть виникнути у кожного, незалежно від віку і статі. Вони призводять до дискомфорту і обмежень в рухливості. Згідно зі статистикою, болі в суглобах, що вимагають лікування, виявляються у 40% населення.
Незалежно від причин, цей симптом можна контролювати за допомогою ліків, фізичних вправ або альтернативних засобів лікування. Спеціальна дієта також відіграє важливу роль в лікуванні хвороб, що викликають біль в суглобах. Чимале число рослинних засобів, що володіють протизапальними властивостями, такі як імбир, куркума і часник, використовуються в лікуванні хвороб суглобів. Однак існує чимало продуктів, здатних спровокувати розвиток запальних захворювань і біль в суглобах.
Пропонуємо список продуктів, споживання яких слід уникати тим, кого турбує біль в суглобах.
1. Ковбасні вироби і червоне м`ясо
М`ясні делікатеси (ковбаси, бекон і інші копченості) в своєму складі містять такі хімічні речовини-консерванти, як нітрати, сульфіти і пуринів, які сприяють посиленню запалення і больових відчуттів.
Ці консерванти в процесі переробки м`ясної продукції перетворюються в організмі людини в сполуки, відомі своїм токсичним впливом.
У статті з результатами дослідження, опублікованій в американському журналі Proceedings of the National Academy of Sciences, показана чіткий зв`язок, яка виявляється глюканів (полімери, утворені при переробці червоного м`яса) на прогресування системного запалення і онкологічних захворювань.
Якщо ж відмовитися від м`ясних делікатесів важко, то рекомендується поміняти їх на відварну індичку або курчати.
2. Солодощі
Високий вміст цукру також підвищують рівень АПЕ (анаболічний пул еритроцитів) в організмі, який значно посилює ризик виникнення запалення. Крім того, цукор викликає вивільнення цитокінів в організмі, які також стимулюють розвиток запалення.
Будучи висококалорійними продуктами, солодощі призводять до збільшення ваги, який надає надлишковий тиск на суглоби і збільшує біль.
Уникайте солодких газованих напоїв, підсолоджених злакових пластівців, поп-корну, фруктових напоїв, а також кондитерських виробів. Замість рафінованого цукру і штучних підсолоджувачів, вибирайте натуральні - такі, як мед або патока.
Відео: Правильне харчування
3. Молоко
Молочні продукти також можуть сприяти посиленню болів в суглобах. Високий рівень білка казеїну в молочних продуктах викликає запальний процес і підсилює біль в суглобах. На думку фахівців, цей вид білка може також дратувати тканини навколо суглобів.
Навіть насичені жири, що містяться в цільних молочних продуктах - молоці, маслі і сирах - можуть спровокувати запалення жирової тканини, яке, в свою чергу, посилює больові відчуття.
Відео: Як швидко заповнити недолік кальцію в організмі
Всім, хто страждає від хронічного болю в суглобах, слід уникати пастеризованих молочних продуктів. Замінити молоко і молочну продукцію зможе соєве і мигдальне молоко, маргарин та інші немолочні продукти. Якщо є можливість, то рекомендується навіть переключитися на вегетаріанську дієту.
4. Яйця
Відео: Вода
Регулярне вживання яєць може привести до збільшення набряклості і болю в суглобах. Яйця, особливо жовтки, містять арахідонову кислоту, яка призводить до продукції простагландинів (різновид ліпідів), що викликають запалення.
Крім того, яйця містять насичені жири, які також сприяють появі запалення і болю.
Якщо ви все-таки не можете повністю відмовитися від яєць на сніданок, то відмовтеся від жовтків і використовуйте тільки яєчні білки.
